この日は久しぶりに「らぁ麺 こむぎ」へ
訪問時は券売機が不調のようでメニューを絞って営業していました。

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今回は「濃厚煮干しらぁ麺」の味玉チャーシューを注文。
何とも心躍るビジュアルではありませんか

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煮干しの旨味がタップリのクリアなスープが良い感じ
独特の香りが口いっぱいに広がって鼻からスッと抜けるんですよ
ちょこんと添えられた海苔の風味が良いですね~

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小麦感溢れる中細麺はスープと良く合いますね~
心地良い歯触りと喉越しがたまりません。

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噛み締める度に肉本来の旨味が溢れ出すチャーシュー
何時までも噛んでいたい逸品であります。

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素材感を生かした味玉
ネットリとした黄身が舌に絡み付きます。

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素材感溢れるジンワリと体に染み渡る一杯で最高に美味しかったですよ



炊き込みご飯

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やさしい味でおこげの香ばしさがたまりません。
スープを啜りながら食べると旨さ倍増です。

ご馳走様でした



長野県上田市住吉623-2
不定休
11:30-14:00
18:00-20:00



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