煮干しらあめん燕黒@松本市#073

この日は月替わりの限定狙いで「煮干しらあめん燕黒」へ

５月の限定は「まかないから生まれた油そば」が登場
コッテリ具合が３段階から選べるようです。





予定通り「まかないから生まれた油そば」を超こってりで注文。
背脂の荒野といった感じでしょうか(笑)





モッチリとフンワリを併せ持つ乱切り麺のランダムな食感が良い感じ
醤油ダレと背脂に引っ張られて一気に食べさせられてしまいます。





分厚いザク切りチャーシューは肉の甘味と旨味がたまりません。



寸八の裏メニューだった頃の油そばを思い出させる味で懐かしいです。
この背脂はカロリー的に危険なヤツですが美味しいんですよね

ご馳走様でした



長野県松本市梓川倭2659-1
木・第１水休
11:30-15:00
17:00-22:00(LO)



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Comments

[1. dori-dori]

なかなかヘビー！！