久しぶりの松山ナイトの〆は「つけめん 蔵木」へ
新規開拓しようと思っていましたが時間が遅すぎました。

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今回も「牛モツつけ麺」に味玉を付けて注文。
違うメニューにしようと思ったのですが全開の印象が良過ぎてツイツイ

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牛モツの旨味が溶け出した濃厚なつけ汁は吸引力抜群
後を引く旨さでヤミツキになります。

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ムッチリとした太麺は強いコシと小麦の風味が楽しめます。
個性的なつけ汁に負ける事無く主張して来るんですよ

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口の中でジュワッと溶け行く牛モツ

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魅惑の味玉
ゼリー状の黄身にまでシッカリと出汁が染み込んでいます。

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力技的な一杯に見えますが意外にもバランスが良くてビックリです。
最初から最後まで一気に完食してしまいました

ご馳走様でした



愛媛県松山市大街道2-5-7
不定休
11:30-15:00
17:30-翌1:00(金土は翌3:00まで)
※スープ無くなり次第終了



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