この日は大分県中津の名店「宝来軒 本店」へやって来ました。
ずっと来たかった大宿題店なんですよね~

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「宝来軒 本店」のメニューはこんな感じ

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初訪という事もありシンプルに「ラーメン」を注文。

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豚骨スープはサッパリとしながらも旨味タップリ
比較的ライトな部類ですがコクがあって後を引く旨さであります。

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パキッと食感が心地良い極細麺が良い感じ
口の中でパラッと広がって旨味をまき散らすんです。

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肉本来の旨味と甘味を残したチャーシューが異様に旨いんです。
やわらかくて身はホロホロで脂身はトロットロ

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もっと食べたいと思わせるバランス感覚に優れた一杯で美味しかったですよ

ご馳走様でした



大分県中津市日ノ出町2
火休
11:00-15:00



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