ホーク(ネジ夫)の挑戦

自称多趣味のホーク(=^_^=) パスタ・ラーメンを中心とした食べ歩きグルメから愛機を駆ってサーキット走行など… 常に本気!? 時にはマニアックな世界へようこそm(__)m

焼肉など肉系

味処 芭瑠酣@松本市#004

この日はアルウィンの前にお店を構える「味処 芭瑠酣」へ

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先ずは生ビールをグイッと

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今回は「ステーキ丼」を注文。
私的には芭瑠酣と言えばコイツなんですよね~

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丼の上に広がる肉の荒野にテンションアップ

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噛む程に旨味の出るミディアム状態のお肉とクセになるタレが旨いんですよ
ガッツリとお肉をいただいて大満足でお店を後にしました

ご馳走様でした



長野県松本市神林5858
水休
11:30-14:00
17:30-22:00



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元祖 豚丼のぱんちょう@帯広(北海道)

1933年創業の豚丼発祥のお店「豚丼のぱんちょう」へ
大行列が形成されていましたが覚悟を決めて待つ事にしました。

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1時間ほど待って店内へ

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ぱんちょうでは松竹梅のグレードが逆になっています。
なんでも創業当時の女将ウメさんにちなんで梅が上になっているそうです。

という流れを無視して一番上の豚丼(華)を注文。
丼からハミ出す豚肉にテンションアップ

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グレードの違いは肉量だけでご飯の量と肉質は同じとの事です。
ご飯に染みた甘辛いタレと肉の旨味と香ばしさが良い感じ

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食べ応えのある豚肉は程よいカタさです。
香ばしさに乗ってブワッと広がる肉の旨味が最高

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肉とタレのハーモニーが素晴らしくて一気に完食してしまいました

ご馳走様でした



北海道帯広市西一条南11-19
月・第1、3火休
11:00-19:00



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ヨーロッパ軒 総本店@福井市(福井県)#002

福井市内まで来たので久しぶりに「ヨーロッパ軒 総本店」へ

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スペシャルチックなヤツに心奪われる私

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あれこれ食べたい誘惑に負けて・・・
再訪という事も有り「3種盛スペシャルカツ丼」に牛カツをトッピングしての冒険に出ます。

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丼からはみ出す海老の尾が良いじゃありませんか

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ソースを纏ったトンカツ・エビフライ・メンチカツ・牛カツが折り重なって丼に横たわります。

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揚げ時間が同じになるように厚さが合わせてあるのでしょうか
色々と食べられるのは嬉しいのですがトンカツ以外はフツーな感じでした。

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厚み5ミリくらいのトンカツはプリッとして美味しかったですよ
流石主役の貫禄といった所でしょうか

ご馳走様でした



福井県福井市順化1-7-4
火休
11:00-20:00



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青い塔@伊那市#003

この日は伊那市の「青い塔」へやって来ました
伊那・駒ヶ根エリアのソースかつ丼で一番好きなお店であります。

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色々と試してみたい物はありますが・・・
結局は「ロースかつ丼」を注文。

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丼を覆い尽くす分厚いカツにテンションアップ

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甘めのソースを纏ったカリッとした衣と肉汁の溢れ出すお肉が最高
やわらかくて肉の旨味がブワッと溢れ出します。

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サッパリとした刻みキャベツが良い仕事をしています。
肉の旨さは勿論ですが、バランス的にも素晴らしくて美味しかったですよ

ご馳走様でした



長野県伊那市西箕輪大萱7010-1
月休
11:00-14:00
17:00-21:00



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鳥松@釧路(北海道)

釧路まで来たのでザンギ発祥のお店「鳥松」へ
発祥という響きにワクワクしながらお店に向かいます。

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「鳥松」のメニューはこんな感じ

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店内は独特の空気感が・・・
流されるように「骨なしザンギ」を注文。

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タレはウスターソースのようでスパイスの香りを楽しめます。
不思議とクセになる味で幾らでも食べられそう

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表面はカラッと中身はジューシーなザンギはビールとの相性もバッチリで美味しかったですよ

人気があるので着席してからも結構待つ事になります。
再訪する事が出来れば、お持ち帰りして宿泊先で食べたいと思います。

ご馳走様でした



北海道釧路市栄町3-1
日休
17:00-24:30



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