SUNNY DINER （サニーダイナー 北千住）

もはやブームではなく、
食の選択肢の地位を確立したグルメバーガー。
手作り感がとても伝わってきて、フレンドリーなお店も多く、
いくら頑張っても、
大手ハンバーガーチェーンでは入れない領域なのも、
いち消費者としては嬉しいジャンルです。

でも、家の近くで行こうと探してみると、
悲しいことにほとんどが西東京エリア・・・。
下町には寝付かないのかと探していたら
ありました！しかも結構ディープな街、北千住に！
お店は「SUNNY　DINER」
交通量の少ない路地の角地、近くにはたこ焼き屋さんなどもあるエリアです。
駅からは10分くらいはかかるかな。
でも広くはない店内は、夕方でも盛り上がっていて、
さらにデリバリーの注文も結構入っていて、配達のお兄さん大忙しでした。
なんと今では、駅ビルにも2号店ができているとのことで、
地元では人気店みたいです！

ハンバーガーのメニューは一般的な品揃え。
僕は専門家ではないのでエラそうにはコメントしません。
美味しかったです。

メニューも面白く、「２×２」と書いてあるものがあり、何かと聞くと、
肉や具材が2倍とのこと。ちょっとお得みたいです。

トッピングは全て100円で、基本的には自分で挟むスタイルなので
二人で行けばシェアもできます。

ポテトも、細いタイプの日本のハンバーガーチェーンにはない、
ビールにもあってしまうあの形。いいです。

そして驚きなのは、こちら！

右はレモネード、左はジンジャーエール。
なぜかは知りませんが、ジンジャーエールが、めっちゃでかい！
二人で一個で十分です。

店内はアメリカンな感じ
接客も爽やかな感じでした！

ちょっとビールは高いかな。
あとこの日は玉ねぎが僕には辛かった

トータル的にはオッケー！
下町では少ないグルメバーガーのお店として
リピートすることは間違いないです。

サニーダイナー （ハンバーガー / 北千住駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

facebookのアルバムの写真を移動する方法

と、偉そうにタイトルを付けたものの、
まだまだあまりうまくできない状態です・・・。
今の段階での私なりのベターということでご了承ください。


facebookの写真。モバイルからアップする人が多いと思います。
すると、どんどん「携帯アップロード（他の名前もある）」のフォルダに増えてきてしまうと思うのですが、
結構これがたまってくると見難くなると思います。
旅行やスポーツなどでジャンル別にグループに分けたい場合、後からだとやり方がわからない、
という方のために。

１）まず、新たなフォルダを作りましょう
（その前に、一枚だけPC上に、作りたいフォルダの写真を保存しておいてください）
自分のトップページの「写真」を選択します。


「写真を追加」を選択し、用意してある写真をアップします。


アップ後、アルバムのタイトルを入力し


完成です。



こんな感じで新しいアルバムがアップされます。





２）続いて「携帯アップロード」フォルダから写真の移動です。
携帯アップロード（違う名前もあります）フォルダを選び


「アルバム」をクリックします。


ポップアップの画面で「アルバムの写真を編集」をクリック


下記のような画像一覧が出てきます。
移動したい写真の下にある「移動先」で、フォルダを指定し、画面一番下の「変更を保存」をクリックし完成です。




これで移動が簡単に？できます。


注意点としては、
アップしていることが、友達などのユーザーに
みえてしまっている（かもしれない）ということです。
もともと見えるものなので特に問題はないと思いますが、
つくり途中でもアップされてしまうので、ちょっと恥ずかしい感じです。

Facebookの店舗や企業の活用（後編）

facebookページ。
デザインしたページも作って、たまにつぶやきもして、写真もアップして、
たまにいいねも押してもらって・・・
これでも、十分活用できていると思います。
でも、これにちょっと工夫すると、もっと“使えてる”ようになります。

厳しくいうと、ただやってるだけでは、なかなか身にならないと思います。

Facebookの特性を知ることでテクニックを使うことも重要です。
でもそれ以上に、「Facebookをやる目的」をきちんと理解していないと難しいのです。
今、何十というfacebookページを管理しています。その反響や反応をみていると、
そしてその企業やお店をみていると、うまく“使えている”ところの特徴が見えてきました。
そこが、重要です。

もったいぶって申し訳ないですが、ここが本当に重要で、
今までの広告やプロモーションとは異なるところでもあります。
まずは私のお客様優先にしたいので、今のところはシークレットですみません。

重要な部分の一つのヒントのは、目線です。


今後、facebookに関しては、色々と事件やネガティブな声も出てきます。
でも、新しいこと始めるときには、必ずあるものです。
上手く使っていくためにも、知識や頭を持つことも重要だと思います。


2012年は「繋がり」がキーになると思います（＾＾）

Facebookの店舗や企業での活用（前編）

昨年の映画化、
そして最近の上場のニュース。
時価総額、1000億ドル？！
そんなこともあり、日本でもfacebookは盛り上がってきました。
これからももっともっとユーザーも増えていくことでしょう。
google+とどっちが勝つのか？mixiは？実名かぁ・・・
色々な声が聞こえてきますが、
間違いなく、大きな波になることは確実です。

facebookの企業や店舗での利用について、
結構前から言い続け、導入のお話もしてきたのですが、
ここにきて、相談も契約もグッ！と増えてきています。

正直、早くから始め、活用していた企業は、
一歩リードしています。
小さな14坪の飲食店でも、
100人以上のファンとコミュニケーションし、その先の1000人以上の方と繋がっています。

インターネットもそうでしたが、
やはり、「早くやったもの勝ち」的な感じはありますが、
まだ、間に合います！
まだ迷っている方、とりあえずやってみましょう。
やってみないことには何も始まりません。

でも、結構、めんどくさいかもしれません。
頻繁に仕様が変わるのも厄介です。
自分でいくつもページを立ち上げ、管理をし、facebookとのやり取りもかなりしてきました。
めんどうな部分も少しずつクリアできてきましたので、
もし、わからないことがあった時は、気軽にご連絡ください。

きっかけと気づきを与える意味でのfacebookサポートをしています。

後半へつづく。

丸鶏 もと家

ネット界の超人、ネタフルのコグレさんより
新しくできるお店の試食会があります！
と嬉しいお誘いをいただき、行ってきました。
場所は、赤羽。
と言っても皆さんがイメージする、
まるます家さんのある下町風な飲み屋さんが集合する場所ではなく、
そのちょっと奥のスナック密集地帯。（駅でいうと赤羽岩淵が近いです）
結構な、エリアです。
お店にたどり着くまでの道のりでは、飲食店プロデュースもする親友と、
「チャレンジしたなー・・・」と言ってました。正直。
でも、結論いうと、絶好の場所でした。
絶好の店内でもあります。
オーナーの天才ぶりに圧巻です。
計算して、というようなタイプのオーナーさんではないので、
きっと細胞が無意識に反応して出来上がったお店だと思います。

どんなお店かというと、店名通り
まるまる鶏一匹の鍋のお店です。
オーナーのウォンさんが韓国まで何度も足を運び、
そしてその味を日本風にアレンジしたという、オリジナルの鶏鍋。
韓国では飲食店でもよく食べられるそうですが、僕は初めて食べました。
参鶏湯のように、中に何かを詰めたちょっと漢方風な感じとは違い、
そのまんま、煮こんでます。骨もやわらかくなってます。

シンプルにネギと鶏のみ。
そして薬味は、なんとマスタード。
からしでなくマスタードがまた合います。
しかもつけるのではなく、スープに溶く感じです。
それにオリジナルのコチュジャン。塩、お酢。
鶏につけるというよりも、スープに味をつける感じですね。
単品でも、ブレンドしても、その味の幅は無限大。
もちろんそのままでも十分美味しいです。
そしてそして、最高の調味料もありました！
その名もユズスコ。

タバスコじゃないです。ユズなんです。
コショスコもあります。
ウォンさんの九州での大先輩の会社の商品だそうですが、
香取信吾さんもおすすめの結構有名な一品。
これがまた、鶏肉と相性バツグン！
僕はユズスコがいいですね。
とこんな感じでたくさん味わえて、あっという間に一杯目の鍋は終わり、おかわりしました。


「韓国料理、というと、ついついつまみも多く、居酒屋になってしまうので、
なかなかメインまでたどり着かないのが、もったいない。」
というウォンさんの想いから、余計なアラカルトはあまりありません。
というよりも、必ず丸鶏鍋を頼んでいただくスタイルです。
立石の鳥房ではないですが、酒は飲むし、飲みに行くんだけど、
あくまでもメインの料理を食べたい！という感じですね。
でもその考え、さすがです。
韓国料理はおかずがおいしくて、ついつい飲んで終わりになってしまうので、よくわかります。
そんなもと家のマッコリがこちら。

日本に入りたてだそうです。
僕、好きです。
詳しくは語りません。
飲みにきてください。まだ出回ってないはずです。

鍋の後は・・・。
最近では、この鍋の後の締めが全てなんじゃないかと思うくらい、個人的に重要視しています。
あのスープです。なんでも美味しいに決まってます。
トックと卵のスープ。これも最高でした。雑炊も、文句なしです。
でも個人的な１位は、こちらの「乾麺」がおすすめです。

よく見かけるインスタントの麺です。韓国料理では定番ですね。
このスープをたっぷり吸いこんだ麺が、もう予想通り絶品。

自分で振り返りながら書いている今、もう限界です。
今月中には、行きたい。必ず。

とっても魅力的なウォンサン。背中にはこの文字が。

著名な方のお言葉かと思ったら、ウォンサン自身のお言葉とのこと。
人柄があふれています。

赤羽初の方は場所は場所は少しわかりにくいかもしれません。
お店にお問い合わせください。

テーブル＆お座敷席に、テレビもあります。
お子様と来られたお客様が、お好きなアニメDVDを持ち込んでいただくことも可能。
草野球の後の打ち上げに、試合のビデオを見ることも可能。
そんな使い方もしてほしいとのことです。
地域密着、そして遠方からのファンも多そうな、今年の最注目新店舗です。

facebookページはこちら
http://www.facebook.com/motoya.akabane

コグレさんの記事はもっとわかりやすく見やすいのでこちらも！
http://netafull.net/eat/039417.html

丸鶏　もと家 赤羽総本店 （韓国料理 / 赤羽岩淵駅、赤羽駅）

夜総合点★★★★★ 5.0