町田で日本酒60種類飲み放題!お酒も買える日本酒ラボのブログ 

小田急町田駅徒歩3分、日本酒呑み放題専門店「日本酒ラボ」のブログです。 日本酒の入荷状況などを更新していきます!

日本酒60種類、生ビール3000円(税別)飲み放題です。食べ物は持ち込みOK!当店でも日本酒に合う美味しいおつまみを用意しておりますので、持ち込まなくても大丈夫です!ちなみにお酒も買えますよ!
今をときめくお酒から、まだ20代の方が頑張って新しく醸すお酒や、首都圏の販売を狙い蔵の威信をかけて造ったお酒など、少しマニアックだけど魂のこもったお酒を取り扱っています。
色々試してお酒を楽しんで頂けますと、嬉しいです。 〒194-0022 東京都町田市森野1-34-13TMビル203号

小田急町田駅徒歩3分 日本酒呑み放題専門店 「日本酒ラボ」です。

営業時間 第一部12:00~16:00(完全予約制) 第二部17:00~23:00 不定休

3000円(税別)で冷蔵庫の中の日本酒、生ビール、飲み放題!! 食べ物は全て持ち込み可。当店でも美味しいおつまみ用意しています! 日本酒は超マニアックな若手の蔵や、首都圏市場を目指しチャレンジをしている酒蔵さんを応援しております! もちろん今をときめく美味しいお酒もご用意!! 美味しいお酒で乾杯しましょう☆

2016年03月

こんにちは!日本酒ラボの水津です。
4月4日は静岡まで行ってきますので、お休みをいただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

さてさて、芹が谷公園(町田駅徒歩15分くらい)お花見を4月3日に行います!
2500円でとりあえず飲み放題。まぁ在庫が無くなることはまずないでしょう。
12時~15時30分まで!完全予約制となっておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

お片付けだけ申し訳ありませんが、ちょっと手伝って頂くことになります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

あ、ちなみに生ビールもやりますがとんでもないビール仕入れときました。
サッポロビールの最高級品です。エーデルピルスより上と言ったら一つしかないですね。
普通のbarで飲んだら1杯1000円はくだらない。そんなやつです。

まだ、予約承っておりますので、お暇な方は一緒に飲みましょう!ブルーシートも調子に乗って12畳分買ったので相当拾いですよ!
店長が朝早起きして気合の席取りでございます!場所はめぼし付けてあるんで、後は空いているかどうかだなぁ・・・頑張ります。開いてなかった時の代理の場所も考えてあるので多分大丈夫です!


こんにちは!日本酒ラボの水津です。

自転車の会 大盛り上がりでありがとうございました。
青葉台の森野屋さんと合同のイベントで、美味しいお酒と自転車話に花が咲きましたね~
ご参加いただきました皆様、平本さん本当に素晴らしい時間をありがとうございました!

次は、花見ですな!4月3日に花見やりますので、もしよろしければご参加ください!12時から15時30分くらいまで、生ビールもだしちゃいます!周りの花見のお客様に差をつけちゃいますよ!

今日は日本酒の話ではなく、町田のランチの話でもしようかなと。
ここ最近、アジアン系の料理だったり、海外の料理で特にスパイスが強く聞いているのにはまっております。
町田は割と沢山そういう店あって、カンボジア、タイ、インド、ネパール、メキシコ、他にもあると思いますがざっと思いつくだけでこれだけあります。

で、先日町田に出来ました新しいネパール料理のお店に行ってきたんですね。
恵比寿では凄く有名なお店らしいんですけど、ソルティーモードさんといいます。

いやぁ、久しぶりに旨いもの食べた~!って感じでした。町田のレベルじゃない。
ランチが最低1000円から(というか1000円のダルバートしかない)ということでちょっとランチとしては高いのです。
でも、そんなの吹っ飛んでいくくらい旨い。
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チキンのカレーとお野菜のカレーと、付け合わせとお豆のスープが付いているんですが、ゴッチャゴチャに混ぜて食べると本当にちょっと驚くほど美味。

しかも、チキンの量とかちょっと普通じゃないくらい沢山入ってて大盛にしなくてよかった・・・。と安堵するくらいボリュームがあります。

ちょっと通いたいと思えるお店でした。ランチが2時までしかやっていないのが僕にとっては難点ですが。夜はおつまみもあるみたいですよ!23時までなんで僕はいけないのでだれか、敵をとってください><

というわけで、久しぶりに感動した町田のランチでした。

こんにちは!

なんだか最近、グルテンが体に悪いという話を聴きました。
アトピーが最近酷いので毎日の様にラーメンを食べる僕はこれが一因としてあるのでは?と考え、完全に絶つとまでは言いませんが摂取量を落としております。
そこで分かったというか、本当にある症状なのかわからないのですがラーメンって中毒性がある気がするんですよね。

ランチの時にどの店に入ろうかな~と考えて歩くのが結構好きなんですけど、最近はずっとラーメン食べたいラーメン食べたいラーメン食べたい。と考えては自分にまけてはだめだ!と定食屋に入る始末。

まるで煙草をやめた時のような症状。なにこれ、完ぺきに中毒じゃんと(笑)

お米を食べるようになると、サラダとかお味噌汁とか小鉢とかでちゃんとした栄養が取れて凄く健康的な感じはしております。
できるだけ継続したいのですが、今さきほどからラーメン二郎に行きたい欲望が沸々と。
この危険な中毒から早く抜け出したい!

さて、長い話はここまでにして、予約状況について書いていきたいと思います。
急で申し訳ありませんが、3月30日はお休みをいただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

3月27日 第一部イベントのため満席  第二部空席多数
3月28日 空席多数
3月29日 残り2席
3月30日 お休み
3月31日 空席多数
4月1日  残り4席
4月2日  空席多数
4月3日  第一部 町田で花見 第二部 貸し切り

となっております。
どうぞよろしくお願いいたします。


日本酒ラボの水津です。

4月10日13:00~16:00 典子食堂さんとのコラボを行います!
前にも告知させていただきましたが、今度はインド料理とのコラボ!

様々なスパイスと日本酒の相性を探っていきましょう!

・鶏ひき肉とカブのカレー
・南インド風フィッシュカレー
・ポテトとカリフラワーの炒め物
・インドの玉子焼き
・フィッシュボール
・ひよこ豆とベーコンのマサラ炒め
・レモンライス

こんな献立となっております!

絶対こんなの旨いやん!的なラインナップでございますね!
楽しみ!

日本酒飲み放題と料理が付いて5000円(税別)となります。

みんなで美味しい料理とお酒で乾杯しましょう!

こんにちは!
日本酒ラボの水津です。

三連休は沢山のお客様にご利用をいただきましてありがとうございました。
おかげ様でがっつりとお酒が空きまして、美味しいお酒をたくさん仕入れることができます!
なんという幸せ!

といいつつも、三連休は昼から営業のため買い出しには行けず、近くの酒屋さんからいただくことにしました。

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ちょっと、珍しいお酒や今年から新しい試みをしている蔵のお酒などを用意。
・酒一筋 備前 純米吟醸雄町
・梅の宿 純米吟醸(神奈川県ではとある酒屋さん1店舗しか出していない超限定品らしいです)
・山川流 純米酒
・奈良萬 純米吟醸 酒未来
・天寶一 純米大吟醸 生 せめ
・天寶一 大吟醸 生 せめ
・千代田蔵 純米吟醸 山田錦 直汲み
・七田 純米 おりがらみ
・北島 純米吟醸 無濾過生原酒 花嵐

こんな感じですね!

おすすめは、天寶一 の2種類は、通常なら絶対に飲み放題ではできないような値段の純米大吟醸や大吟醸の責め(しぼりの最後の部分。ちょっと苦みや粗さがでます。)を集めた物。
最高級品ですので、責めの部分でも超うまいっす!特に純米大吟醸のほうは驚愕の旨さですね!飲み放題に使えるレベルのお酒じゃないです。

北島も驚きましたね~!すげーうまいんですよ。華やかさ、味が口の中ですぱ~!!と抜けるんですね~非常に気持ちがよい!甘さもしっかりとあり、最近飲んだ酒の中でもかなり上位に入る味わいでした。驚いたな~!

七田もある意味驚きました。いや、もう何回もおりがらみ使っているでなんとなく発泡力も理解しているつもりだったのですが、レベルがちがいました^^;お客様が開けた瞬間に大爆発。
大変なことになっちゃいました><
味わいは最高なのでぜひ試してください!

あと、山川流は本当に申し訳ありませんが、非常に低レベルの酒でした。ちょっと、よくこの酒世に出したな。ってくらいの味。やっぱり大手問屋商材はだめだな。と改めて認識しました。
あえて、1本くらいこういう酒があってもいいかと冷蔵庫に入っていますが、あまり期待をしないでいただきたい一本です。
ま~こういうお酒が好きな方もたくさんいらっしゃるんで、あんまり悪くは言えないんですけどね。
僕は圧倒的に好きではないです^^; 

というわけで、また美味しいお酒(1本除く)たくさん仕入れておりますのでぜひよろしくお願いいたします!

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