こんにちは！水津です。
題名の通り、ヤバいおつまみを見つけました。
見つけたというか酒蔵さんが送ってきてくださいました。
奥出雲の一滴というお酒を醸す、奥出雲酒造様から届きまして・・・・
これです。酒粕クリームチーズ。
いや、正直に言いますと、僕は酒粕って嫌いなんですよ。
子供のころ、酒粕で作る甘酒を父や母が飲んでまして、
「くっせ～～～！！なにこれ、くっさ！！」
と思っていたわけです。その匂いがどうしても好きになれず、今に至るのです。
長野県の酒蔵さんに行くと高確率で奈良漬けが出てくるのですが、正直あんまり好きじゃない。ごめんなさい。
とそんな僕なので、あまり期待してなかったのです。
だって、酒粕臭いじゃん。と
そしたら、このクリームチーズ全然臭くないんですよ。
臭くないなんて問題じゃないくらい、濃さと酒粕の甘さが出ていて美味。
食べた瞬間、「あ、これ取り扱わないと。」となる別格の旨さでした。
滑らかで、バターのような深いコク。口の中でとろける乳製品の濃さ。そして、驚きなのが豊かな甘み。
クリームチーズってそんなに甘くないと思うんです。酒粕由来の甘み深みだけを感じ、そこはかとなく酒粕の匂いはしますが、全然嫌な香りじゃない。
そして、１０種類以上のお酒と合わせた結果、このおつまみは酒を全く選ばない。
パック酒から、濃いめの酒までなんでも合う。こんなになんでも合う食べ物初めてってくらい。
是非食べにいらしてください。３００円でやってます！
わさび醤油につけると味に更なる深みが増して激うまでした。
は～。こんなに美味しいクリームチーズ初めて💛って感じです。
題名の通り、ヤバいおつまみを見つけました。
見つけたというか酒蔵さんが送ってきてくださいました。
奥出雲の一滴というお酒を醸す、奥出雲酒造様から届きまして・・・・
これです。酒粕クリームチーズ。
いや、正直に言いますと、僕は酒粕って嫌いなんですよ。
子供のころ、酒粕で作る甘酒を父や母が飲んでまして、
「くっせ～～～！！なにこれ、くっさ！！」
と思っていたわけです。その匂いがどうしても好きになれず、今に至るのです。
長野県の酒蔵さんに行くと高確率で奈良漬けが出てくるのですが、正直あんまり好きじゃない。ごめんなさい。
とそんな僕なので、あまり期待してなかったのです。
だって、酒粕臭いじゃん。と
そしたら、このクリームチーズ全然臭くないんですよ。
臭くないなんて問題じゃないくらい、濃さと酒粕の甘さが出ていて美味。
食べた瞬間、「あ、これ取り扱わないと。」となる別格の旨さでした。
滑らかで、バターのような深いコク。口の中でとろける乳製品の濃さ。そして、驚きなのが豊かな甘み。
クリームチーズってそんなに甘くないと思うんです。酒粕由来の甘み深みだけを感じ、そこはかとなく酒粕の匂いはしますが、全然嫌な香りじゃない。
そして、１０種類以上のお酒と合わせた結果、このおつまみは酒を全く選ばない。
パック酒から、濃いめの酒までなんでも合う。こんなになんでも合う食べ物初めてってくらい。
是非食べにいらしてください。３００円でやってます！
わさび醤油につけると味に更なる深みが増して激うまでした。
は～。こんなに美味しいクリームチーズ初めて💛って感じです。
