7月8日12:00~15:00は水津酒店100円試飲会!水津酒店のお酒すべて100円で飲めます!こちらは予約なしでもOK。立ち飲みになります!
当日は恵那山の杜氏さん岩ヶ谷さんが来てくださいます!ぜひ恵那山の色々なお話を聞いてみてください!
8日の17:00~は懇親会を開催します!岩ヶ谷さんと一緒に美味しいお酒を飲んでしゃべって色々なことを聞いてみてください!懇親会は予約制です。

こんにちは!日本酒ラボの水津です。
いや、僕の好きな魚屋までひとっ走りバイクで行ってきたのですが、道間違えて大変なことになりました。まじで6時間以上バイク運転しましたが、恐ろしく疲れますね笑
そして、行った先の魚屋さんで時間が無かったので現地で写真は撮らなかったのですが、良い魚沢山手に入りました!
ラボで捌いた後がこんな感じ。(といってもブリだけですが。)
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【今日の魚】
相模湾 天然ブリ 一匹丸ごと買うもんじゃないですね。デカい。 
相模湾 シイラ 夏はシイラ君の時期ですね。新鮮なら刺身で美味しいです。
相模湾 アオリイカ(私が買うまで水槽で泳いでました。)
相模湾 マルソウダ
盛り合わせで600円です。
マルソウダは、今日だけの限定品です。残ったのはウズワという伊豆の方の郷土料理にしてお出しいたします。といっても熟成が必要な食べ物なのでお出しできるのは4日後くらいですね。

明日は日本酒の仕入に行ってきます。こうご期待!