こんにちは!日本酒ラボの水津です。

本日は、お酒と魚が色々入ってきましたよ~!

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まずは、ラボの新入荷から。
四季桜 特別純米 五百万石生
いづみ橋 夏ヤゴ 
ohmine 純米 58
鍋島 summer moon

でございます。

あと、水津酒店新入荷。

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恵那山の夏の酒 夏乃天と夏乃照 でございます。
両方とも山田錦の純米吟醸で、酵母菌が違います。
夏乃天は吟醸用酵母、夏乃照は純米の酵母を使用しています。

両方とも夏用にすっきりと仕上げており、非常に飲みやすいです。
はっきり言って滅茶苦茶旨いです笑 恵那山らしい甘さとサッパリとした飲み口。
是非飲んでみてください!気持ちよく飲める1本です!
恵那山 夏乃天 純米吟醸1.8L 3240円(込) 720ml 1620円(込)
恵那山 夏乃照 純米吟醸1.8L 3240円(込) 720ml 1620円(込)

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次は鳴海です。
ヴァージニティと雄町の特別純米が入荷してまいりました。
鳴海のヴァージニティはすっぱい!酸味がガンと利いています。そして、キレも絶妙。これは旨いですね。
3年目にして進化し続けるバージニティは超おすすめです!
雄町の特別純米は超濃厚な旨みを楽しめます。鳴海で一番重くて強烈なお酒の一つだと思います。
素晴らしいお米のパンチにおぼれてください!
鳴海 ヴァージニティ 1.8L 3240円(込) 720ml 1620円(込)
鳴海 特別純米 雄町 無濾過生原酒 1.8L 3024円(込)

あと、今日は脂ノリノリの美味しい島根県産のアジ、コロダイ、カツオのお刺し身がございます。
他にも自家製地鶏胸肉の低温調理や、フキの煮物、ジャーマンポテトなどいつになくおつまみが豊富にそろってます。