こんにちは!日本酒ラボの水津です。
今日は深海釣りに行ってきました。
海の赤いダイヤモンドと言われる、アカムツを狙い出船!

結果!!!

惨敗!!!
惨敗!!!

ざんぱーーーーい!!!

という事で、釣れませんでした。

でも、滅多に市場に並ばない貴重な深海魚がたくさん取れましたよ!

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これはメダイ君。まぁ、これはよくある魚ですね。ヌメヌメが凄すぎてヤバいっす。

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これは、他の深海魚たち!
とりあえず1匹ずつ並べましたがもっとたくさんあります。
滅茶苦茶美味しいシロムツ。(写真上)
深海魚釣りの定番 ユメカサゴ(写真真ん中)
キンメダイじゃないよ! ギンメダイ(写真右下)
最強の美味 ツボダイ(写真左下)

とにかく疲れたので、内臓を抜いて塩焼きにしてお出しいたします。
深海魚の特徴はただ一つ。どの魚もちっちゃくても美味しい!
この一言に尽きると思います。
ぜひ食べにいらしてください!