新潟 地酒の都屋★日本人で良かったブログ

2018年01月20日

【 Shanghai Fun Dining 楼蘭 ★ 新潟口福ランチ情報 】


毎度お引き立て頂き 有難うございます<(_ _)>

地酒の都屋の店主 坂上と申します

日本一の「スローフード・シティー新潟市」には
  沢山の美味しい飲食店があります。


ランチも随時 紹介してゆきたいと思います



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正月2日。  護国神社様に 初詣し、 新年初外食

父     「お昼 何食べたい?」 
子供たち 「チャーハーン

みんなの リクエストは「レストラン三宝」さんか
「Shanghai Fun Dining 楼蘭」 さん 

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多数決で 楼蘭さんに決定!

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お子様メニューもありますが!

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子供たちは メニューもみず 頼むものは

「いつもの!」

「常連か!」


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 餃子

  まずは みんな大好き 餃子

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 海老炒飯

 チャーハン博士の次女いわく 今までで1番

 暫定日本一だそう (前チャンピオンはレストラン三宝

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このエビが プリプリで 別物なのだそうです

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 叉焼炒

  長男はシンプルに。

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 タラコ炒飯

  グルメ長女曰く 「いつもより タラコに火が通ってる。」

  「きっと作った人が違うんだ!」

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 各スープが付きます( *´艸`)

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 全トロ麻婆麺

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結構辛い! 妻はこれにはまってる(^^♪

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 担々麺  中華飯 セット

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小麦の味が噛みしめられる、しっかりした細麺

濃厚クリーミーの中に 本格中華スパイスの風味

肉みそが 凄いウマイ(*´Д`*)

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追い山椒

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結構 しびれます(´∀`*)

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中華飯(^^♪

 
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 台湾かき氷 マンゴー

  みんなで ひとつを 頂きます

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 真冬に 夏の様相です


 満腹 満腹 まあ 食べましたよ 子供たち大満足

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 夜営業は 一品料理から 家族連れの食事から

 ご会食・ご宴会まで 幅広く使えそうです

 オススメいたします(^^)/


  
<お店情報>

Shanghai Fun Dining 楼蘭


営業時間/ 
     昼 11:00〜15:30(Lo.15:00)
     夜 17:00〜23:30(Lo.23:00)
       
場所/新潟市中央区堀之内南1丁目15-15
     とやのショッピングセンター内

定休日/なし

TEL/ 025-246-3366

http://sanpou-g.co.jp/rouran/



niigata_miyakoya at 07:30|PermalinkComments(0) 新潟口福 ランチ情報 | 中華 

2018年01月19日

【 2018 小野家新年会 】 

毎度お引き立て頂き 
有難うございます<(_ _)>

地酒の都屋の店主 坂上と申します

常に 
「日本酒を活かし」 
「日本酒の価値を高め」
「日本酒の必要性を伝える」事を念頭に、


「良い酒は人を繋げる」 
をモットーに新潟の地酒を
小売する地酒屋でございます。
 
当店は個人の小さな酒屋でありますが、
夢は大きく\(^o^)/

日本酒で日本を良くしたい
と考えています


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みやこ

当店より 徒歩7~8分。

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私をはじめ家族共々、両親も、公私ともにお世話になり
親戚付き合いをさせて頂いている 小野家


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40年以上前から 現在に至るまで何かと
支えていただき 育んでもらった大切な場所

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そして これも年長年続く 恒例の新年会 みな自慢の
お酒・つまみを持ち寄り 小野家のお料理を頂きます


仕事を終え 少し遅れて 参戦です

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 Forget Brimont  

  フォルジェ・ブリモン マグナム

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 シャンパーニュで あけおめ (^_^)/□☆□\(^_^)

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 Champagne-deutz  シャンパーニュ ドゥー


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私のお席 頂きまーす!

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 八海山 特別大吟醸

  よくみてください。普通の大吟醸とは ラベルが・・・

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 氷頭ナマス

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 萬寿鏡 S30

  至高の酒

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 のっぺ

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 仙禽 麗(うらら) 袋搾り斗瓶囲無濾過原酒

  (栃木県 さくら市)


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 お節 縁起物盛り

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 黒豆蜜煮

  ママちゃん 手造り

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 鶏の松風焼き (のし鶏)

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 大吟醸 喜多屋 (福岡県 八女市)

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 自家製 沢庵

  嗚呼 しあわせ(^^)


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 梵 日本の翼 純米大吟醸 (福井県 鯖江市)

  2007年日本の政府専用機で初となる
  正式機内酒として採用された大吟醸(^^)

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 ローストポーク  すり海老挟み揚げ  ブリ照焼き

  我が妻の 差し入れ


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 作  槐山 一滴水  (三重県 鈴鹿市)

  新潟は寒造りですが こちらは四季醸造。
  一年中お酒を造られています。

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 唐墨大根

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 月桂冠 380年記念酒 (京都府 京都市)

   おお凄い380年! 凄い瓶!

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 小鯛壷漬け

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 ちらし寿し


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 VOLNAY 1er CRU CHEVRET  2012

   ヴォルネイ プルミエクリュ

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 キムチ鍋

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 CH.LAFLEUR  Pomerol  1994

   シャトー ラ・フルール

   おお! まぢか!!



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 牛すじ煮

  深ーい味わい( *´艸`)

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 Domus  Aurea マグナム

  ドムス アウレラ

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 豚肉と豆の トマト煮

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 マヨタク ハムサンド

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 マヨたくコッペ

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ここで なにやら お湯をグラグラ準備!

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もしや これは・・・ 潤さん!

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背脂より熱い男 らーめん潤さん! 

いきなり本気モード!!

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潤さんの おもてなし魂に 感動

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しかも 煮干しガッツンの 市松系!

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あらちゃんも にっこり(*´Д`*)

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うまい料理とうまい酒。 そして素晴らしい仲間。
お蔭様で またみんなで 本年を迎えられました。

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正月料理と 「八海山 特別大吟醸」を飲むとき
嗚呼日本人で良かったなあと思うひと時でした。

改めまして 本年もよろしくお願い致します。



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2018年01月18日

【 蕎麦佳肴 五常 ★ 新潟口福ランチ情報 】

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今日のランチは 手打ち十割蕎麦と 日本料理の店

「蕎麦佳肴 五常」 さん 

 五常:儒教で説く5つの徳目。仁・義・礼・智・信を指す。

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近くの提携駐車場を利用します!


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お目当ての 蕎麦ランチ(´∀`) 超迷う。

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 天ぷらせいろ

  これは 前回頂きました。

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 鴨汁せいろ

  これが 最終選考に残った ひとつ(´∀`*)

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 せいろ蕎麦 かき揚げ丼セット

  やっぱり コレ! 一番リピート率 高し!

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 見てください 透き通った瑞々しい 十割蕎麦

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やや 辛めのつゆ(^^)

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チョンとつけて 一気に手繰りますよ

嗚呼 日本人に生まれてよかった(*´Д`*) と思う瞬間

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海鮮かき揚げ 超絶ウマい(*´Д`*)

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蕎麦湯(´∀`)

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 これもまたウマイ ('▽'*)♪

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ああ 美味しかった! 

私に 蕎麦の魅力を教えてくれた 原点の店。

~ 古の縄文時代から日本にある 蕎麦食文化。

   江戸になるころから蕎麦切りとなり 屋台や店で
  庶民が気軽に酒肴を楽んできた蕎麦屋の文化。

  蕎麦前をつまみに一杯やり 〆に蕎麦を手繰るとき
  嗚呼日本人でよかった と思うひと時です(^^♪~

  
<お店情報>

「蕎麦佳肴 五常」


新潟市中央区天神1-18-15

☎025-245-0805

月~土曜

11:30~14:30(L.O.14:00)

17:30~23:30(L.O. 23:00)

日曜・祝日

11:30~15:30(l.o.15:00)

17:00~21:30(l.o.21:00)

 

不定休(月2日程度/10名様以上のご予約で営業させて頂きます)


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場所は 駅南のレクスン 近く

niigata_miyakoya at 08:30|PermalinkComments(0) 蕎麦  うどん  ラーメン | 新潟口福 ランチ情報

2018年01月16日

【 師走ある晩の コピリンコ ★イエルカの薪ストーブ 

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長野県上伊那郡中川村で 薪ストーブをつくる
チェコ人のイエルカ・ワインさん。

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 手造りで可愛いが 高性能ハイパワーの日本製。



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 11月引っ越した我が家に導入!

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 暖房器具 兼 調理器具のイエルカ薪ストーブ!

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これからの季節は 大活躍!


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上段を開けると~

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オーブンになっていて 

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 皿ごと投入  こんなことができる 優れもの

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 ラムチョップ 豚肩ロース 玉ねぎ しめじ

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パン職人を兄に持つ妻。

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 自家製パン

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さつまいも

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遠赤外線で ねっとり。  芋ようかんみたい!

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ピザも

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 ミックス ピザ

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リンゴは シナモンかけて

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 焼リンゴ

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これは 焼きません(^^

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 サラダ

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★ある晩のコピリンコ  ~イエルカ・ストーブ

【酒肴】豚肩ロースト ラムチョップ ピザ 生ハムサラダ
【清酒】金城山 (常温) 
【酒器】燕三条美味しいぐい呑
【独言】肉には常温が美味しいなあ!  

~晩酌が日本を救う ああ日本人で良かった★



どぶろくや 純米吟醸の常温も合いそう(^^♪




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2018年01月15日

【 火男 ★ 新潟地酒うまいもん屋情報 】

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今宵は 朝日酒造蔵元と 新潟駅前で 一献(#^.^#)
東急インわき入り

万代方面  徒歩2分 からの左

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串 焼き鳥の居酒屋「火男」  
~ひおとこ~さんに伺ってきました 

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焼き台を囲み 落ち着く カウンター主体の一階と
二階には 25名まで宴会出来る 座敷と

小上がりもあるようです!(^^)!

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今宵は二階へお上りさん!

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 キリン一番搾り

  かんーーぱい (^_^)/□☆□\(^_^)

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 お通し

  ここんちの 麻婆はさいこう! お通しできたーー!

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 塩だれねぎ ウメしそ巻  

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 牛タン

  まずは ウリの串焼きから攻めます

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こころ

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名物 壺キャベツ

 やべえ ハマる(#^.^#)

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 ねぎま 塩

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 もも肉 タレ

  うん 焼き鳥 満足(#^.^#)

弐乃越州_吟醸  (2)

 吟醸 弐乃越州

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  熱燗がいいね!

  オツカレ(^_^)/□☆□\(^_^)

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 和らぎ水。 日本一おいしい水は 魚沼です!

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 レバ

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 かわ

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 いぶりがっこ チーズ

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火男 噴火 玉子焼き

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ふわふわの玉子焼きを 出汁でしっとり蒸し上げます(#^.^#)

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バイト君の 接客が心地よく(^^♪

ご馳走様でした(o^∇^o)ノ

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焼き鳥で チョイとひっかけるも良し

じっくり日本酒を 楽しむもよし

みんなでワイワイ宴会もイケる 火男さん 

駅前が 熱い.。゚+.(・∀・)゚+.゚ 



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<お店情報>

「 火男 串ら分店 」 ~ひおとこ~
     
新潟市中央区弁天 1-3-5 
☎090ー3227-9494 

営業時間 : 
  平日        17時~25時          
  金・土・祝日前   17時~27時
     
定休日  : 不定休
http://loco.yahoo.co.jp/place/g-yIYLvPfMLTM/?utm_source=dd_spot



niigata_miyakoya at 08:30|PermalinkComments(0) 焼き鳥・鳥料理・串焼き・焼肉・肉居酒屋 | 居酒屋

2018年01月13日

【 大雪一過 ★ 都屋歳時記 】

地酒の都屋の店主 坂上と申します



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11日の午後から12日昼間で降り続いた雪

一晩にして80cmの積雪はあまり記憶になく

「魚沼か」とツッコミを入れたくなった12日の朝

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店の前は渋滞、あちこちで雪にハマる車

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ニュースでは北陸道で車が100台立ち往生

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JRも立ち往生 15時間電車内で取り残された人たち

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皆様の無事と 寒波の通過を願うばかり

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我々は 通常営業にて 4時間ほどで雪かき完了!

ではありますが 開店休業状態 (ρ゚∩゚) グスン

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そりゃそうですよねそれどころではなかった昨日

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13日 明けて朝  

ピッカーン

子供の頃「台風一過」ときくと「台風一家?」と思っていた
地酒の都屋 坂上ですが・・・

「大雪一過」とでも申しますが 何とか緩みましたね

雪害のあられた皆様 お見舞い申し上げます。
受験生の皆様もご無事を祈ります。

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寒気が緩むと 落雪にも注意が必要になります。
くれぐれもお気をつけて お身体にもご自愛ください。

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本日も張り切って営業しておりますので 

自宅でまったり「雪げしき」でコピリンコ!

また 花の週末 街へ出て 一杯

雪かきで疲れた体を 新潟清酒で癒しましょう!


niigata_miyakoya at 08:30|PermalinkComments(0) 店頭にて | 酒蔵・都屋 歳時記

2018年01月12日

【 新発田新年会 】

こんにちは
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妻の実家 新発田の佐々木。お年始に お呼ばれ(●^o^●)

お義母さんが 丹精込めて育てた野菜が調理され
食卓に並びます(^^)

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 朝日山 元旦しぼり

  元日の朝にしぼった 生原酒(^^♪ オメデトウ!


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 お雑煮

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 浸し豆

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 野菜 肉巻き

たぬ

自家製野菜が豊富 体が喜んでますー(^^)

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ゼンマイ煮

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 ずいきの酢の物

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日本人は やっぱり保存と発酵だね~(#^.^#)

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 小芋煮(佐々木風 のっぺ)

  家庭によって みんな違うんです!


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 ばい貝 煮付け

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大海老 オーロラソース

  これは 義理の兄の料理!

新発田のお母さんの手料理!
自分で育てた野菜を 振舞ってくれます。

これが本当の おもてなし。 大ごっつお。 深謝

嗚呼 日本に生まれてよかった~



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niigata_miyakoya at 08:30|PermalinkComments(2) コピリンコ  宅呑み 

2018年01月11日

【 喜ぐち ★ 新潟地酒うまいもん屋情報 】

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今宵は 2軒目。   古町の〆は そう。 ここ。

一昨年 50周年を 迎えられた 喜ぐちさん(´∀`*)

私もかれこれ 30年くらい来てます('▽'*)ニパッ♪

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 「清酒 M」
  
   シークレット酒

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深夜 0時を過ぎ 遠方よりきたる友と 

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カンパイ (^_^)/□☆□\(^_^)

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 お通し

  メンマ

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 青菜 浸し

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 〆鯖

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メニューに 見つけると 必ず頼んじゃいます

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 ばい貝 酒蒸し

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 カキノモト

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 のっぺ

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 カニクリーム コロッケ

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 鶏カレー揚げ

 郷愁の カレー風味 鶏唐揚げが
 本日のメインディッシュ

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知り合いに 数人合い カンパイ

喜ぐちさんでは よくある風景
これぞ 古町の下を 50年守る人気店の醍醐味

やっぱり古町って いいなあ (^_^)/□☆□\(^_^)
喜ぐちさん ごちそう様でした(^^)


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<お店情報>

喜ぐち

新潟市古町通十番町1720
TEL:025-224-9075

18:00~翌4:00
日曜定休

http://loco.yahoo.co.jp/place/g-r5f0Xzz9XKA/?utm_source=dd_spot&sc_e=sydd_spot_ttl


niigata_miyakoya at 08:30|PermalinkComments(0) 居酒屋 | 新潟地酒 うまいもん屋情報

2018年01月09日

【 炭焼き成吉思汗 いし田 ★ 新店情報 】

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みなさーん 新店情報でーす(*・ω・)ノ

「炭焼き成吉思汗 いし田」

1月1日 元旦 開店しました!

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お隣 群馬県で 超人気のジンギスカン専門店

「炭焼き成吉思汗 いし田」さん、初の新潟進出です!

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場所は 新潟駅前 東大通り1-6 

マークの場所です

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「らーめん浦咲」さんや「炭焼きみかく」さん近く

「胡坐や 新潟駅前店」さんとなり

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さあ 上っていきましょう!

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1月いっぱいは 生ビール100円とな! いそげ!

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16席のみのカウンター

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真っ黒なおしぼり。

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備長炭が決め手!

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調味料にも こだわりがありそうです!

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新鮮野菜も おいしそう!

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まずは エビスで乾杯! (^_^)/□☆□\(^_^)

おめでとうございます!

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はしごするので、一番お手頃な 3000円のコースから!

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 サラダ 

   ラムのタタキが乗っています。

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最初は マスターが手ほどき。

優しく教えてくれます!

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 焼野菜盛合せ と 羊ソーセージ

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羊ソーセージ 初めまして! うっメエ~!!

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 成吉思汗

  ジンギスカンと読みます。 生ラム3種です!

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 自分の記憶の中のジンギスカンと全く違う!

 柔らかくて 香りが良く クセがない(´▽`*)

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セラーを覗くとワインも豊富

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 白ワイン

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取り出したる 凄いの

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 特上 生ラムラック

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これはウマイわ❤

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赤ワイン

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段々慣れてきて 自分で焼きます!

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よく見ると スノーピーク トング

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もやしをガサっと(*・ω・)ノ

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 マトンロール

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もやしの上で 蒸し焼きな感じ

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これもイケます!

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焼酎も 芋麦米と充実

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 富乃宝山 芋 ロック

  富乃宝山 あうーー

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こんなものも

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こんなものもありますが

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今回は 二次会に向け ガマン(ρ゚∩゚)

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いやあ ジンギスカン 堪能いたしました!

月1日 オープン ほやほや


「炭焼き成吉思汗 いし田」さん!


この冬・・・新潟駅前が アツい ('▽'*)



  
<お店情報>

炭焼き 成吉思汗(ジンギスカン)

いし田


営業時間 17:00〜27:00
       
場所/新潟市中央区東大通1-6-27 2階

定休日/水

TEL/ 09027381596



niigata_miyakoya at 08:30|PermalinkComments(0) 新店情報 | 焼き鳥・鳥料理・串焼き・焼肉・肉居酒屋

2018年01月06日

【 小料理 福 ★ 第11回三都倶楽部 】


毎度お引き立て頂き 有難うございます<(_ _)>

地酒の都屋の店主坂上と申します



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常に 
「日本酒を活かし」 
「日本酒の価値を高め」
「日本酒の必要性を伝える」事を念頭に、

「良い酒は人を繋げる」 
をモットーに新潟の地酒を
小売する地酒屋でございます。
 
当店は個人の小さな酒屋でありますが、
夢は大きく\(^o^)/

日本酒で日本を良くしたい
と考えています





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鳥屋野在住 「弘舎クリーニング」の石倉ちゃん。

http://www.sankousya.net/

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親松 「地酒の屋」の私。

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そして大島在住 「珈琲倶楽部」 オーナーかおるさん。



鳥屋野・大島・親松のこの3人で 立ち上げた

三都倶楽部」 



少しづつ 仲間が増え 現在14名のメンバーで、

地元を愛する地元の商店主が たまに集まり

これからの地元を 語り合うのです  



・・・・・・・・・・・・・という 只の飲み会という説も。(今のところ)




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今回は 親松の自宅からテクテク 25分ほど

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  第11回 会場は 女池上山の おでんが美味しい
  
   小料理 福
  さんへ


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入口は反対側

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奥の座敷に通して頂き

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忘れずに 「酒豪伝説」    1包 @200円也

これで 翌日は安心(#^.^#)

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珈琲倶楽部 佐々木会長より ご挨拶

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 カンパイ です (^_^)/□☆□\(^_^)

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お酒も豊富

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まずは 麒麟山から(^^♪

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お料理は コースで頼みました!

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 枝豆生姜

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 ごぼうサラダ

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 昆布巻き

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 ロールキャベツ 

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今回 初めてのゲストより 自己紹介!

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 卵焼き チーズ焼き 

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 豆腐厚揚げ

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 特製おでん

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大根ゲット

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既会員からも 自己紹介

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 焼き鳥と 焼トン

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 お新香 

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 食事 やきうどん

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 食事 山菜そば

  どちらか選ぶシステムですが、小盛で両方

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心のこもった温かい家庭料理と 美味しい地酒!

今回の議題も大いに語り合い

地元のこれからを語り合い 一年をねぎらいました

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3時間が経ち
 お開きにて中締め (^_^)/□☆□\(^_^)

今回計9名 の参加、メンバーは  
30代から60代までと 幅広い年齢層(´∀`*)


第11回 三都倶楽部 終了です(・◇・)ゞ

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大島 親松 鳥屋野の これから何か を話し合ったり

事業主同士の 色々な 何か を話し合ったり


皆様  是非  またやりましょうね (o^∇^o)ノ



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<店舗情報>

小料理 福 

新潟市中央区女池上山4丁目13-15
電話:090-2745-0090


お店情報>

中国酒家「風雅」

新潟市中央区愛宕2丁目7-11  

☎025-210-7969

定休日   : 木曜日

営業時間 : ランチ 11:30~14:20(L.O. 13:50)
ディナー 18:00~21:30(L.O. 20:50)

http://www.fuga-222.com/index.html

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<お店情報>

オーラーゾーマ&カラー運命学

「ゆくるーむ てぃ~だ」

新潟市中央区親松97-7

  ☎025-290-7284

休日   : 日曜か月曜日

営業時間 :AM10:00~PM8:00

全予約制 (予約受付最終時間PM7:00)


<お店情報>

美容室

「ムッシュー」

新潟市中央区鳥屋野1-32-17

  ☎025-284-7067

休日   :

営業時間 :


<お店情報>



カイロプラクティック
    「とやの整体院」

新潟市中央区高美町4-5  
☎025-284-3755

休診   : 日曜・祝祭日

受付  :AM9:30 ~ PM7:30

http://www.toyanos.com/


<お店情報>

家族葬の「ダビアス新潟」 
 
新潟市中央区女池神明3丁目2−2
☎025-385-6205

  運営会社:株式会社 山内葬祭 

  新潟市南区新飯田837
    
http://davius-niigata.jp/anti/002.html


<お店情報>

オフィスの古紙・機密文書を 安全回収&処理
 
  「有限会社 鈴木商店」 

  住所:新潟市 中央区 美咲町2-3-7

  電話:025-285-0080 

http://www.suzukishoten.net/about.php


<お店情報>

「カーテン・ウインドメーク


新潟市中央区鳥屋野1-28-9 2F
☎025-384-0376

定休日   : 日曜日・祝日
営業時間 : 10:00〜18:00

http://www.curtain-vinca.ecnet.jp/index.html




<お店情報>

ZEROのちから
「とやの健康ビレッジ」

新潟市中央区鳥屋野2丁目13-32 B2
☎025-281-8282

http://www.toyano.jp



<お店情報>

~広告代理

「Avant Cross」
 アバンクロス

新潟市中央区鳥屋野3丁目2-16
☎025-282-5751



<お店情報>

海藻 おつまみ
  「ハレリー新潟」

新潟市中央区大島167-16
 ☎025-281-0081

http://profile.ameba.jp/harerii/


<お店情報>

「珈琲倶楽部」 女池店

新潟市中央区女池神明3-5-3
☎025-281-2282

営業時:11:30~14:00
      17:00~23:30

定休日: 無休



<お店情報>

「三弘舎クリーニング」

新潟市中央区鳥屋野1-33-14
☎025-284-1157

営業時間:8:30~20:00
       9:00~17:00

http://www.sankousya.net/

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niigata_miyakoya at 08:30|PermalinkComments(0) 新潟地酒 うまいもん屋情報 | 日本酒の会
公式HP
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徹底品質管理
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