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有機農業と化学農業

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【 有機農業と化学農業 】

例えば農業において、有機農業を化学農業と比較することができます。
化学農業は、害虫には殺虫剤、バイ菌には殺菌剤、肥料として化学肥料、寒さにはビニールハウス、このようなかたちで作物をつくります。

しかし有機農業の場合は土壌改良です。いかに良い環境、いかに良い土地をつくるかということにこだわり、化学肥料を使わずに有機肥料をやります。このようにして土地そのものを強し、そこに育つ作物もバイ菌や虫に対する抵抗力がつくことで、殺菌剤や殺虫剤を必要としない自然環境に強い作物ができるようです。

有機農業で育てた作物は、他の化学農業の作物が5割減のときでも病気にならず、しかも年々豊作になるとのことです。気候不順で冷水害などがあると、化学農業をやっている麦・米などは、気候の影響をうけてすぐに前年の8割減とか5割減になるそうです。それは、やはり土壌ができて、作物自体が抵抗力をもってきているということなのでしょう。

作物を有機農業で栽培するのは、農業汚染があってはいけないという理由からです。しかし、作物自体が十分健康で充実していなければ、人体に対しても十分な価値をあらわさない、という理由もあります。その作物自体が健康であるということが、非常に大事とされています。


現在、私たちが日常食べている野菜、トマトやキュウリでも一応そのものの形をとっていれば市場に流通します。しかし、そのほとんどは化学肥料をやり、ハウス栽培をした作物です。これは、ハウスの中で人工の電灯光を照らし、重油などで温度を上げることで、早期に、しかも短期間に栽培するものです。有機農業の味を知っているひとからみれば、これらの一見おいしそうなトマトやキュウリは、水っぽくて香りもないといわれています。

実際にはかってみれば、ビタミンやミネラルなどの栄養素が、20%から50%も欠落しているというのが現状のようです。これらの食べ物を人間が常食していても、決して真からの健康体にはなり得ないのではないでしょうか。




私ども日韓薬草研究会では、無農薬・無添加で安心・安全な大自然の豊富な栄養素をしっかり補給できる高麗人参(朝鮮人参)の紅参と、桑の木でちゃんと栽培された最新のメシマコブ(桑黄茸)をお薦め致しております。


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聖徳太子と神農

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空【 聖徳太子と神農 】

日本に薬草と医学を制度化して普及し、定着させたのは聖徳太子とされています。


古代の記録書に「旧事本紀(くじほんぎ)」というものがあり、聖徳太子の偉業が詳しく書かれているようです。

聖徳太子は薬草に着目し推進しました。

「薬草は健康に非常に良いもので、薬草の在庫を蓄える必要がある」として、群臣を率いて山野に入り、薬草の種類などを人々に教え、これを採取し、役所には薬部を設置しました。

また太子は、「年老いて農耕ができなくなった者は、薬草の根を掘ってこれを薬部に売り、衣食の糧にしなさい」と、行政が買い上げる制度もつくったそうです。


聖徳太子は、日本には少ない薬草を海外からも取り寄せました。

朝鮮半島の新羅(しらぎ)・百済(くだら)・高句麗(こうくり)から薬草を貢がせるように外交交渉を行い、さらにその薬草を育て、日本や海外の薬草を蓄えたそうです。

後には遣隋使を派遣し、中国の医学を学ばせています。そして国内に各院と部を設置し、制度と体制を整え奨励したとされています。

また、設置した施薬院と施薬部には、中国の古代の皇帝で薬草の祖とも仰がれる神農の像と、日本の農業と医薬の基礎をひらいた少彦名命の像をかざったとされています。



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