07 やさしい手伊丹🍢寒い日には「おでん」ですねぇ♡（新鮮な大根を使って）

菜園で収穫したばかりの『大根』
早速、厨房さんへお届け、産直です!(^^)!




冷え込む日にはありがたい「おでん」に仕上げて頂きまして
この日の夕食に一品、加わりました◎




ご入居の皆様のお力を頂いての“自家栽培”
引き続き、『菜園活動』に励みまぁーっす!(^^)!

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07 やさしい手伊丹🥦菜園「冬の収穫🥬」報告

「大寒」を過ぎ、一年で最も冷え込む時期となりましたが
９月末に種蒔きをしました『大根』が、食べ頃、収穫時期となりました。

穏やかな冬晴れの日、ご入居者様にも収穫をお手伝い頂きまして
大豊作でございました( ^)o(^ )







併せて「ブロッコリー🥦」も順調に育っていたので収穫し
採れたてを「茹で上げ」新鮮なお味を皆で満喫しました！

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51 フォーユー門真なみはや🎶🎹ソプラノコンサート🎼

フォーユー門真なみはやです

今日は楽しみにしていたソプラノコンサート

ソプラノ歌手の小倉　篤子さんです



　　
一緒に歌います



心が温かくなりましたね
　　　　　ありがとうございました

16 やさしい手東大阪長瀬長瀬農園の野菜で豚汁っ🐷

みなさま、こんにちは😃
1月最初のイベントは、「長瀬の庭で採れた大根と人参に野菜と豚肉を足して豚汁作り」です。


女性入居者様に野菜を剥いて、カットをお願い致しました⭐


「えらい、細っちぃ大根さん」と一つ一つ丁寧に切って下さいました😊


今回の豚汁に入れる人参は、なんと型抜きを使って星型など豚汁に可愛さアップの隠し味っ♥


その型抜きの人参さんは、なかなか固く一つ一つ頑張って抜きました🤩「よいしょ、よいしょ」皆様、一生懸命ですね😊


長瀬の食堂が一気に調理場になりました😊
皆様、ありがとうございます🥳


「だいぶ切れたかなぁ」「まだ、切る物ありますか〜？」と声を掛け合いながら調理は進んでいきます⭐


入居者様全員分の豚汁となると作る量も多い為、スタッフも一緒になって必死に切って下さいました〜🥕🧅🥬🍄‍🟫


入居者様もスタッフの皆さんも真剣な眼差しで野菜に向き合ってました😊


人参の型抜きは、なかなか大変だったご様子で・・。それでも、皆で作りあげる一心に人参の型抜きも続きます🤩


さぁ、ゴールはもう少し😊
美味しい豚汁の完成に向けてラストスパート☺️




完成致しました〜🤩🤩🤩　↑
よく見るとハート♥の人参が見えますね。


今日は作って下さってありがとうございました〜⭐
お味はいかがでしょうか〜？また、一緒に作りましょう🍲


「うん、美味しいよっ」普段のお昼ご飯の汁物が豚汁に変わりました⭐


「上手に作ってるよ」といつもと違う食事に皆様ホントに嬉しそうです⭐




「おかわりも出来ますよ～😊いかがですか〜？」
これからも、イベント作っていきますね。


素敵な笑顔を頂きました☺️


元気でいるから美味しく食べられる🍴
美味しく食べるから元気でいられる🍲🥗🍖
そんな元気が生まれる「食」のイベントも作って参ります。
そんな長瀬のイベントを今年もお楽しみにっ🥳🥳🥳

準備をして下さったスタッフの皆さん😉
一緒に豚汁を作って下さった入居者の皆様🥳
本当にありがとうございました⭐⭐⭐

07 やさしい手伊丹2025年1月「やさしい手伊丹 通信」

​こんにちわ！

毎月１０日発行の「やさしい手伊丹 通信：１月号」です。
ご入居者さんのご家族様へお送りしておりますのと
地域の関係事業者さんへも、お届けさせて頂いております(^^♪

年末年始での「イベント」や「お過ごし」のご状況等を中心に
記事掲載しております。
当施設の色々な取組み、ご確認を戴けたら幸いです



「年末：Xmas」や「大晦日：紅白歌合戦」などの様子も(^^♪




寒さもまだまだ続きます。
この冬は「インフルエンザ」も「コロナ」も感染者が多くなっております。
体調管理には十分にお気をつけください！
感染対策としても、空気の乾燥に要注意ですね。（「不感蒸泄・かくれ脱水」には気をつけましょう！）

宜しくお願い致します！

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