本社【大阪・京町堀】五感で楽しむ極上鮨！「鮨 海照」

日健広報部のKです。

大阪で「本当に美味しいお寿司を食べたい」
「特別な日に間違いない名店を知りたい」と思っている方へ。

先日、大阪メトロ肥後橋駅・本町駅からほど近い京町堀にある
「鮨 海照（あまてらす）」へ行ってきました！

洗練された落ち着いた空間でいただくお鮨は、一貫ごとに職人技とこだわりが詰まっていて、
まさに五感を通して楽しめる感動の美味しさ……！

今回は、特に印象的だったおすすめの逸品やお店の魅力を詳しくレポートします✨

🍣 感動間違いなし！特にお気に入りだったおすすめの2貫

コースでいただいたお鮨はどれも絶品でしたが、特に感動したのがこちらです👇

1. アオリイカ × 雲丹（ウニ）

繊細な隠し包丁が施されたアオリイカは、口に入れた瞬間とろけるような極上の食感。
そこに濃厚で甘みのある雲丹が組み合わさり、口いっぱいに贅沢なハーモニーが広がります。

2. 煮穴子（塩 ＆ すだち）

ふんわりと解けるほど柔らかく仕上げられた煮穴子。甘いタレではなく、すだちの爽やかな風味とお塩でシンプルにいただくスタイルで、穴子本来の旨味が際立つ最高の組み合わせでした！

✨ 「鮨 海照」がおすすめな理由

洗練された手さばきと温かいおもてなし

大将の温かいお人柄と鮮やかな手さばきを目の前で楽しむことができ、緊張せずに至福の時間を過ごせます。

大人の隠れ家のような上質空間

カウンター10席のみのこぢんまりとした空間で、記念日ディナーや大切な接待、自分へのご褒美にもぴったりです。

📍 店舗情報・アクセス

店名：鮨 海照（あまてらす）

住所：大阪府大阪市西区京町堀1-17-9 2F

アクセス：

大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」から徒歩約7分

大阪メトロ御堂筋線・四つ橋線「本町駅」から徒歩約10分

備考：完全予約制 / カウンター10席 / クレジットカード決済可

大阪市内で美味しい高級鮨・寿司コースを探している方には、
間違いなくおすすめしたい究極の名店です！

気になる方はぜひ事前に予約して足を運んでみてくださいね🍣✨

＞＞ 鮨 海照　公式ホームページ ＜＜