2012年02月11日
横浜うかい亭
【横浜うかい亭】今日は、私の妻の方の義理の従妹の結婚のお祝いの昼食会の出席者として、『横浜うかい亭』へやって来ました。
『うかい亭』といえば、“超”が付く高級レストラン。
めったに来れないので、今日は非常にワクワクしながら行ってきました。
【前菜】前菜に、『ゆり根のフラン』、『焼きタラバ蟹』、『寒鰤とカブのカルパッチョ』、『安納芋のクリームスープ』を頂きましたが…、
タラバ蟹はふっくらして香りも良く、寒鰤は食感が最高、安納芋のスープは甘味が濃厚で…、
前菜から、美味しすぎじゃない!?
【鮑の塩釜蒸し】うかい亭名物の『鮑（アワビ）の塩釜蒸し』。
見事なアワビを鉄板の上で、ワインを振りかけた塩釜で蒸し、トリュフのソースで頂きます。
鮑は塩で蒸したことで柔らかく、そしてこのソースが絶品！
ソースは後で、自家製のフランスパンに付けて最後まで頂きました。
付け合わせのポロネギも、甘くて美味い!!
【和牛ステーキ】メインディッシュは、九州産和牛のサーロインステーキ。
見事な霜降り！
噛めば、口いっぱいに広がる肉汁…！
嗚呼、幸せだ〜！
【締め＆デザート】締めのお食事は、目の前で調理してくれる『ガーリックライス』か『ウニのリゾット』を選択。
相方とシェアして、両方味わってきましたが…、出来立てのガーリックライスは食欲をそそる味だし、リゾットはウニの味が加わることで、素晴らしくコク深い味わいに！
デザートには、数ある物の中から『キャラメルのパフェ』と『焼きリンゴのバニラアイス添え』を注文し、これも相方とシェア。
キャラメルのパフェは、甘さ控えめでビターな味わい。
焼きリンゴは上品な甘さで、メープルシロップのかかったバニラアイスと相性抜群。
いやはや、本当に美味しかった！
すご〜く、幸せな気持ちになりました。
…ちなみに、この『横浜うかい亭』、なぜか大和市にあるのですけれども…？
横浜FC『HAWAIIAN ISLANDS INVITATIONAL』限定ユニフォーム【J特】
横浜FCが“日本代表クラブチーム”として出場する『HAWAIIAN ISLANDS INVITATIONAL』の限定ユニフォームが発表されています。横浜らしさとハワイの雰囲気が見事にコラボ。
こういうデザイン、私は好きです！
このユニフォームは、40着限定で販売もするそうですが…、
『販売は、クラブメンバー限定「2012横浜FCシーズンウェルカムパーティー」会場内グッズ売店』
『2012横浜FCシーズンウェルカムパーティーで40着完売した場合はウェブショップでの販売はございません』
…だそうです。
ということは、ウエルカムパーティーに所用で行けない私は、購入するチャンスがないかも？
2012年02月10日
一人ラーメン部【387杯目】博多一風堂・上野広小路店（東京都台東区上野3-17-5）
上野広小路にある一風堂。夜は飲んだ後に立ち寄るお客さんが多く、いろんな世代の客層でにぎわっています。
管理人が好きであり、当店の看板メニューでもある「白丸元味」は、創業以来、支持されるメニュー。
昭和60年の一風堂創業以来、大勢から支持され続けている白丸元味。
一昼夜かけて煮出したスープは、強い火力で余分な脂を飛ばし、旨みだけを引き出しているので、独特な豚臭さがありません。
現在、白丸元味と赤丸新味のスープは、背骨とゲンコツで煮出した上品なスープと豚頭だけの昔ながらのスープをブレンドする“ダブルスープ”という新しい製法で提供しています。
今回は、「白丸元味」出汁は、醤油に八種類のスパイスを配合することで、スープに奥行きをもたせているとのこと。
その出汁を、数種類の野菜と数種類の油を調合した自家精製油“香油”と融合。
スープは、一昼夜かけて煮出し煮詰めた豚骨スープ。
濃厚なのにさっぱりとした後味。スープの表面に張った油膜は「熱さ」を保ち、麺にほどよくからみます。
麺は、細麺。
打ち上げてから丸一日寝かし、じっくり熟成させたため、コシと軽さ、のどごしと香りが一味違います。
麺もスープも、最後まで美味しく頂けるのは、一風堂のいいところですね。
【しし丸評価】76点
【博多一風堂・上野広小路店】
住所：東京都台東区上野3-17-5
（東京メトロ銀座線「上野広小路」駅より徒歩2分）
電話：03-5807-2772
営業：11:00〜翌3:00
定休：大晦日・元旦
席数：カウンター・テーブル34席
≪おすすめメニュー≫
・白丸元味…750円
・赤丸新味…750円
・赤丸かさね味…850円
・一風堂からか麺…950円
2012年02月09日
橋村祐太選手契約満了【J特】
横浜FCからギラヴァンツ北九州に期限付き移籍していた、MF橋村祐太選手（20）が、本人の意志により2012シーズンの契約を更新しないことになったと、横浜FCオフィシャルホームページで発表されています。橋村選手は、今後は大学進学を予定しているとのこと。
2010シーズンに横浜FCユースから昇格した橋村選手ですが、横浜FCでは出場機会がなく、2011シーズンはギラヴァンツ北九州にレンタルに出されたものの、2試合に途中出場したのみ。
大学進学は、彼にとってサッカー人としても、今後の社会経験を積むにも、いい選択だと思います。
過去には、高校卒業後にヴィッセル神戸とプロ契約し、その後に流通経済大学へ進学して、横浜FCへ入団し現在に至る、難波宏明選手の例もありますから。
ユースから過ごしてきた横浜FCですが、こういう経緯があると、仮にもし将来プロサッカープレーヤーとなっても、横浜FCには戻ってこないかなあ…。ただ、まだ若いわけですし、サッカーに、勉学に、がんばってほしいものです。
2012年02月08日
ゼンショーグループのラーメン店
『すき家』や『なか卯』を運営する『�螢璽鵐轡隋次戰哀襦璽廚蓮▲蕁璽瓮鹽垢皹娠弔靴討い襪修Δ任后�で、ホームページを見ていたら、驚いたことに、よく目にするブランド名が！
『伝丸』『天下一』『無双』『梟』『太源』『壱鵠堂』等々。
そして、更に驚いたのが、渋谷の有名ラーメン店『味源』も、ゼンショーグループとのこと。
いやはや、恐るべし、ゼンショーグループ！
ラーメンが好きな管理人。
なんだか、すき家がますます好きになりました！
2012年02月07日
横浜FCオフィシャルクラブスポンサーに、『すき家』が！
横浜FCのオフィシャルホームページのスポンサー一覧を見ると、今年の『オフィシャルクラブスポンサー』に、『すき家』や『なか卯』を運営する、『株式会社ゼンショー』の名前が！『すき家』といえば、今や牛丼チェーンのトップを走る店。
発祥となる1号店は、1982年11月に神奈川県横浜市に開店。
丼の底には、『すき家YOKOHAMA』の文字。
そんな、横浜が誇る日本一の牛丼チェーンが、横浜FCのスポンサーに!!
すき家の『ねぎ玉牛丼』が大好きな管理人にとっては、すごく嬉しいです！
どうぞ、末長く横浜FCとお付き合いをお願いしますぞ！
2012年02月06日
練習試合【湘南ベルマーレvsFC町田ゼルビア】（馬入）こぼれ話【J特】
昨日は、湘南ベルマーレとFC町田ゼルビアの練習試合を観戦した我々夫婦。試合会場の『馬入ふれあい公園』サッカー場は、湘南ベルマーレが指定管理者となっている場所。
つまり、ベルマーレの練習場です。
公園内では、屋台村やベルマーレのテントなどが出ていたのですが、そこで一回500円でベルマーレグッズなどが当たる『ガラポン』をやっていたのです。
スタッフのお兄さんが『運だめしに、いかがですか〜？』と言うので、一回挑戦したら、金色の玉が…！
その場にいたスタッフの方々が一斉に『お、おおおぉっ〜！？』と、驚きの声。
すると一人が、思い出したかのように鐘を鳴らして、『おめでとうございます！一等賞で〜す！』だって！
賞品は、『湘南ベルマーレ2011選手着用ベンチコート』!!
大人サイズ価格：22,680円（税込）が、500円で手に入ってしまいました！
嬉しいんだけど…、横浜FCを応援している自分がもらっても、着る機会がないよなあ…。
でも、ありがたく頂いときますがね♪
ちなみに、それを横で見ていた相方が、自分も負けじと500円払ってガラポンに挑戦していましたが、4等賞（末賞）で、キーホルダーをもらってました。
あ〜ら、お気の毒でしたわねぇ、おほほ。
