チーズケーキ

最近レモンがたくさん採れるので、今日はチーズケーキを作りました。

最近は夏みかんゼリーばかり作っていたので、久しぶりに作ります。

チーズケーキは母と祖母が好きなので、昨日「明日作る」と言ったら

二人とも喜びました。


母や祖母は、デザートを買うと勿体ないと言うことが多いのですが、

手作りだと労力をかける気持ちが嬉しいのか好きみたいで、喜びます。

先週は、私は趣味をしていて、ご飯の支度をあまりしなかったので、

今日は献立（楽で節約できるもの）を考えて、料理を頑張ります。


昼はお粥の予定です。お米を研いでセットするのを母がやってくれました。

あとは、土鍋で炊いて蒸らし、母が漬けた胡瓜のぬか漬けを出す

だけです。梅干しとキムチとわさび昆布と金山寺は常備しています。


今日の夕飯は、畑で採れたジャガイモと玉葱を使って、ピザ用チーズ

も余っているので、家にあるものでレシピを調べて、チーズ焼きを

作るつもりです。あとは昨日買った豆腐を出します。

明日の朝はバナナと胡桃入りのホットケーキを焼こうと思っていて、

今日はＮＭＤのつもりです。




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Comments

[1. みんみん]

チーズケーキがものすごく美味しそうです！！
健康にも良さそうですよね。甘いだけじゃなくてチーズの栄養もとれて。
ご家族が喜んでくださって、良かったですね。レモンの季節なのですね。

そういえばタサン志麻さんの蜂蜜レモンケーキが、ネットに出ていました。
とても甘そうで、カロリーも高そうでした。
今日は、天気が良さそうだったので、寝具を洗ったり、
布団を干したりしていました。でもそのうちに、雨雲接近とのことで、
あわてて取り入れたりしていました。

それから、半袖ブラウスの上に羽織るレースのベストを縫っていました。
少しずつ形になってきました。手で縫っているので、まだまだですが。

明日は買い物に行き、料理も作り置きする予定です。
月曜日の仕事は、（先週終わってしまったこともあって）暇そうですが、
とりあえず、片付けなどもして、職場で頑張りたいと思います。
金曜日は、午後休の予定なので、その日は早めに家に帰って寝る予定です。
通勤のついでに、ベルマークが寄付できるところがありそうなので、
少しですが、寄付しようと思っています。

[2. ぶたこ]

そうですね。砂糖が１ホール60gなので少な目ですね。
プリンがカラメルソースを入れて８個作っているのですが
砂糖150gくらい使っているので、多いなと思って最近
作ってないです。夏みかんゼリーだと１個10gぐらいだし。

最近レモンのお菓子をよく見かけるようになりました。
でも、家でもレモンがたくさん採れるので、抹茶の方が買いたく
なりましたけどね！

母も昨日はトイレマットなど洗濯をしたくなったみたいです。
明日は曇りですが降水確率40％なので。

レースのベストは涼しそうですね。お洒落です。

私は用事が特にないので、有休で休むことがあまりないです。
私も、暇な時は書類を整理したり掃除ですね。
私もベルマーク集めてます。わざわざベルマークの付いている
商品を選ぶまではしてないですが。会社の人の娘さんが市役所
に勤めているので、溜まって来たらあげています。