うずらのプリン

室蘭といえば、カレーラーメン・・・、あるいは室蘭焼き鳥・・というイメージですが、最近は「うずらの卵」が流行りらしいです。

焼き鳥屋さんにも「うずら卵の串焼き」というのがあり、何でも殻ごと焼いて殻ごと食べるらしい・・。

まぁ、私は今のところ「殻ごと」食べたことはありませんが、味付うずらの卵（「こりゃ玉らん」という名前）は美味しくいただいております。

「こりゃ玉らん」は、室蘭の「室蘭うずら園さん」が作っているのですが、何でも北海道におけるうずら生産のほとんどをこの会社が行っているみたいです。

で、最近この「室蘭うずら園さん」から発売されたのが「うずらのプリン」です。

パッケージは札幌で人気の「侍プリン」に似ていますが、それもそのはずで侍プリンを作っているマルキタ星野笑店さんの技術指導で完成したプリンらしいのです。

中は2層になっていて、上は生乳を使ったクリーミーなまろやかプリン、下はうずら園だからできた濃厚ふわふわとろろんプリン、になっています。
（と・・裏に説明が書いてます・・笑）

うずらの卵は栄養価が高いですし、育ちざかりの子供にも良いですね。
（まぁ、ちょっと贅沢ですけどね・・・笑）

育ちすぎちゃった私は・・・・。

うずらのプリン
「室蘭うずら園」
http://www.uzura.co.jp/products/quail_pudding/

札幌では、三井アウトレットパークの北海道ロコファームビレッジなどで売ってます。