2005年07月02日
豚キムチ、、
博多駅前のセンタービルの裏にある居酒屋「明治屋」の
「豚キムチフライ」
なるものに最近はまっております。単純に豚キムチをコロモで包んで
揚げたものですが、かなり辛党のキムチ好きの私にはビシーと来てしまい
それを食べに定期的にいくようになってしまいました。
しかし、よく考えれば他の店にはないしなーと思いつつ、いろいろ料理は
あるものだと妙に納得させられました、、、（おじゃる＆電ボ１号）
「豚キムチフライ」
なるものに最近はまっております。単純に豚キムチをコロモで包んで
揚げたものですが、かなり辛党のキムチ好きの私にはビシーと来てしまい
それを食べに定期的にいくようになってしまいました。
しかし、よく考えれば他の店にはないしなーと思いつつ、いろいろ料理は
あるものだと妙に納得させられました、、、（おじゃる＆電ボ１号）
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1. キムチ [ 韓流を正しく知る ] 2005年07月07日 18:58
キムチキムチは野菜を塩漬けにし、醤油、味噌、コチュジャンにニンニク、唐辛子を加えたものを基本としたヤンニョムを混ぜて漬けた、漬物の一種。朝鮮漬とも呼ばれる。「野菜を漬けたもの」の意である「沈菜」が語源であるとされる。単独であるいは付け合せとして食べられる
