July 12, 2016

WORLD BREAKFAST ALLDAY

外苑前にあるWORLD BREAKFAST ALLDAYは、2か月毎に替わる世界中の朝食を食べられるお店。
先日デパートに出展していたので、ランチしてきました(朝食だけど)。


トルコの朝食
トルコの朝ごはん


ギョズレメ…小麦粉の薄いクレープ状の生地に具を挟んだもの、
メネメン…スクランブルエッグ、
ソウシュサラタス…キュウリとトマト、
ヨーグルト…はちみつと芥子の実。

飲み物はザクロジュースを。




ギョズレメの中身は、リコッタチーズにほうれん草、マッシュしたポテトと何か(失念!)。クミンシードと好相性☆
メネメンは卵緩めのスクランブルエッグ。具は玉ねぎ、ピーマン、トマト。もう家で食べてるのかって位馴染みの味。
トマトとキュウリには何もかけてありませんでした。オリーブオイルも。塩も。ちょっと衝撃。シンプル!




キューバの朝食
キューバの朝ごはん

ボカディート…サンドウィッチ。
具はハムとパプリカペースト。マリネしたポークにピクルス、
ユカ・コン・モホ…モホソースを掛けたユカ芋、
トストーネ…揚げた青バナナ、
トロピカルフルーツ。

飲み物はキューバコーヒーをチョイス。




柔らかくて甘いパンに、ハムとパプリカペーストの塩気、ハーブの香りがするポークにピクルスの酸味が美味しい。
もちもちのユカ芋がほんのりガーリック味で美味しい。バナナもお芋のような味でした。ウマー☆




台湾の朝食
台湾の朝ごはん1

鹹豆漿(シェンドウジャン)…豆乳にお酢でとろみをつけたもの、
蛋餅(ダンピン)…小麦粉の皮と薄焼き卵を重ねて焼いたもの、
飯団(ファントワン)…豚肉のフレークや油条が入ったもち米のおにぎり。

飲み物は温かい豆漿(トウチャン)。






まず鹹豆漿の美味しさ!酸味が優しくてトロトロの豆乳スープに干しエビやザーツァイ、油条がいいアクセント。
蛋餅はモチモチの生地の中は卵とハムで、ものすごーく食べ慣れた朝食の味。
飯団は豚肉フレークがデンブになってるのに驚き。中身は他に上品な甘みのピーナッツや油条。
ドリンクに選んだ豆乳は甘く味付けしてあってサラっとしててホッとする味でめっちゃ美味しかった。



どれも好きだけど、台湾が一番胃の腑に落ちる味でした。豆乳は身近な食材なのに、知らなかった味(しかも簡単)で
何だかちょっと感激…。



という訳で、忘れぬうちに!

●よいこのふくしゅう●


一番感激した鹹豆漿作ります。
トッピングの油条も是非入れたいので、アメ横に出向いてみました。が!市販品が見つからない!
仕方ないので、目を留めた出店でメニューがあるのに気が付き、テイクアウトすることに。
「1本200円3本500円」と言うので3本注文。
待ってる間お客さんを観察すると、麺と一緒に注文したり、飲み物と食べてたりと、必ずといっていいほど注文しているみたい。
そして揚げたてアツアツが台の上に置かれると、お姉さんは躊躇なくレジ袋にそのままアツアツを直突っ込み!
しかも3本じゃなくて6本あるんですけどー。何故??
油条1

日本語があまり通じない感じなので、追求するのは諦めました。

流石にビニール1枚だとヘタヘタなので2重にしてくれた…けど。
40cm位のデカいアツアツの棒が袋から覗いてる状態で電車乗って帰るハメに。
早く家に帰って油きりして冷ましたい…。




油条2

油きり中。どーよ、このボリウム。
オーダー間違えられたかとも思ってたけど
もしかしたら、2本を1本とカウントしてるのかもしれない。
麺と一緒に食べてた女の子は、この40cmの油条を2本箸で挟んで
一気食いしてたもんな。どーよ…。





そして出来上がりました、初めての鹹豆漿。
鹹豆漿結果から言うと、失敗。
レシピ見ないで適当に作ったのが敗因か。
お酢の量が多かったのか、豆乳が分離してしまいました><
おぼろ豆腐じゃないのよ、シクシク。

ちなみに、トッピングには、干しエビじゃなくて焼きえびという
焼いて乾燥させたちょっと大き目の海老を見つけたので使ってみました。
味は海水の塩分のみ。サクサクでノドにつかかる感じもなくておいしーーい。

とろけるような甘味に軟らかい酸味、滑らかな口当たりの鹹豆漿は
またリベンジすることにします。幸い油条はいっぱいあるしな(冷凍した)。





復習その2。

キューバの朝食で食べたトストーネ。青いバナナなんて売ってるところあるのかしらと思ったら見つけました。
肉のハナマサで。やっぱりハナマサは一味違うゼ。

青いバナナは加熱しないと食べられないんだって。検索しても揚げる以外のレシピが見つからず。
他にはどうやって食べてるのかしらン。

作り方はとっても簡単。
トストーネス1トストーネス2トストーネス3

輪切りにしてから皮を剥きます(固いので普通には剥けない)。


トストーネス4トストーネス5トストーネス6

一度揚げて少し柔らかくなったらビンの底で潰してニ度揚げ。
ココナッツオイルで揚げてみました。油が余ると勿体ないので揚げ焼き状態。


出来上がり。
トストーネス7

ハーブソルトかけたのと、ココナッツシュガーかけた甘い味と
2種類にしてみました。どっちもウマッ。
じゃがいもよりキメが細かく、バナナの香りが遠くほのかにする位で
ほぼイモ類の食感。

軽くていくらでも食べられます。あっという間に4本分くらい。
キケン過ぎる。








WORLD BREAKFAST ALLDAYにはペルーの朝食を食べに行き、スイーツのワークショップを受けたことがあります。
毎回楽しいので、他の国の朝食も食べたいな。

ペルーの朝ごはん1ペルーデザートWS8

ペルーの朝食とワークショップで作ったスイーツ3品。
その地形や気候から出来あがった食べ物の話は興味深く、特にジュースは、高地でフルーツがあまり取れない為
涙ぐましい努力をして作っていたのがいじらしかった。ファンタグレープの色を出す為に、紫トウモロコシ(色出しの為だけに使う)を
ちょびっとのりんごとパインで煮込むと、色だけじゃなくて、味も本当にファンタグレープっぽくなるのですよ。


お土産でいただいたアルファフォレス。
アルファフォレス1アルファフォレス2

ホロホロの生地に、コンデンスミルクで作ったキャラメル状の甘いソースが挟んである。
甘い、デカい。
このソース、ドルセ・デ・レチェを作る時、ペルーの人はコンデンスミルクの缶を開封してそのまま直火にかけるのだそうです。
絶対悪い成分出てきてると思うんでヤメテー。



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July 08, 2016

「Bar星っ娘☆みーな」と「タイカレーワークショップ」

少し前のことですが、5月、美少女着ぐるみのみーなちゃんの写真展を観に
新宿2丁目にあるBar星男に行ってきました。
夜はBarの星男、昼は「星男食堂」として営業していて、Duang-Daaoの恵麻さんが作るアジア料理ランチが食べられるのです。
みーなちゃんの写真見ながら美味しいランチ♪

道の角を曲がったら、ビラ配りしてるみーなちゃんがお出迎え!
Bar星っ娘☆みーな1



星男の看板は、宇野亜喜良さんのイラストなんですよー。ステキ☆
Bar星男1Bar星男2



「いらっしゃいませー」
Bar星っ娘☆みーな2



ウィッグをおニューにした美少女、可愛さ増してるっっ。













店内、壁の至るところにみーなちゃんの写真が貼られています。

Bar星っ娘☆みーな3Bar星っ娘☆みーな5


Bar星っ娘☆みーな4Bar星っ娘☆みーな6

みーなちゃんの面にはいくつか種類があって、それぞれロケーションからポーズやファッションまで
合わせ方が絶妙なのです。どーすか、これ、まんま観光ポスターいけそうじゃない?

ポージングうまいなぁ。日常の中に非日常が溶け込んでるのがいいね。



みーなちゃん絞り出しのアイシングクッキー。
Bar星っ娘☆みーな7

ウワサのミーナスタグラムもやりました☆
みーなちゃんてばフォトジェニック!
ミーナスタグラム




そして待望のランチ。
星男食堂

日替わりかグリーンカレーか選べます。
この日の日替わりは、ヴィヴィアン佐藤さんが親善大使を務める
尾道レモンを使ったタイハーブ蒸し。
あっさり味で馴染み易かったです。
春巻き的なのも好きだったな。
卓上の調味料もイケてる☆


星男食堂は火〜金の12:00〜14:00。
テイクアウトも出来ますよー。








で、ローカルフード好きの私としては、俄然えまさんの作るお料理に興味津々。
ちょうどタイカレーのワークショップを予定しているというので、参加してきました!

場所は馬喰町のイズマイ。問屋の街・馬喰町は町並みも少しずつ様変わりしてますよね。
材料は買いにきても色々廻ってる最中だとオシャレショップは立ち寄るヒマがなく…今度はちゃんと来よう!


メニューは、タイカレーとパイナップルのサラダ。
きちんとレシピブックレットもあり、食材や地域の食文化について説明してくれながらの実演。

duang-daao ws5duang-daao ws1




グリーンカレーをペーストから作る!出来あいのペーストしか知らなかったーー。
ココナッツミルクの扱いも知らなかったー。鍋でクリーム部分を少しずつしっかり煮詰めて油を呼び出しコクを出す、と。
そしてえまさん直伝タイ式パイナップルの皮の剥き方(力入ってるw)。
上下を落とし、縦に皮をそぎ取り、ボコボコしたところは切り込みを入れて取る。これ、フィリピンでも同じだった!
これがスタンダードだったのかー。ペラッペラの輪切りのパイナップルが出てきた理由が分かりました。
duang-daao ws2duang-daao ws3duang-daao ws4



タイのハーブ類は生ではなかなか手に入らなくて、そもそも乾燥だって普通のスーパーには売ってないけど
売ってる場所も教えてもらいました。やはり池袋、新宿。そして肉のハナマサ。都心のハナマサは一味違うらしいw


試食しますー。
duang-daao ws6

タイ料理は香りが何重奏にもなっていて
特にタイ生姜のカーは日本の生姜とは全く違って
花のような含みのある香りで、これが入るだけで
味に奥行が出るのにビックリ。
パイナップルサラダにも入れるのは
ココナッツ、ミント、ニンニク、ナンプラー、プリッキーヌだけ。
最小限の中で一つ一つの食材が全部いい仕事してる。
私だったら色々(セロリとか)足して増やして焦点ぼやけさせちゃいそう。





duang-daao ws7

お土産の、パイマックルーとカー(それとDuang-Daaoのステッカー)。
それ以外にもサンプルのハーブも何個か戴いちゃった。


自分と違う感覚に触れて、とても勉強になりました。
また参加したいなー。









BAR 星男
新宿区新宿2-6-8小澤ビル1F TEL 03-5379-6077
月曜日〜木曜日、日曜日 20:00〜02:00
金曜日、土曜日(祝日前) 20:00〜05:00
☆毎月第3金曜日の星男にはみーなちゃんも登場!

●星男食堂(Duang-Daaoのアジア料理ランチ)
火曜日〜金曜日 12:00〜14:00




オマケ。Bar星男はトイレにも宇野さんの絵が飾られてるんですよー。きゃー♡
bar星男3bar星男4


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June 30, 2016

Piccolo2016年6月号

Gakkenから発売の、先生のためのアイディアマガジン「Piccolo」2016年6月号
のお仕事をさせて頂きました。


保育室がもっと楽しくなる子どもの制作Decorationの、P.19「みんなの折り紙で アサガオアーチ」
を製作いたしました。

Piccolo2016年6月号P.19





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June 14, 2016

豆千代モダンのワンダーランド @ 豆千代モダン新宿店

明日から豆千代モダン 新宿店で始まる、「不思議の国のアリス」がテーマのフェアに参加します!

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「アリス・イン・ワンダーランド/時間の旅」の公開も待ち遠しいですね。
豆千代モダン新宿店でも、アリスモチーフが可能そうな作家さんたちに小物制作をお願いしました!

明後日6月15日(水)より豆千代モダン新宿店にて販売スタート!
※初日は一作家につき、一点ずつでのご購入でお願いします。
※通信販売、お電話でのお取り置き等は20日以降に在庫がある場合に限り可能です。

【参加作家】
grand jete、五福、Korisu Factory、 mel&chimachoco、NATSUKO、ninaworks
ハイカロリイオトメ、POLICO、miaulement、レイ・リケット

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直前になってしまいましたが作品UP!

alice_eatmecakepouch1alice_eatmecakepouch2

「EAT ME! ケーキポーチ」 サイズ:W23.5×H約27cm

クラッチにもなりそな少し大きめサイズのポーチです。素材は合皮と帆布。
ソフトクリームじゃないのよ、カップケーキなのよ。



alice_catbag1alice_catbag2alice_catbag3

「チェシャ猫BAG」 サイズ:W20.5×H24cm

半立体のオッドアイの白猫ちゃん。小ぶりのバッグです。木の部分がポケットになっています。




このお題を頂いてから、どうしようか考えました。
アリスって、ポップからカントリーからゴスから、、もうぅぅ手垢つきまくりじゃないですか。
うちにあるアリスもの集めてみたんですが、結局全然参考にしなかったw

Alice
小説だけ読み返してみました。
やっぱり訳:矢川澄子、絵:金子國義よねっ。
しかし、子供の頃にはするする入った内容が大人だとぜーんぜん進まないの。
特に鏡〜の方はぶっ飛び度が高くて、作者がヘンタイだっていうことばかりが気になる始末。


で、唯一、テニエルの挿絵だけは強く印象にあって、ネコをモチーフにすると
どうしてもあの木の上のシーンが浮かばずにはいられないのですが…
私の中ではすっかりあの絵は左右反転していた!!
ボディが左側じゃなかったのね…。
どうしてこうなったんだろうと考えたけど
それはやはり私が左利きだからではないか…。逆の方が自分には納まりがいいんだよね。
小さな衝撃でした。




Alicepouchbag2


豆千代モダン 新宿店

〒160-0022
東京都新宿区新宿3-1-26
マルイアネックス 6F

営業時間11:00〜21:00(日・祝は20:30まで)

お問い合わせは、
03-6380-5765
info@mamechiyo.jp まで。



よろしくお願い致します☆



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May 20, 2016

マカロンベア・グリーン再入荷! @ Cerise

原宿のセレクトショップ・Ceriseでお取扱いのマカロンベア、グリーン再入荷ですよー。

macaronbear 12


あまりない色だからか、意外な人気!
マカロン・ピンクやお手持ちのぬいぐるみと並べると相性いいです。
首にかわいいストライプリボンをつけてくださいます。


お問い合わせは、Ceriseまで。

Cerise(チェリーズ)

Tel : 03-6418-4330
Fax : 03-6418-4340

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-28-5 MIYAZAKI bldg.1F

☆営業
月火木金 13:00~20:00
土日、祝 12:00~19:00
水 定休

Cerise WEB STOREでもお買い求め頂けます。

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May 07, 2016

FASHION ILLUSTRATION展 @パレットクラブスクール part2スタート!

築地のパレットクラブスクールで開催中の、ファッションイラストレーション展。
パート2の、「ペーター佐藤&森本美由紀 2人展」が5月5日から始まりました!!

ファッションイラストをテーマに、パート1、パート2と分けて、
パート1は現役パレット講師陣の、そうそうたるイラストレーター7名の展示。
そしてパート2は、原田治さんの友人でもあったペーターさんと、パレット講師だった森本さんの2人展。

初日に伺いました。
もう、階段を上がった瞬間からかっこいい。

FASHION ILLUSTRATION展1


エアブラシ&パステルのペーターさん、筆と墨の森本さん。
当たり前だけど、2人共上手すぎて怖いくらい。洗練された世界に溜息…。


パート2のイラストは、原田治さんセレクト。

FASHION ILLUSTRATION展3



森本さんのイラストの中ではおなじみのウェディングもの。
中でもオサムさんが選ぶ絵は新鮮だなー。












FASHION ILLUSTRATION展2



ペーターさんの生のイラストを間近で観たのは初めてですが
なんというか迫力が違いました。
エアブラシの作品凄い!!
私が一番キュンキュンきたのはこのFIORUCCIの。
切り絵とかインレタとか、80年代の甘酸っぱさも思い出しつつ
ドキドキします。かっこいいーー。









この展示に向けての森本さんの作品セレクトは、昨年の弥生美術館での展示中に行っていただいていました。

真剣な眼差しで選別中のオサムさんがステキ過ぎて、皆でプチ撮影会状態。
osamu1osamu2osamu3




2014年に行ったペーターズギャラリーでの森本美由紀回顧展、
続く、2015年の弥生美術館での森本美由紀展、先日終了した岡山県立美術館での回顧展、
そして今回の2人展。
森本さんの原画を観られる展示としては、これで一区切りとなりそうです。

森本さんの初個展はペーターズギャラリーでしたが
ペーターさんは自分が気に入った人にしか声をかけていなかったそうで
若い頃から森本さんの才能を買っていたはずだよ、とオサムさん談。
回顧展をペーターズでやらせて頂き、そして締めといえそうな今回のパレットで2人展をしてくださったのは
様々な縁を感じて、本当に感慨深いです。


この圧巻の世界を是非観に来てください。
ペーターさんの原画を観られるチャンスもそうないことです。


パレットクラブ特別企画
FASHION ILLUSTRATION 展
先輩から後輩へ受け継がれるファッションイラストの仕事
part 2
ペーター佐藤、森本美由紀


5月5日(木)〜5月22日(日)火休み 1:00〜7:00pm

PALETTE CLUB
〒104-0045 東京都中央区築地4-11-10
TEL/FAX:03-3542-8099 E-mail:information@pale.tv





そして、原田治さんのOSAMU GOODS展が、7月1日から弥生美術館で始まりますよー。
オサムさんデザインのポスター、研ぎ澄まされててめちゃくちゃかっこいい!!

osamugoods展ポスター

オサムグッズの原田治展 Osamu Goods The 40th Anniversary
2016年7月1日(金)〜9月25日(日)

弥生美術館
〒113-0032 東京都文京区弥生2-4-3
Tel 03(3812)0012



森本さんの展示から全くの1年後。
担当学芸員は内田静枝さん、森本さんの展示を担当された方です。
ここにも縁は続いています。









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追記…

岡山県立美術館での森本美由紀回顧展のグッズたち。
私は観に行けなかったけど、お願いして買ってきてもらいました。

mm岡美グッズ1mm岡美グッズ2mm岡美グッズ3

井出さんありがとう、ミヤタさんありがとう!
オリジナルのコーヒーやクッキーにバッジやポストカードをセットしたものも好評だったそうです。
勿論どっちも頼んだった☆ クッキーはタマちゃんと一緒に食べました。

*ポストカードは今回のパレットクラブスクールでも販売しています。5種類あり。
 極少数なので気になる方はお早目に!!
 岡山県立美術館でも、ポストカード、バッジなど一部のグッズは引き続き販売されています。
 通販も対応してくださるそうです。こちらも気になるかたは是非(お問い合わせはメールでお願いします)!!

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April 23, 2016

マカロンベア再入荷! @Cerise

原宿のセレクトショップ・Ceriseでお取扱いのマカロンベア、お待たせしました。再入荷です!

macaronbear 10

ショップでストライプのリボンをつけてくださいますよー。


今回からサイズがMサイズで統一になりました!
SサイズだったカラーもMサイズで登場。何だか新鮮。

Sサイズをご希望の場合は受注生産になります。ショップにお問い合わせくださいね。
宜しくお願いします!


パステルカラーな足の裏…かわいい♡
macaronbear 11



お問い合わせは、Ceriseまで。

Cerise(チェリーズ)

Tel : 03-6418-4330
Fax : 03-6418-4340

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-28-5 MIYAZAKI bldg.1F

☆営業
月火木金 13:00~20:00
土日、祝 12:00~19:00
水 定休

Cerise WEB STOREでもお買い求め頂けます。

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March 29, 2016

Candy bear Blue @Cerise !!

原宿のセレクトショップ・Ceriseでお取扱いのキャンディベア、久しぶりにブルーを納品しました!


candybear blue 2

candybear blue 1





よっ、おまたせっっ!! (あ、朝日が眩しいゼ、な写真…)


ショップでかわいいリボンをつけてくださいます。
今回はピンクストライプ!
CeriseのTwitterInstagramをチェックしてみてくださいね。


お問い合わせは、Ceriseまで。

Cerise(チェリーズ)

Tel : 03-6418-4330
Fax : 03-6418-4340

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-28-5 MIYAZAKI bldg.1F

☆営業
月火木金 13:00~20:00
土日、祝 12:00~19:00
水 定休

Cerise WEB STOREでもお買い求め頂けます。



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March 28, 2016

Piccolo2016年2月号、4月号別冊付録

Gakkenから発売の、先生のためのアイディアマガジン「Piccolo」2016年2月号、4月号
のお仕事をさせて頂きました。


2月号は、特集 お花いっぱいおしゃれな卒園式飾りのP.24「サクラが咲いたよ!笑顔のフレーム」と
P.25 「いろんな場所に飾れるふんわりフラワー」を製作させて頂きました。

Piccolo2016年2月号P.24,25




4月号は別冊付録2の、いろいろ選べる誕生表のP.6「おしゃれフルーツでハッピーバースデー」と
P.14「スワンに乗っておめでとう 月ごとの誕生ボード」、
便利なスタートグッズで保育室を明るく!の、P.26「カレンダー付きお知らせボード」
を製作させて頂きました。

Piccolo2016年4月号別冊付録2 P.6Piccolo2016年4月号別冊付録2 P.14

Piccolo2016年4月号別冊付録2 P.26



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March 16, 2016

welcomecats♪

先日とても嬉しい依頼を頂きました。

結婚式のウェルカムドール。ご希望は黒ネコ。
「姉妹のように」とご要望だったので、耳だけ色違いのお揃いで。

welcomecats1



ストックしていたアメリカンヴィンテージのリボン(出番キタ!!)と細いフランスリボンを中心に
お花をちょっぴり。大好きなピンク・グリーン・パープルのアクセントで作らせて頂きました。


古い洋館で挙げられたというお式、黒ネコちゃん達はしっかりお役目をはたしてくれたようです。
こだわりの結婚式にちょっぴり関ることが出来て、私も幸せのお裾分けを頂いた気分。



welcomecats2


ご結婚おめでとうございます!
末永くお幸せに☆

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