豚丼

仕事で北海道に行ったついでに
帯広駅前にある豚丼専門店で食べてきました

豚丼
吉野家しか食べたことがなかったので
牛丼と同じで
肉が違うだけだと思っていたら

なんと
肉の厚いこと＾＾；
そうだったのか…

美味しかったけど
ちょっと高い
まぁ
元祖だから？

宇都宮に行ったときは餃子を食べ
その土地土地の名物を食べられるのは
役得です＾＾

セイコマットのハンバーグも有名らしいけど
お腹すいてなかったのでパスしました
（他の人は食べてました）

１０００時間

明日の朝６時に事務所集合で
北海道に３日間出張に行きます。

朝５時半に家を出るとして…
Ｔちゃんと一緒に過ごしている時間の記録が
ようやく途絶えます

約１０００時間
先月（４月）３日の夕方から今まで
ず〜〜〜〜っと一緒

トイレやお風呂以外
起きてから寝るまで
（寝ているときも隣に並んでいるし…）

これって
すごいことだと思いません？
介護する人とされる人なんかの関係じゃなくて
健康な者どおしが
これほど長い時間一緒にいるなんて

自営業で配偶者や家族と一緒に商売していても
夜はちょっと寄り合いで飲みに行ったりとか
なんかしら離れる時間ってあるのでは？？？

うちは
振り返って
ランニングも毎日の買い物も
クライミングもバイク乗るのも一緒
仕事も一緒
ＳＲＴ講習も助手してもらって一緒だし
救急救命士の講習も一緒に受けてるし
木登りの練習も一緒にやったし

ご飯も３食一緒
新しいラーメン屋探しも一緒
会社の飲み会も（私は飲まないけど）一緒

どこに行くにも一緒
まるでベトちゃんドクちゃん（古）
一卵性双生児でもここまで一緒にいるかな？？

今日、新京極で「最高の人生の見つけ方」を観て来た。
もちろん２人で

今私はお蔭様で
最高の人生を見つけて
過ごさせていただいてます

明日も幸せでありますように

でも
Ｔちゃんは
明日から羽が伸ばせると
いまから幸せそうです＾＾；

来来亭

最近は、すっかりラーメンブログになってしまいました＾＾；
今日はクラックス京都に出していたシューズのリソールが済んだという連絡があったので、受け取りに行って来ました。
ついでに新福菜館でラーメンを食べていこうということで、店に行きましたが、駐車場が満車だったので、空くのを待っていました。
なかなか空かず、その間に見ていた地図で、そう遠くないところに一度行って見たかった来来亭があるのを見つけたので、急きょそちらに行くことに変更しました。
ここ来来亭は、オーナー制度？で、フランチャイズではない独特の制度が売りで、飛躍的に店舗数を増やしてきたラーメン屋さんです。
先日テレビで、その豆田社長を見て、一度行ってみたいと思っていたのでした。

十条竹田店は、駐車場も広くて、なかなかいい店です。
でも頼んだラーメンは、ちょっと残念でした。
いろいろと仕上がりに注文を出せるようなので、麺軟らかめを頼みましたが、軟らかすぎて、とても食べられたものじゃない（でももったいないので食べましたが…＾＾）
一緒に行ったＴちゃんの麺普通が、私好みの軟らかめ。Ｔちゃんには軟らかすぎてダメとのこと。（なかなか好みは、それぞれなので難しい？）
背脂普通で頼んだけど、ちょっとくどすぎ。
結論としては、
背脂少な目で、醤油味濃い目で、麺普通で、ねぎ多目で注文すれば、私の好みになるだろうと思いました。
でももう一回行くのは、誰かに行こうと誘われたときかな？

虎角

会社の先輩が
「これでイチセイリュウな」とか
「これじゃサンセイリュウでなきゃ」とか言っていた

なんのことか？と聞いてみると
この作業を手伝ったら
報酬として星竜のラーメンを１杯おごれってことらしい

おいしいラーメン屋さんだと思って
場所を教えてもらったけど
覚えられなかった＾＾；

今日
偶然
地図で見つけて
「あのセイリュウ？」
と思って行ってみた

ところが…
中途半端な時間のため
休憩中

しょうがないので
東大路の高安目指す

東大路はラーメン激戦区？
とてもラーメン屋さんが多い＾＾；

目指す高安は
これまた１５分前から休憩に入った ＞＜

さてどうする？

こうなったら
意地でもラーメン食べてやる！

前にコーナン（ホームセンター）に行ったとき
近くのラーメン屋さんをみつけてたので
今度来ようと話してたのを思い出し、向う

ラッキィなことにやっていた

でも
４０席ある広い店舗なのに
お客は我々２人だけ

まぁ中途半端な時間帯だから…＾＾

厨房が見える

親爺さんはブラインドを修理中

奥さんが調理

レンゲで味見してる
いいねぇ
あ〜〜〜

なんと
口つけたレンゲで
もう一つの味見
それあり？？＾＾；

テーブルには
「味が薄いときは、ラーメン醤油を足してください」とあるが
出てきたラーメンは
しょっぱい ＞＜

うすめるには水を足す？

４０席で我々２人だけのお客は
時間帯がずれていただけじゃないかも？

まぁ味は好みですから＾＾；

そうそう
値段はグッド
並で５８０円
ミニは５００円でした

ビリー

久々のビリー
腹筋プログラム

頑張るＴちゃん
私はついていけなかった ＞＜

また再開ダ！

親爺

京都のラーメン屋情報で
結構評判がいいので
一度行ってみたかった

夫婦と息子夫婦（？）の４人といった感じ
親爺さんが麺あげ

平ザルでの麺あげは私好み
でも
湯きりが下手 ＞＜

大きな茹で釜もいいけど
お湯が交換されずに汚れている ＞＜

現金を扱って手を洗わない…
蓮華がプラスチックで
長年使用で汚れている ＞＜
コショウが最初からかかっている

などなど
いろいろと文句もあるけれど
美味しかった

味の評価は第一旭と同じくらい高く
★４つあげる＾＾（エラそうに）

こうしてみると
やっぱり
新潟の青島ラーメンはすごい

芸術的な湯きりは職人技
大きな茹で釜で麺を泳がせ
お湯はいつもきれいで

麺は自家製の多加水麺
現金（一番不衛生）は直接扱わず（券売機）
食器他は高温の自動洗浄器で消毒
注文受けたら丼を湯煎で暖め
レンゲも陶製を使用
ねぎの切り方にも独自の持論あり

門外不出の秘伝のチャーシュー＆タレ
醤油生姜味は毎日食べても飽きない

１８日に柏崎マラソンに行ったら
絶対食べてこよう！！！

赤鬼

山道具を見に
好日山荘へ

お腹が空いたので
近所の赤鬼へ

アンケート用紙が
先日の魁力屋と同じだった
オーナーが同じ？
系列？

気になる味は？
私的評価は★★★☆☆
可もなく不可も無く…

Ｔちゃんには不評だった
Ｔちゃん曰く
主張が無い！
だって

ラーメン並５８０円は
良心的でしょう＾＾

私の一番は
新潟の青島ラーメン
京都では
第一旭
だな

王将

王将のラーメンは
初めてじゃないけど

写真撮ってなかったので
改めて掲載です＾＾

完食（スープ飲み干し）しました〜＾＾

完食したラーメンは
京都に来てから、きっと初めてです

特別美味しいと感動する味じゃないけど
なにげに美味しく食べられます

新井裕己氏

私の「お気に入り」の中でも超お気に入り
ハードコア人体実験の新井裕己さん
４月２３日に滑落事故で亡くなってたとは…

なんとも
最近稀にないショックです

ロクスノの記事も一番最初に見てましたし
あのマニアックな世界はとても大好きでした

なんとも
ただただ
心からご冥福をお祈りします

第一旭

昨日食べた
新福菜館の隣
第一旭

こちらも京都の老舗
入ったときから雰囲気よかった
活気がある

ただ空元気なアルバイトの若者の大声じゃなく
カウンターの中の動きがいい

出てきたラーメン
私好みの色
醤油味

少し薄かったけど
おおむね合格
（って私は何者だ）

私的評価は★★★★☆

京都に来て一番美味しいと感じた
また京都駅で降りる機会があったら
寄ってみたいと思ってます