先週もありがとうございました!
なかなかお客さまの数に波のある週でございました
こんなに寒いから人がいらっしゃらないのかしら・・・と思っているところに
ご来店いただくのは、本当にありがたく、幸せなことだなぁと思います
なんだか美味しいものや素敵なものなど、いただきものも多い週でした
美味しいものはひとりで食べちゃいましたが、素敵なものはお店にありますので
実物をご覧くださいね〜
ショップカッドホルダーです
(写真を撮って帰るのを忘れました)
お客さまというのはありがたいものだなぁ、ということが身にしみた3日間
それなのに! いろいろやっちゃいました
中でも・・・
「しょうがのシフォン」
と言っておきながら、実際は
「白ごまのシフォン」
それも
「6年近くやってきて、2週連続で同じ種類のシフォンケーキって多分初めてなんですよ〜
先週、売り切れたから、姉があえて今週も『しょうが』にしたんですかね〜」
などと調子のよいことをのたまっておりました すみません
オーラソーマにいらしたお客さまたちもシフォンケーキを召し上がったのに
常連さんと違って、翌週に言い訳(?)ができない!!
なんか、みょうな空気が流れてたような気がしたんだよなぁ・・・
きれいに召し上がってはいたけれど
なんとなく、お気に召さなかったのかしら・・・と思っておりました
「しょうが」と思って食べたら「しょうが」の味がちっともしなかったからかな?
そりゃそうだ・・・
そういえば(今、思い出した)
ほかのお客さま(男の子)も
「しょうがの味、しないよ〜」
と言うものだから
「そーお? たくさん食べると味、するよ」
なーんて言っちゃいました
今度 謝ります(ご本人はもう忘れてるかな?)
そんな合間のカフェ仕事
「ホットチョコのもと 」を作っています
ベルギー産とフランス産のチョコのブレンド
配合はおととしくらいに姉に決めてもらいました
オーダーがあった時に慌てないように、パックを作っています
こんな薬があったらいいなぁ 1日3回食後に、とか
時間を見つけては最近作っているレモンパウンドのもと
無農薬レモンを九州からどっさり送っていただいているので、腐る前にせっせと仕込んでます
今はこれがなくなってレモンパウンドが売り切れています(つまりレモンパウンドパフェも売り切れです)が、今週の土曜日に姉が焼いてくれるはず
まだまだ煮込みます
果肉なんかわからなくなるくらいまで
煮込み終わった鍋には白ワインをそそいで、お鍋をきれいにして
ひとりホットワインを楽しみながら、再び飲酒営業をしてました
今週も木曜日からお待ちしております! (たぶんシラフで)
土曜日にはお菓子教室もありますよ〜
なかなかお客さまの数に波のある週でございました
こんなに寒いから人がいらっしゃらないのかしら・・・と思っているところに
ご来店いただくのは、本当にありがたく、幸せなことだなぁと思います
なんだか美味しいものや素敵なものなど、いただきものも多い週でした
美味しいものはひとりで食べちゃいましたが、素敵なものはお店にありますので
実物をご覧くださいね〜
ショップカッドホルダーです
(写真を撮って帰るのを忘れました)
お客さまというのはありがたいものだなぁ、ということが身にしみた3日間
それなのに! いろいろやっちゃいました
中でも・・・
「しょうがのシフォン」
と言っておきながら、実際は
「白ごまのシフォン」
それも
「6年近くやってきて、2週連続で同じ種類のシフォンケーキって多分初めてなんですよ〜
先週、売り切れたから、姉があえて今週も『しょうが』にしたんですかね〜」
などと調子のよいことをのたまっておりました すみません
オーラソーマにいらしたお客さまたちもシフォンケーキを召し上がったのに
常連さんと違って、翌週に言い訳(?)ができない!!
なんか、みょうな空気が流れてたような気がしたんだよなぁ・・・
きれいに召し上がってはいたけれど
なんとなく、お気に召さなかったのかしら・・・と思っておりました
「しょうが」と思って食べたら「しょうが」の味がちっともしなかったからかな?
そりゃそうだ・・・
そういえば(今、思い出した)
ほかのお客さま(男の子)も
「しょうがの味、しないよ〜」
と言うものだから
「そーお? たくさん食べると味、するよ」
なーんて言っちゃいました
今度 謝ります(ご本人はもう忘れてるかな?)
そんな合間のカフェ仕事
「ホットチョコのもと 」を作っています
ベルギー産とフランス産のチョコのブレンド
配合はおととしくらいに姉に決めてもらいました
オーダーがあった時に慌てないように、パックを作っています
こんな薬があったらいいなぁ 1日3回食後に、とか
時間を見つけては最近作っているレモンパウンドのもと
無農薬レモンを九州からどっさり送っていただいているので、腐る前にせっせと仕込んでます
今はこれがなくなってレモンパウンドが売り切れています(つまりレモンパウンドパフェも売り切れです)が、今週の土曜日に姉が焼いてくれるはず
まだまだ煮込みます
果肉なんかわからなくなるくらいまで
煮込み終わった鍋には白ワインをそそいで、お鍋をきれいにして
ひとりホットワインを楽しみながら、再び飲酒営業をしてました
今週も木曜日からお待ちしております! (たぶんシラフで)
土曜日にはお菓子教室もありますよ〜