中越に多い海藻つなぎとは違う食感.海藻の他に山ごぼうをつなぎに使っているのが,大貝集落の特徴だという.天ぷらは,山の幸が入っていて美味.この日は桑の葉の天ぷらが珍しい.

三桶家

f7be9e28.jpg三桶家 お品書き