2004年05月01日

【レシピ】味噌ラーメン…

簡単です。10分でできます
材料は
めん/キャベツ/たまねぎ/にんにく/豚バラ
味噌/豆板醤/酒/油 量は適当です。
(1)鍋に水(2人前ならどんぶり2杯)を入れ沸かす。
(2)豚バラを鍋に投入。火が通ったら器にあげる。
(3)引き上げた豚バラに塩コショウ、にんにく(みじん切り)、酒、豆板醤を入れまぜる。
(4)フライパンに油をひき、(3)と、キャベツ、たまねぎ(スライス)を入れ、炒める。
(5)適度に火が通ったら、(2)のゆで汁を入れ適当に煮立てる。
(6)適当なところで(5)に味噌(適量)を入れる。
(7)めんを茹でて(6)と共にどんぶりへ


てな感じです。

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