東京・横浜 レストラン ガイド

恵比寿駅 西口より徒歩5分位のところにある
フレンチ『ドゥ　ロアンヌ』に行ってきましたぁ

こちらは京橋にあるシェイノの井上シェフのもとで修行をされていた
岡本シェフのお店です
私はシェイノは行ったことないんですけど
先にこちらに来ちゃいました

店内は隣の席とほどよく距離があり広々とした空間で
白を基調としシンプル&清潔感のある感じ

3150円のコースをオーダー

アミューズ：カリフラワーのムースとコンソメのジュレ
カリフラワーのわりに意外とコクがある
でも、しつこすぎず爽やかなお味



前菜：カニとホタテのロールキャベツ
その名の通りカニとホタテ100％
ふんだんに使われ、風味もgood



メイン：鯛のポワレ
身がとてもふっくらしてました



カリフラワーのババロワ



デザート盛り合わせ
ワゴンサービスで７,８種類から好きなものをチョイス
スイーツ好きさんにはたまらないよね
中と左のケーキ、チョコがレアでとっても美味しかったぁ




えっと・・・美味しいは美味しいです
でも、あまり感動はない感じかなぁ・・・

ソムリエさんとちょっとお話したところ
こちらで働かれる以前、他店でもお仕事をされてきたそうですが
ソースに関しては「こちらのお店が一番です」
と言われておりました。
そうなんだぁ・・・私が頂いた中ではメインにソースがたっぷり
使われていたけど、そこまで美味って感じでは
なかったけど

本日頂いた中で一番美味しいと思ったのは
実は、デザートのレアなチョコケーキだったのでした