2004年12月28日

豆腐づくりに挑戦

86bbdfb2.jpg今度は子どもたちが豆腐づくり。まずは豆をミキサーに入れて…うまくできるかな。
豆腐１丁つくるのに、大量のおからができます。できたてのおからは甘くておいしいので、ついついつまみ食いしてしまう〜
「手作り豆腐を食べたいけれど、大量におからができるから困る」「おからの利用が問題だね」おいしくても毎日オカラを食べるのは大変です。今日のおからは、一品料理として食卓に登場しました。栄養満点な食材です。
nogaku at 00:30│Comments(0)│TrackBack(0)│2004収穫祭 
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