ビックマム

←これがビール自動つぎマシーンだ！泡の料も丁度いい〜




中目黒のビックマムって知ってる？



久々に“焼肉モード”になり、行ってみたのだけど。
ここはやはり凄いゾ！
ビールマシーンが注いでくれたビールをグイグイやりながら、
この日は食べた食べた。

おまかせコースにしたのだけど、まずは“レバ刺し”赤く美しく・・でも、かなり厚めだが平気か？しかし、臭みが全くなく甘いぐらいなの、もっとイケルと思うぐらい。これにはレバーが苦手な相方もペロリと食べてた。

←レバ刺し







いよいよ、焼き焼きタイムに入る。

まずは・・・タン塩　これが、また厚めなんだけど、なんつーの？サクサク感がありジューシー（よくある表現しか出来ないけど）
そして「ここ最近で一番いい肉が手に入った」とＭａｍが言う
「特別に上等なハラミ」が登場した。ジュウジュウとこんがりとした奴を頂く、味が濃い濃い“あたしがいつも食べているお肉は何？”という感じ。
（※ちなみにＭａｍというのはオーナーママさん、Ｍａｍの出す小料理も美味しいよ。まさ、に中目黒のBigmamだ）

そして極めつけはＭａｍが「明日は休みだから処分する為に・・」と,
小皿でハラミの切れ端の部分をサービスしてくれた。




・・・・「こ、ここれは・・・もう先輩ヤバイッス」というぐらい美味いのなんの。表現が難しいけど、美味しい肉汁をお肉の風船に入れて、それを噛んだ感じ。口の中で肉汁爆発です・・・・感動。
他にも小皿パターンでミノのお刺身や、ハラミのお刺身を頂いたりして美味しくて気絶するかと思った。





Ｍａｍが言ってたけど「美味しいと笑うしかないでしょ」、本当にそうだなー、その日はともかく楽しくて、その後２軒も相方を連れまわしてしまった。

途中でＭａｍがお肉のカタマリを持ちながら「綺麗でしょ〜」とウットリした目が忘れられない。肉loveなのね。やはり愛だな愛（古）



◆中目黒ビックマム→http://bigmam.net