居残り連 ２周年ディナー

今日は「居残り連」でディナー・・
２周年記念のコースを頂にきた！







ここで、初めて「勝沼酒造」のワインにはまり、毎年恒例の“勝沼のワイン醸造所巡り”を何度もいかせて頂くキッカケとなったお店である。


ビールで喉を開通させ、勝沼酒造の白でお料理とスタート
“今日はコースだから出て来るのが楽しみ〜〜”

流石植島さん「タラの芽の天ぷら＆タコのピンチョス」からスタート
「色々なお豆のサラダ」「金目鯛のカルパチョ」「アン肝のリゾット」「菜葉のパスタ」うーーーーん美味い！！私はキラキラした魚が苦手なのだが、木景で「こはだ」が好物になったように、信用出来る料理人が出した料理という事で、味覚も変わってしまう事も多々ある・・ホント金目美味しかった。






























と、満腹感に浸っていた所なんと！名物ビーフシチューフォンデュが出た〜
わお！！










煮込まれているビーフはトロトロ・・・ご飯にかけたい。


もう、満腹満足でヘラチョンペになっていたらば、お店の方から「デザート代わりに」とチーズも盛り合わせを出してくれた。。。気が利いているなあ



◆居残り連　いのこりれん
http://ren-inokori.jugem.jp/