2007年03月04日

春のお菓子

桜餅 春の定番のお菓子です 餅米を潰し粒あんを包んで桜の葉を巻き仕上げました。 1個110円 日持ち期間2日
販売期間(1〜3月下旬まで)




うぐいす餅 求肥生地にこしあんを包みました。 1個100円
日持ち期間2日 販売期間(1〜3月下旬まで)





花見だんご だんご生地は求肥生地で赤色の中あんは梅あんでよもぎの中あんは粒あんです、春らしいお菓子に仕上げました。 1本135円 日持ち期間3日 販売期間(1〜3月下旬まで)





つやぶくさ どらやき風の生地に粒あんを包み上に青海苔をまぶして菜の花をイメージして仕上げました。 1個120円 日持ち期間2日 販売期間(1〜3月下旬まで)





かき餅



かき餅 北陸では冬の寒い季節に豆餅、昆布餅、黒砂糖餅、あわ餅、海老餅などを切って吊るして乾燥させた餅をかき餅と言ってます。食べ方はトースターで焼いたり、油で揚げたりなどして食べます。
季節限定、数量限定なのでお早めに。1袋630円 日持ち期間3ヶ月 販売期間(1月下旬〜3月上旬まで)


nomuraya1 at 12:02|この記事のURLComments(0)

2006年11月18日

秋のお菓子5

名月餅

名月餅  1個150円 日持ち期間3日(9月〜11月下旬まで販売)
もちもちの生地にミルクあんを包みココナッツパウダーをつけ仕上げました。
女性向きのお菓子に仕上げました。


丹波の山
丹波の山  1個135円 日持ち期間3日(9月〜11月下旬まで販売)
黄味あんでこしあんを巻き大粒の栗をのせ上に羊羹を掛け見た目は洋風ぽく
仕上げました。


蒸しカステラ
黒糖蒸しカステラ 1個120円 日持ち期間3日(9月〜12月下旬まで販売)
ふわふわな黒糖生地の中にやわらかく炊いた小豆を中に入れ巻き
大納言をのせ仕上げました。


栗っこ
栗っこ 1個140円 日持ち期間3日(9月〜12上旬まで販売)
渋皮栗を丸ごと1粒蒸し羊羹生地で包み
竹皮のほのかに香る風味をお楽しみください。



黄味時雨
黄味時雨 1個120円 日持ち期間3日(9月〜11月下旬まで販売)
秋の山をイメージして、外は黄味あん、中はこしあんでしっとりと仕上げました。




もみじ狩り
もみじ狩り 1個120円 日持ち期間3日(9月〜11月下旬まで販売)
どらやき風の生地に求肥をと粒あんを挟み
しっとりもっちりと仕上げました。

2006年07月19日

季節のお菓子5

小田巻
小田巻 
1個 110円
日持ち期間1日
上新粉を蒸しあげ、団子風生地にこしあんを包み、涼しげに仕上げました。
食べる前にちょっと冷やしてもおいしです。
こんころ団子
こんころ団子
5本入り 315円
日持ち期間2日
団子に黒蜜をつけ、きなこをつけて仕上げました。
きなこと黒蜜の最高な組み合わせです。
あんず餅
あんず餅
1個 110円
日持ち期間3日
外郎風の生地に、干しあんずをのせてサッパリと仕上げました。
冷やして食べたもおいしいです。
あんちゃん
あんちゃん
1個 120円
日持ち期間3日
求肥生地に杏のあんこを包みました。
夏なのでサッパリとした感じに仕上げました。
ささぎ餅
ささぎ餅
1個 100円
日持ち期間1日
餅生地に北海道産のささぎを甘く煮てあっさりと仕上げました。
*餅の中にはあんは、入ってません。
しそ餅
しそ餅
1個 110円
日持ち期間2日
道明寺にこしあんを包んで赤しそを包み、ちょっと甘塩っぱい感じに仕上げました。
冷やしてもおいしいです。
わらび餅
わらび餅
1パック 400円
日持ち期間2日
夏の定番商品です。黒蜜をかけてお召し上がりください。水まんじゅう
水まんじゅう(梅)
1個 120円
日持ち期間2日
葛風の生地に、愛媛産の赤梅を入れました。
ちゅるんとした食感がたまりません!!


nomuraya1 at 16:48|この記事のURLComments(0) 

2006年07月18日

餅屋の餅,年間商品5

大福餅 当店自慢の、大福餅です。豆あん大福、赤大福、草大福  1個100円(税込み)
日持ち期間1日

もち米にはいっぱい種類があってその中でも新大正の米は、もち米のコシヒカリみたいな米です。
それを大福やおはぎ、赤飯などに使用しています。
一度食べたら忘れられない味・・・・・・・?


おはぎ
北海道産の小豆を使用し甘さひかえめに仕上げました。

1個100円(税込み)
日持ち期間1日



塩豆餅
北海道産の大粒の黒豆を使用し、ちょっと塩をきかせて仕上げました。
豆の味と餅の食感がなんとも言えません!!

1個100円(税込み)
日持ち期間1日

小豆の赤飯
北海道産の大粒の小豆を使用し、ちょっと塩をきかせ仕上げました。


小パック2合 (550g) 600円 (税込み)
中パック3合 (750g) 850円
大パック4合 (1050g) 1200円
日持ち期間1日 
黒豆の赤飯 北海道産の大粒の黒豆を使用し、ちょっと甘く豆を煮て仕上げました。
小パック2合 (550g) 700円 (税込み)
中パック3合 (750g) 930円
大パック4合 (1050g) 1300円
日持ち期間1日

内川ロマン
内川ロマン 1個135円 日持ち期間10日
求肥生地にラム酒で漬けこんだクルミ、レーズン、ドライイチジク
を生地に練りこみ大人の味に仕上げました。




ひと粒
一粒入り栗まん 1個150円 日持ち期間2週間
手亡豆で煉りあげた中に栗のミンチをふんだんに入れ煉りあげ
大粒の栗を丸ごと1粒包み込み焼きあげました。


nomuraya1 at 12:01|この記事のURLComments(0)

お店の紹介5

o

毎度ありがとうございます。

新湊で開業しています、野村屋でございます。

場所は、新湊市役所の近くにあります。

当店の自慢は餅でございます。米は地元富山県の新大正を使い大福餅やおはぎを作っています。

ぜひ、一度ご来店ください。

営業時間は8:00〜19:00までです。

定休日は毎週火曜日です。(祝日、祭日は営業)

ご注文は、電話でおねがいします。

筺複娃沓僑供烹牽押檻械僑械
富山県射水市本町3-6-4