DSCN5345

DSCN5347

DSCN5349

午前中中野、午後からはとっても貴重なセミナーにお誘いいただき参加させていただきました。
日本ソムリエ協会長野・群馬支部 第1回例会セミナー「ソムリエのサービスと日本酒テイスティング」
講師の先生は日本ソムリエ協会 会長の「田崎 真也 」様でした。
とにかくnonkoにとってはレベルが高く、ついていくのに必死必死!
まわりはほとんどプロの方々のご様子、nonkoなんて居ていいのか〜〜〜って感じでした。
それでも日本酒とお料理の相性を、ワインの感覚で合わせていかれる感覚には脱帽です。
日本酒を細かく分析され、食材のイメージ、そしてソースのイメージ、いや〜お話について行くのが大変でした。
やっぱり凄い方なんだ〜〜〜!
とってもいい勉強になりました。ご案内いただき感謝感謝です。
DSCN5344

お世話になってます「オステリアガット・オーナー成澤」様、今季より長野群馬の支部長をされるようです。信州のワイン、そしてフード宜しくお願い致しま〜す!