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今夜は大切なお友達でもあります上諏訪の「酒ぬのや本金酒造」様の新酒の試飲!
滅多に試飲をこのような呑み方をしないのですが、心から「お疲れ様、頑張ったね〜!」って思える味わいです。
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諏訪産美山錦・諏訪の水・諏訪本金酒造様の造り手さん、生粋の諏訪の地酒に乾杯〜〜〜!
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今夜はすき焼き、お酒との相性もバッチリです!
諏訪の地酒、甘辛醤油味、川魚の佃煮がある地でもありますので、すき焼きが合うはずですよね〜、これも先日の田崎 真也 様のセミナーのおかげかも?
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デザートにnonkoお得意の「バナナこうじ」です。
濃い目の甘酒に角切りバナナを加えるだけです!これメチャクチャ美味しいんですよ〜
今夜はお腹パンパン、明日は定休日なのでゆっくり眠れそう