2009年11月21日
やまと柿
やまと柿は、渋柿です。
これは、炭酸ガスで渋抜きしてあります。
炭酸ガスといえば、ドライアイスです。
ドライアイスの煙というか、ユゲというか？それで８〜１０日間の密封作業で仕上がります。
ぜんぜん渋くありません。
若い人は、もっと美味しい柿を食べているでしょうが、昔の人は「あわせ柿」と言って、このやまと柿をよく食べました。
しばらくは、いつものお店で販売していますが、数に限りがあるのでいつまで・・・とは言えません。
ところで、やまと柿って北陸地方でも輪島だけの柿？
他所の人は、あまりピ〜ンとこないのですよ
2009年11月20日
虹の足元にＧＯ！
今日は朝から縁起がいいぞ〜
なあ〜んて、プラスに考えながら配達をしていました
私の運転する方向に虹が出たのです。
このまま行くと、虹の足元に突っ込むことになります
虹のど真ん中はどうなっているのでしょうか？
バカみたいなことを想像しているからストレスがたまらないのでしょう
みなさんも深刻に考え込まないで、ラク〜に生活しましょう。
と言ってもねえ・・・そろそろ、今年の決算しなきゃ
よっしゃ〜、今夜から伝票の整理を始めよう
（言うだけ・・・）
2009年11月19日
落ち葉
道路の落ち葉
がすごいことになっています
ゴミ袋で落ち葉を拾っている人がいました。
聞くと、堆肥にするそうです。
１０年以上も前になりますが、フランスで落ち葉そうじをしている業者に出会いました。
あまりにも綺麗な葉っぱだったので、袋の上から手を入れて触ろうとしました。何枚か持って帰ろうと思ったのです。
すると、「汚いからやめろ！」と言われました
フランスでは、道路そうじという職業があるそうです。
ゴミを捨てても、ちゃんとそうじをしてくれる人がいるのです。
だから、平気で道路を汚すのだと思います。
落ち葉の中には、ツバやタン・鼻水など等・・・本当に汚いものが混じっているそうです。
以前の話ですから、今は違うかもしれませんが・・・。
それにしても、日本はすばらしいことをしています。
落ち葉を集めて子供のプールにしているのです。
子供たちは、喜んで落ち葉の中に飛び込みます。
堆肥にする、という家庭菜園の人にも感心します。
今日は、道路の落ち葉を見ていろいろなことを思いました。
木についている時は、和んで見ているのに・・・落ちたとたんにゴミ扱いされて落ち葉も人の髪の毛も同じですね。
2009年11月18日
研修生からの手紙
１０日間程の農業体験をした研修生２人からお礼の手紙が届きました。
親切にも美味しいお菓子まで送ってくださいました
どちらも都会の人で将来の仕事は農業と決めた二人です。
農作業の厳しさより、食べ物の美味しさ、最終日の魚釣りが気に入ったようです。
文面から「そりゃ良かったわ〜
」と思わずにいられませんでした。
最近は、農業が見直されつつあります。
つい先日も、ＮＨＫテレビで都会で農業をしている様子が出ていました。
やっと農業の時代がやってきた
と、ますます誇りに思うようになりました。
2009年11月17日
ポポ−の落葉
ついにポポーの葉も落ち始めました。
あれほど、葉っぱだらけで大きな木だったのに・・・葉が落ちるとやせっぽちの木になりました。
ポポーのあだ名が「森のアイスクリーム」だとは知りませんでした。
これは調べたら面白そうですよ
来年もたくさんの実をつけてほしいから、剪定も勉強しなくちゃ
上ばかりに伸びても困るから、何とかポポーに手が届く程度にしたいなあ
2009年11月16日
おからド−ナツ
おからドーナツをいただきました
「ドーナッツ」と書かないで「ドーナツ」が好きですね〜
石川県羽咋郡志賀町の高橋豆冨店がおからドーナツを作って移動販売しているのです
「豆腐」が「豆冨」になっているところも好きです
おからとは思えない美味しさです（今の言い方は、おからに失礼）。
これなら絶対に売れる
と確信をもちました。
2009年11月15日
当たりました！
お店でよく見る「豆乳」が当たりました
あまり好きではないのですが、この商品は違和感なく飲むことができます。
コレステロールがゼロというのがいいですね。
インフルエンザを跳ね除けるくらいの健康をたもつためにも豆乳はいいみたいです。
2009年11月14日
スティック・ブロッコリー
わが家のスティック・ブロッコリーです。
近年は、丸い従来のブロッコリーより、茎を食べるスティック・ブロッコリーの方が売れています。
アスパラガスのような食感がいいですよ。
風邪予防にも緑黄色野菜を食べましょう。
この袋は、２００グラム入って１５０円です。
安かったかな〜？
毎日販売しますから、残るより完売したほうがGood です・・・
2009年11月13日
もしかして最後の晴れマーク？
赤と黄色が太陽に映えています
もしかして・・・もしかしないでも最後のマークでしょう。
「洗濯をしようか、掃除をしようか」
ウキウキしながらの午前中です。
ところが
半日もしないうちに、天気が変わりました
あの赤と黄色の葉っぱは落ちたでしょうか
落ち葉って、次に新芽が出てくる準備ができた、という証拠らしいです。
だから、終わりではなくてスタートなのです
秋の色は、信号の色に似ているなあ
みどり・黄色・赤・・・ノッペにとっては新発見
2009年11月11日
輪島かにまつり
今月の１５日（日）は輪島かにまつりです。
午前９時〜午後２時まで、輪島市マリンタウン特設会場にて開催されます
カニ引換券というのがあるのですが、なくても会場にはたくさんのさんがいますから大丈夫です。
お天気が気になりますが、雨天決行です。
お時間のある人は、ぜひ遊びに来てください
2009年11月10日
雑草も花盛り
１１月に入っているというのにポカポカ天気
農園周辺の雑草も花盛りです。
今年の天気は大げさすぎて、雨と晴れが極端に続くように思う。
せっかくの農林漁業まつりの時は大雨で、あれから天気はつづき・・・。
北陸の冬も厳しいから、１日でも良い天気だと儲けものと思いましょう
2009年11月09日
朝市帰りのおばあちゃん
今日は、市日（いちび）です。４と９のつく日がそうです。
輪島朝市の休みは、１０日と２５日。
どちらも前日が４と９のつく日で、朝市は大変賑わいます。
信号待ちで朝市帰りのおばあちゃんをパチリ
こうように腰の曲がったご高齢者が何人も朝市にすわっています。
このおばあちゃんは、売れてしまって帰るのでしょうか？
それとも、残っても後日売る計算で帰るのでしょうか？
「明日も出ておいでね」と言っても畑仕事をするのでしょうね。
輪島のおばあちゃんは元気ですよ
朝市でおつりの計算が出来ることはボケていない証拠です。
2009年11月08日
六星生産組合
六星生産組合の直売所を見学してきました
どの車にも、「コメ・コミュニケーション」と書いてあります。
稲穂の絵がついていて、センスの良いマークでした。
聞くところによると、プロにお願いしたそうです。
直売所には、お米やお米の加工品の他、自家野菜もたくさん並んでいました。
休憩所は、丸太で作った椅子に木製のテーブル・・・全てが木製で農家としては羨ましい夢の空間でした。
こちらは、おまけの見学場所です。
あんころが機械で作られていました。
最後の最後に人が箱の中にシオリを入れるというパターンです。
わかってはいましたが、そういう時代になったわけです
2009年11月06日
石川県農業委員大会
５日は、第４７回石川県農業委員大会が能美市にて行なわれました。
私は、初めての大会で興味津々でした
いろいろと勉強になる講演もあったし、表彰式もありました。
しかし、何よりも印象に残ったことがありました。
それは、能美市長の祝辞でした
なんと！！
その日は、松井秀樹が「世界一」になったのでした
松井といえば、石川県能美市根上（ねあがり）の出身なのです。
つまり、地元の人なのです。
会場の人は、ワールドシリーズの結果を知りたくてウズウズしていたのです。
能美市の市長の祝辞は、松井秀樹のことになりました。
会場からの割れるような拍手喝采
笑顔がいっぱい
こんな祝辞は初めてです
これでいいのだと思います。
堅苦しい内容ばかりの中で、このような楽しい・嬉しいことになってしまい、人間は正直な生き物だなあ〜とつくづく思いました。
2009年11月04日
この時期のトマト
夏場にたくさん実をつけたトマトです。
この時期は、このように下葉をとってしまいます。
あとは、残された上部のトマトが赤くなるのを待つのみです。
花も少ないですが、青いトマトも赤くならないで終わってしまいます。
暖房をしているわけではないので、この時期はこれが精一杯なのです。
旬が終わると同時に売れ行きも落ちます。
やはり、暑い時はキュウリやトマトのような水分たっぷりの野菜が好まれるのですね。
これからは、ブロッコリーや白菜・キャベツなどが旬をむかえます。
日本は四季がはっきりしているから、旬の野菜もわかりやすいです
2009年11月03日
初雪
まだこの程度ですが、雪が降りました
その後、お天気で溶けてしまいました。
北海道の人には申し訳ないのですが、これくらいで騒いでいるノッペです
実は・・・雪道の運転がものすごく下手なのです。
さっそく、スノータイヤに変えてもらいましょう。
2009年11月02日
プチヴェールの成長
プチヴェールがなかなか成長してくれない
収穫量は、苗をどこまで大きく成長させるかで決まるらしい。
たしかに、葉っぱの間にプチヴェールがつくのだから理解できる。
プチヴェールは、ケールと芽キャベツのかけあわせである
薔薇の花が満開になったような、かわいいステキな野菜。
明日も雨もようで、しかも寒いらしい。
太陽が出て、肥料の効果が出てくれることを祈っている。
例年より成長の遅いプチヴェールにイライラしている
2009年11月01日
お天気次第のイベント
本日のわじま農林漁業まつりは、最低の天気といってもいいでしょう
こんな悪天候のイベントに参加したのは初めてです
午前中は雨が降ったりやんだりで、まだ良かったです。
風はありましたが、大雨にならなかったからマシでした。
でも、テントの場所によっては風当たりがひどくて商売にならなかったらしいです。
午後は、暴風雨
３時までの予定が、みなさん早々としまい始めました。
お客様も急に来なくなりました。
なんといっても、イベントはお天気次第ですね。
午前中が勝負だ
といって、みんな頑張っていました。
2009年10月29日
仲間の経営訪問
今日は、仲間の経営訪問で能登町福光にある武藤（たけとう）さんのブルーベリー農園を見学しました。
今年が初めての収穫だったそうです。
１０００本のブルーベリーが収穫時期をずらして植えられていました。
私と同世代で新たに観光農園という事業を始められたことに感動しました。
来年からは本格的にお客様を向かえての経営です。
同じ農業の仲間として応援したいと思いました。
2009年10月28日
着物模様
出かけた先の壁がこんなに綺麗でした。
まるで着物の柄みたいです。
やがて、葉っぱが落ちて足元もまた赤いジュータンのようになるのでしょう。
１１月から寒くなるそうです。
季節は晩秋と初冬の狭間です。
