ラーメン愉悦処 似星 鏡花分家＠中村橋(かっけつけ)

今年の3月にOpenした立川の名店「ラーメン愉悦処 鏡花」の分店です。

気になるこちらのメニューを注文。





「かっけつけ」\780










青森の郷土料理「かっけ」をイメージした創作メニューになります。


煮干しダシに浸った幅広い麺を、塩、醤油、味噌三種類のタレにつけて食べる新しいスタイル。小麦の味や煮干しダシなど素材の味が単独に出てくるところから、組み合わせまで複数味わえ、新奇性があり面白い一杯です。



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住所：東京都練馬区貫井2-3-1
電話番号：非公開
営業時間：
月～土･･･11:00～翌3:00
日曜日･･･11:00～21:00
定休日：無休