恋するマロン

カテゴリ:

　・チーズケーキ

●新商品

いよいよ秋の気配を色濃く感じるなってきましたね。
寒さに負けて今朝はついにストーブを点けてしてしまった、サトシです。

秋の深まりとともに美味しくなっていく野菜といえば......そう、南瓜！

毎年恒例の季節限定チーズケーキ『かぼちゃのチーズケーキ』が今年も出来上がりました！！

今年も江別市豊幌のアンビシャスファームから美味しいかぼちゃを仕入れましたが、今年のチーズケーキに使うカボチャは、昨年の「あまほく」から「恋するマロン」に品種が変わりました。

この「恋するマロン」、かわいい名前だけでなく味も名前通りのマロンのようなホクホク食感と甘さで、かなりインパクトがあります！

蒸した「恋するマロン」をクリームチーズとあわせてクリーミーにミキシングして

ほんのりシナモンの香りを加えたグラハムクッキーを敷いた型に流し入れ

じっくりとオーブンで焼き上げました！

「恋するマロン」で作ったかぼちゃのチーズケーキは、手前味噌ですが昨年以上の美味しさに仕上がりました！

皆さまぜひ「恋するマロン」のチーズケーキ、食べてみてね！

自家焙煎珈琲豆＆洋菓子専門店
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