小田原の農園で、かまど体験しませんか？

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9月29日、NPO「西湘をあそぶ会」による
「週末畑あそびプロジェクト」第1弾として、
かまどファーム おにやなぎが正式オープンしました。

いつもの慌ただしい日常を忘れて、
週末は家族や仲間とのんびり畑仕事を楽しみながら1日遊ぼう！
という会員制農園です。

先日のかまど完成披露会にも登場した料理をはじめ、
この農園のシンボルでもあるかまどを使って
あんなことも、こんなこともしてしまおうと、
スタッフ一同、ワクワクしながら企画中。

もちろん、
「かまどを使って仲間とこんな体験教室をやりたい！」といった
持ち込み企画も大歓迎です。

第1期募集の畑は50区画、
申し込みは先着順、つまり早いもの勝ち。

晴れた日には、どのエリアからも富士山が見えます。
どうぞ、見学にいらっしゃってください（要予約）。



■2009年11月29日、初イベント「大豆あそびの会」開催します。

マボロシと呼ばれる津久井在来大豆と天然水で、マイ豆腐をつくりましょう。
自慢のかまどを使ったランチは、羽釜炊きご飯に地場産たまごをかけたTKG（たまごかけご飯）と、
野菜たっぷりの味噌汁、タンドリーチキン、そしてもちろん作りたてのマイ豆腐！
かまどファームで、楽しくておいしい一日を過ごしてみませんか？

イベントの詳細＆お申し込み方法は、こちらをどうぞ。

☆日時：11月29日（日曜）10:00〜15:00

☆開催場所：かまどファーム おにやなぎ（小田原市鬼柳）
　　　　
☆参加料金：2000円（小・中学生は1000円、乳幼児無料）
　
☆含まれるもの：お豆腐作り参加費、お豆腐材料費（津久井在来大豆約280g＝お豆腐2丁分、にがり）、ランチ代

  

お米からつくる「僕らの酒」プロジェクト参加者募集中です。

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NPO法人「西湘をあそぶ会」が、のどかな田園風景の残る大井町を舞台に
マイ田舎プロジェクト「僕らの酒」を進めています。

4月から休耕田を自分たちで耕して、
棚田をゼロから作り上げ、「美山錦」の苗を手植えしました。
これを無農薬、無化学肥料で育て上げ、
10月に刈り取り、天日干し、脱穀、籾摺り、11月に選粒をして、
12月に地元酒蔵に「僕らの酒」を醸してもらいます。

日本酒が好きな人、田んぼ作業をやってみたい人、自然農法に興味のある人、
週末に富士山が見たい人、豊かな自然の残るマイ田舎が欲しい人。
このプロジェクトに、参加してみませんか？
そして来年、ともに土を耕した仲間たちと「僕らの酒」で乾杯しませんか？

詳しくは、こちらをどうぞ。  

友がみなわれよりえらく見ゆる日よ

  

ナマ秋川さんのナマ声は素晴らしかった。

鎌倉芸術館で行われる
秋川雅史さんコンサートに
友達がうちの家族を招待してくれました。

ステージ上には、
秋川さんとピアノのさやかちゃん（友達の奥さん）のふたりだけ。
2時間以上、びっしりみっちり、ふたりだけ。すごっ。

バンドもオーケストラも不要、
秋川さんはマイクすら使わずに
自ら宣言したとおり「全身全霊」で歌いまくり、
9ヶ月妊婦さやかちゃんも、
お腹の赤ちゃんが踊り出しそうなくらい弾きまくり。

その力強い歌声と演奏は、
最後部エリアにいたぼくらにも、しっかり届きました。
「千の風になって」から「翼をください」につづく感動的な終幕、
そしてスタンディングオベーション。

秋川さんは、ホールを去っていく観客たちを、
いつまでも手を振りながら見送っていました。
そんなサービス精神にも、びっくり。

テレビで見るよりもはるかに細くてカッコいいので、
楽屋で2ショットを撮った娘も、デレデレ。

42歳、てんびん座、A型。

ん？
すべてがおいらと同じはずなのに、なんだこの違いは。






  

もうすぐボクサケ仕込みの季節。

ボクサケ田んぼの「美山錦」を
12月から醸しはじめる井上酒造のお酒たち。

最近人気だという「ぎんから」より、
おいらは「箱根山プレミアム」の方が好み。

冷やでぐびぐび、熱燗でぐびぐびしながら、
奥能登からやってきた名杜氏、道高良造氏によって、
ボクサケはいったいどんなお酒に仕上がるんだろ、
と考えるひとときが、けっこうシアワセです。

  

「あなたに届けたいほんとうのクリスマスPart2」のお知らせ

クリスマスチャリティーオペラ
「あなたに届けたいほんとうのクリスマスPart2」
11月23日、ラディアンホールにて開催です。

うちの娘も
オペラ「アマールと夜の訪問者」の
決めポーズ（？）、練習中。

  

「あっぱれ！KANAGAWA大行進」meets ボクサケ田んぼ

(Nice shot by itogen)


11月14日、「あっぱれ！KANAGAWA大行進」の撮影隊が、
BBQランチ中のボクサケ田んぼにやって来ました。

この日のメニューは、
やぐらに吊して4時間じっくり焼いた大山鶏の丸焼き酋長風（！）、
BBQの焼き物は、リアル高座豚味噌漬け、
はじめてトライしてみた足柄牛、地場産野菜など。
ご飯はボクサケ田んぼの酒米を炊いて試食。
ひだまり屋さんの新米もいただきました。
デザートは、青竹を炭火の上で2時間も
クルクル回転させながら作ったバームクーヘン！

リポーターのデビット伊東さんは、
「いったい何なんだ、この田んぼは？
　このテレビカメラを気にせずに食べまくってる人たちは？」
と呆気にとられていたはず。

もしかしたら、
テレビ撮影用にすごいランチを用意したんだろう、
と思われたのかもしれませんけど、
いえいえ、BBQのときはいつもこんなものです。

なにしろ、ほら、食いだおれ田んぼのハシクレですから。

ハシクレ？
  

今週の丸亀。

丸亀のネギはけっこう辛いけど、
風邪対策の一環として（？）、どっさり。

  

だからハゲと呼ぶな、ハゲと。

去年も食べまくった、大好物のかわはぎシーズンハズカム。
気温が下がるほど、肝がトロトロになる気がします。

「たまらんね、このハゲ！」
関西人のホメコトバには、いまだなじめず。

  

ナカミソトナカミソトソト

終わらない餅つきのように（なんだそれ？）
繰り返されるナカミ！ソト！の注文。
結局、何杯くらい飲んだのやら。

ホッピーなんかで酔うわけねーだろ、
なんて言いつつ、
新橋のやきとん まこちゃんから、
フワフワいい気持ちで2軒目の和酒場 庫裏へ。

ここは日本酒の宝庫、
ボクサケ田んぼの酒匠Oさんのホーム。
田んぼメンバーが集まって、
日本酒勉強会を開いてもらったこともあります。

日本酒をオーダーするときは、
お試し、小、中、大の4種類から選べます。
知らないお酒を少しずつ飲めるので、
あれもこれも口にしてみたい酒飲みには、うれしいシステム。

しめさばやたらこの粕漬けなど、肴もうまいから、
お試しサイズで、いろいろぐびぐび。
小さなグラスとはいえ杯を重ねれば、
それなりの酒量となるわけで、
まわるまわるーよ、オヤジはまわるー。

へべれけ。

最後に博多一番でとんこつ〆、替え玉でトドメ。
外は冷たい雨。

でも、フワフワ、キープ。




  

ポタージュうまいねえ、としみじみ。＠二宮町「マリークロード」

先日、銀座マルディグラでのすさまじい謝肉祭のときに
半年ぶりにお会いした水谷公生さんと
このごろマリクロ行ってますか的な話をしてから、
ずっとマリクロ食べたいモードになっていた単純なおいら。

この日のランチは、
秋野菜のエチュベと鮮魚の盛り合わせ、
マッシュルームのポタージュ、
鴨ロースト（かみさんはムツのポワレ）、デザートにカタラナ。

いつもながら素晴らしいギリギリスレスレの塩加減、
見た目はシンプルなのに技とセンスが凝縮されている料理に
ほほう、へへえ、むむむ、と唸ってばかり。

繊細しっとりフレンチが、心にしみる季節です。







  

エチゼンクラゲ、現る現る。

田んぼメンバーと大磯朝市にボランティア参加。
隣で農林水産物まつり、
上空の西湘バイパスでは湘南国際マラソンが開催され、
朝からにぎやかな日曜日でした。

この日は、エボダイとサバが大漁でしたが、
エボダイのおいしさって意外に知られていないようで、
びっくりするくらい売れ残ってしまい、がっかり。

年内最後の朝市だったので、
我々ボランティアにも、ご苦労さん、なんて刺身がふるまわれたり。
朝市終了後、
エボダイを塩焼き用にさばき、ウルメイワシは刺身にして、
かまどご飯と豚汁の待っている田んぼへ移動。

海と山をダブルで楽しめてしまう、西湘ならではの一日でした。

そういえば、
小田原の定置網でわるさをしまくっているエチゼンクラゲが、
大磯の定置網にも、ついに侵入してました。

これがぜんぶ、愛玉子だったらいいのに。




  

プリン体は、おいしい。

白子、アン肝、生ビール。

プリン体ってやつには、実はちゃんと味があり、
おいらはその味が大好きなんだ、としか思えない今日このごろ。
  

super dulce como azucar

というわけで
つけ麺好きにコロリと転向したわけですが、
湘南大勝軒の次は、
たまたま通りかかった伊勢原の大勝軒へ。

うーん。ふーん。

湘南大勝軒はやっぱりうまいんだ、
ってことが、あらためてわかりました。




  

かまどファームはじめてのイベント「大豆あそびの会」やります。

かまどファーム おにやなぎの畑エリアを歩いていたら、
小川の向こうに富士山が見えました。
冠雪くっきり、いいなあ、のどかで。

11月22日に、お宿「吉水」といっしょに、
かまどファームはじめてのイベント「大豆あそびの会」をやります。

津久井在来大豆で、お豆腐を作り、
地元産の新米キヌヒカリをかまどで炊いて。
冬野菜たっぷりの味噌汁、
タンドリーチキンなども登場予定です。

お楽しみに。

  

本日も空想なり。

いつか私立探偵になる日がきたら。

このビルに事務所を持とうと決めている。
もちろん、3階だ。看板は出さない。

いつか私立探偵になる日がきたら。
  

オイルサンマのオイルをどこまで食べるか、悩むメタボオヤジ。

そういえばこのごろ、
オイルサーディン作ってないじゃんかオレ、
というわけで、小ぶりなイワシを探しに行ったら、
ちょうどいいのがなかったので、オイルサンマにチェンジ。

サンマだろうがサーディンだろうがジンタだろうが、
オイルシリーズは、もうそれなりにコツがわかっているから、
今回もいい感じの仕上がり。

まずはカリカリに焼いたパンにのせてブルスケッタ、
翌日は舞茸とパスタにして、パセリとパルミジャーノをどっさりと。

なんでこんなにうまいんだろう、青魚エキスってやつは。