Le bistrot noble ビストロ・ノーブル＠大磯

今年３月にオープンした一軒家フレンチ。

おいしい自家焙煎コーヒー豆を揃えている
大磯のBEANSMART OIKOSさんからすすめられ、
同じく大磯のととやさんからも
はよ行きなはれとすすめられ、
それでも半年間ずっと行けなかった
ビストロ・ノーブルへ、やっと、ついに、とうとう。

ここ、何と大磯高校のテニスコートのすぐ近く、というロケーション。
青春の思い出がぎっしり詰まったコートを見るたびに胸がせつなく…
あ、テニスなんてやったことなかったっけ。

でも本当に、高校時代いつも歩いていた道なので、
何だかうれしいです、こういう場所においしいお店ができて。

この日の魚ランチは、

豚肉のテリーヌ
さわらのブイヤベース風
自家製パン
ガトーショコラ
アイスコーヒー

というラインナップで、1300円なり。

ミミガーまで入った豚肉テリーヌは絶品。
皮目カリカリのさわらも、
その下の野菜たっぷりの濃厚ブイヤベース風ソースも。
フォカッチャ風の自家製パンは、おかわり自由でした。

シェフはかつて、
今はなきドゥ・ゼ・アンでも修行していたとか。
秋はジビエ系メニューもいろいろ登場するそうなので、
かなり楽しみっす。

■Le bistrot noble　ビストロ・ノーブル
Tel.[phone]
ランチ12:00〜13:30（LO）、ディナー17:30〜22:00（LO）
火曜休み

Comments

[1. 大和魂]

西湘終わりの合流付近の
渋滞の時の迂回路沿いですよね？
気付きませんでした

[2. mino]

昨日（水曜日）ランチに行こうと思っていたんですが、
水曜休みだと思い込んでました。
ジビエ系大好き人としては気になります。

takuさんって磯高だったんですか。

[3. taku]

大和魂さん、そうそう、あの迂回路です。
週末は通っちゃいけない迂回路です（笑）。

minoさん、またもやニアミスでしたか。
最近は１階だけの営業で、
ちなみに今日のランチはカウンター満席だそうです。

[4. bmo]

さりげなく私のところもご紹介していただき有難うございます！

で、この前フォーをいただきましたが美味しかったっす！
初めてのベトナムフォーだったんですが癖になるお味でした！
あれで900円はオ・ト・ク！

[5. mino]

先日シェフと話をしていると
「塩谷さんてご存知？」と聞かれました。
まだ、こちらのブログを見たことが無くて
「どんなことが書いてありました？」とか
「どんな写真でした?」などいろいろ聞かれました。

後で思えば、
携帯で見せてあげればよかったな。

[6. taku]

bmoさん、こんばんは。
フォーですか、それもいいなあ。
よし、いろいろひと通り食べてから、フォーにいくことにします（笑）。

minoさん、ときどき行かれているんですね。
２階はとじているけど、カウンターに座って
シェフとしゃべりながら、ってのも楽しいですよね。
しょーもない写真、と言っておいてくれました（笑）？

[7. まき]

takuさん、毎度お世話になっております。
takuさんトコのリンクを辿って知ったお店、
オイコスさんにお邪魔してきました！

リンクをさせてもらおうと思って記事を探してみたのですが、
ここしか見つけられませんでした。あれれ。　
オイコスさんでtakuさんのお名前を出したら、
なんとわさびが二倍に。
いやなってないなってない。

コーヒー、うまかったです。
いいお店を教えてくださってありがとうございましたー！

[8. まき]

書き忘れちゃった。
ちなみにラスカルさんにも行ってみました。
ステキなお店だし美味しかったし大満足。
こちらも合わせてアリガトウございました。

ノーブルさんもぜひぜひ行ってみたいんですよ。
数々の垂涎写真にやられっぱなしですもん。
混んでそうだけど近々行ってみます！

[9. 藤狐]

まきさん、みーっけ！
そっか〜。それで側に来てたのね。
ノーブル最高よ〜
帰りに私の店に寄りなさーい。

takuさん、全く関係ないコメントを失礼しました。
で、minoさんのコメントから・・・
takuさんは磯高？
私も磯高でした〜
もちろんちょっと（かなりか・・）上ですが（悲）

[10. taku]

まきさん、こんばんは！
オイコスさんの記事アップしますね、
っていうか、ずっとアップしたいネタがあって
やっと背中を押していただいた感じ。ありがとさんです！
ラスカルさん、このごろ行ってませんが、またおいしいランチを
食べに行きたいなあ〜、と思ってます。
ノーブルへ行くならディナーがおすすめです。
sugareeさんもお誘いして、みんなで行きませんか？

藤狐さん、お店やってらっしゃるんですか！
あ、そういえば、うちのオフクロがノーブルで
お会いしたあの夜、藤狐さんグループをみて
茅ヶ崎の方でお店やってる方じゃない？
と言ってましたが、まさか違いますよねえ。

おいらは磯高です。
ちょっと上ということは…もしかしてスワベ先生とか、ご存知なのでは？

[11. まき]

takuさん、アリガトウ。
ノーブルディナー、ぜひよろしくお願いします！
常連さんとご一緒できるなんてウレシイです。楽しみ〜♪

藤狐さんもありがと〜♪　
今度はエンリョなく寄らせてもらいますねー。

[12. taku]

まきさん、いくべーいくべー。
夏の由比ヶ浜以来ですね！

[13. 藤狐]

スワベ先生！よ〜く存じております〜。

残念ながらお母さまがご存知の
茅ヶ崎の似た人ではございませんでした。
私の店はノーブル近くの平塚で
人相手の商売ではございませんです。

[14. taku]

藤狐さん、やっぱり！
スワベ先生はおいらが１年生のときの担任でした。
体育のソガ先生とかニシウチ先生とか
英語のヤナギヤ先生、生物のオオカワ先生とかも、
おいら世代のけっこう前からいたような…。

あ、藤狐さんのお店、わかったような気がします。
おとなりで買い物したことありますよ〜。

[15. 藤狐]

みーんな知ってる先生です！！
わーん。やたら懐かしいですっ。
みんな各教科の担任でしたワ。
私の担任はサカモト先生、クマキリ先生。
takuさんの頃はいなかったかも。

で、ビンゴっです。
３Ｋor４Ｋの因果な商売ですので
記憶から流してくださいね〜（笑）
そうそう。
個性強いおトナリはいかがでした？