豊洲のまなびばで、定期開催第21回目のキッズクッキングスクールを行いました。

今回のメニューは、Oisixさんの食材を使った『バレンタインハートハンバーガー』と『パリパリチョコバナナパイ』です。

今日のテーマは、もうすぐバレンタインなので、ハート型♪
いろんなハート型モチーフのお料理を作ります。
よぉ〜く見たら、今日のゆきちゃんのエプロンにもハート型が（エプロンストーリーさんのエプロンです）。

たかちゃんがインフルエンザでお休みだったので、たかちゃんが早く元気になる様に、たかちゃんの分も美味しく作りましょ＾＾ 








まずは、ハンバーガーのバンズをハート型に。
パテはビニール袋でしっかり捏ねてから、ハート型にします。
餃子の皮を使ったチョコバナナパイもハート型で抜いたら、

ゆきちゃん｢余った部分も可愛い♪ これも焼いてみよう｣

チョコレートスプレーをかけて焼き上げたら、こんがりパリパリスナック感覚＾＾








ハンバーガーは、シンプルにパテ&トマト&タマネギ&レタスですが、バンズを始めとするOisixさんの素材そのものが美味しいので、贅沢な味のするハンバーガーになります。

ゆきちゃん｢幸せ〜｣

と言いながらほお張るゆきちゃんの笑顔に感動でした＾＾

1day特別レッスン「美味し食の国あきた」　IT'S　VALENTINE　TIME！〜大人のバレンタインスタイルレシピ〜がABC Cooking Studio丸の内グラウンドにて開催されました。  

前回は秋にABC Cooking Studioで「1day特別レッスン〜秋田の実りに感謝♪佐竹秋田県知事と影山のぞみさんの秋田の実りいっぱいレッスン〜」を開催させていただきましたが、今回は秋田の冬の味覚を使ったバレンタインレシピを、秋田在住の料理研究家・石川世英子先生が教えてくださいました。

今日は節分。

恵方巻きの代わりに、鬼の子の巻き寿司を作ってみました。

鬼と言えば、赤い顔・青い顔、牙、クルクル巻き髪に生えた角。

その角や鬼のパンツと言えば、しましま模様ですよね。







渦巻き玉子焼きを使って角を作りながら、何故、しましまなのかを考え、調べてみた所、陰陽五行で言う“鬼門”( 死者＝鬼が出入りする方角)は北東であり、それを干支で表すと丑寅となります。

レシピ作成・コーディネート・撮影を担当させていただいているユニフルーティーさんの『ベジフルティーチャー・影山のぞみのマンスリーバナナレシピ』 。
 

お正月に余ってしまいがちなお節とバナナをコラボレーション！

バナナの甘みと相応する甘いお節料理と合わせてスイーツにしてみましたよ。 

 
マンスリーバナナレシピは、ユニフルーティージャパンさんのHPの｢影山のぞみのマンスリーバナナレシピ｣や東急ストアさん、又、新潟県中心に店舗展開している原信さんの青果物売り場のバナナコーナーにレシピPOPが置かれていますので、チェックしてくださいませ☆彡

元小結・普天王、稲川親方襲名の引退大相撲｢普天王引退稲川襲名披露大相撲｣を観に国技館へ。

保育園や学童保育等を運営しているキンダーナーサリーさんのフットサル大会にMC・食育講師として出演します。  

年末のクリスマスイベントに出演させていただいたキンダーナーサリーさんは、『共育』・『徳育』・『食育』・『知育』・『体育』の五つの『育』を実践しています。

その中の『体育』で取り入れているクラブ活動の1つが“フットサル”なのです。

毎年、夏と冬に盛大に開催されるフットサル大会では、子ども達が一生懸命プレーする姿が見られるとの事！

その中で、子ども達にインタビューをしたり、運動とは切っても切り離せない“食”についてのお話を楽しく取り入れたりできたらと思っています。

『キンダーナーサリー フットサル大会』