生姜の佃煮

しょうがの佃煮

以前見ていたレシピは
2度ほど茹でこぼしとありました

ちょっと面倒と思ってました

再度調べたら
ごま油で炒めて
味付け後煮からめるってあったので
早速トライ

約250g

ブンブンチョッパーでみじん切り

冷凍庫に眠っていた削り節粉も加え

出来上がり

冷奴や納豆などに


片付け動画で気になったこと
プラスチック保存容器
どれぐらいの寿命なんでしょう？

油や調味料、熱などでの劣化

ものすごく
危ないと言われる時と
そうじゃない時と
ムラがあるような気がする

私は１～２年くらいで変えますが
なるべく少なくしようと
努力しつつ
便利なのでついつい負けてしまう

なぜそんなこと思ったのかというと
いわゆるタッパーウェア
高かったので
キッチン戸棚に大切に仕舞い込み
普段使いのものは
百均や粗品でという家が
意外と多いと聞いたから

私も
まだ若くて意志の弱かった(笑)頃
ホームパーティーで買ったことあります
今はもう残ってませんが
これを買わないと主婦じゃない
ぐらいのこと言われました

まだ仕舞い込んでるんですね

シール容器の代名詞になってますが、、


ゴミ袋といい
シール容器といい
ここまで生活に浸透していると
少なくするのは大変です 

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#シール容器

アボカド

アボカド
いまひとつわからない
嫌いではないです
食べごろがわからない

ので
冷凍のものを探して


ところが
コロナさわぎで？
あまり見かけなくなりました

生のものはスーパーで
安く売っているので
買いました

種を眺めちゃいました

発芽する？

ちょっとお試し

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折り畳み傘 その後 と 片づけのヒント

以前、折り畳み傘について
いろいろとこだわりを述べました

ひょんなことから
私の欲しい折り畳み傘を
見つけました

身近にありました
無印良品です

嬉しいことに
長い状態にしたカバーも

このカバーはスナップで
折り畳み状態でも使用できます

うれしい！
感激です

片づけなきゃいけないんだけどね
なかなかできないわ
といわれることがよくあります

ひとつだけ
やってみるといいことを
提案したいと思います

一気には気が重いので
ゴミの日に
捨てるものを探して
ゴミ袋をいっぱいにする
これの繰り返し

捨てるものは
食品から消費期限切れの物
そして、そうではないけど
これから決して使わないもの
まず、冷蔵庫の中から

そして、きっと使うだろうと思って
大切に保存していたもの
でも、これから使いそうにないものを

初めはあまり変化を感じられませんが
徐々に
隙間ができてきて
楽しくなってくると思います

そして
今使うもの、これから使うもの
だけにし
二つあるものは一つに

これは
これからの生活
安全に暮らすためにも
必要なことではないかと

思い入れはいっぱいあるけれど
軸は
今使うか？これから使うか？だけ
高かったとかお値打ちだったとか
思い出があるとかなしで

試してみてください

初めから
完璧を求めないで
何度でも繰り返せばいいと思います
その時の
精いっぱいでいいと思います

一巡すると
見え方も変わるかも

以前はダメだったけど
ほかのところ片づけていたら
これも手放していいかも、、と


そして
ある程度できてきたら
次は衣類に移ってください

少し片付いたわという
言葉
待ってます

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#片付け

ゴミ袋がない

今度はゴミ袋がありません

いわゆるスーパーでもらっていたレジ袋です
何気に袋を買っておこうと
売場に行ったら
棚が空っぽ

「１家族さま1パックでお願いします」
の表示が

その時は何が起こったんだろう？
と理解不能だったのですが

徐々にわかってきました
レジ袋が有料になったので
家庭でゴミ袋がなくなったということだったんですね

自治体のごみ袋ではなく
小分けというか、、

我が家はマンションで
業者が取りに来ますので
自治体のゴミ袋ではありません
そのレジ袋のようなもので
ゴミ出ししています

プラスチックゴミ削減のための
レジ袋有料化

これでは何も変わらない？

エコバックの方にばかり気が行ってましたが、、

人によっては
5円のレジ袋
毎日支払っても
一年で2000円にもならないので
エコバッグは持たないと言ってる人もいました

人それぞれですが
いろいろなものが入手困難になるんですね


土用の鰻
遅れましたが
食べてきました

カネヨのうな丼と錦糸丼です

奥のどんぶりは
手前のうな丼に大きな卵焼きが、、

美味しくいただきました

世話になった叔母が
京都の墓参りの帰りに
ここのうな丼を楽しみにしていたと
従妹から聞いていたので
そんなことを思い出しながら、、

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#鰻

ワンピース作成

「ワンピース」と検索すると
アニメのワンピースがザーッと

「手作り」、「夏の」、とか「簡単」
という言葉を付け加えないと
私の思っているワンピースは出てこない

先日、気晴らしに出かけたとき
店頭で素敵なワンピースを見て
久々に洋裁をしてみたくなった

その足で
早速　布を購入

You tube　で
型紙無しのワンピースを探しました

いわゆる昔語(笑)でムームーあるいは あっぱぱぁ
暑い時のホームウェアです

久しぶりなので
いろいろなものを探しながらの作業でした

そのたびに
あら、こんなところに
あれ、まだこれ持ってたんだ、、とか

片づけながら

どちらの作業もだらだらと

片付けも終わりました

不要なものもたくさん出ましたが
あまりにも専門的なものが多いので
メルカリでも項目が見つからず
廃棄いたしました

唯一　ウーリーのロックミシン用糸のみ
さささっと売却

収納 小引き出し ３個空きました

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#片付け

晴れ間に

夜中にものすごい雨
目が覚めました

翌朝はさわやか
梅雨の晴れ間
シーツなどの洗濯をしよう

全部白で気持ちいい

ついでに
気になるタオルも
煮沸

　
我が家の植物ですが
積極的に増やすことはしておりませんが
水替えをしているうちに
発根したもの

お正月の千両
母の日のアレンジメントの蔦

元気にしております

で、どうしようかと、、

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気晴らし

気晴らしが必要だったので
ちょっと無駄遣いしてきました

KOE DOUNUTS

不思議な空間でした
天井は、このように

 
ドーナツも
なんでもよかったのですが
(テイクアウトもあります)
お店でしか食べられないもの
季節限定の
ナッツとカスタードのソースの

 
名前は忘れましたが、、

ドーナツがサクッと切れないので
ヨイショッでしたが
甘いものが
私の気持ちを穏やかに
幸せにしてくれました

お値段もそれなりでしたよ
たかがドーナツですが(笑)
なんでもいいんです
普段はシビアに暮らしてますが

甘いもの控えた胃袋には
殊の外、沁み渡りました 


最近のニュース
今日は感染者が◯◯人と
毎日不安を煽ってくれますので
ほとんど見ません

You tube ネタですが 
日本ではほぼ集団免疫ができているのでは？
というものがありました

京都大学の先生が
データを元にわかりやすく説明してくれています
そうか、だからインフルエンザが少なかったんだ
と納得  安堵

関心のある方は
この辺りに書いた言葉を
キーワードに検索されたら
出てくると思います

テレビのニュース
三峡ダムの話も出てこないし
知らされてないことが多いような
すごくかたよっているような
不満と不安を感じてます
 

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ペットボトルで

ペットボトル工作

私の好きなペットボトル

ロハコのお水

410ml で角型です
バッグの中に収まりが良く
量もほどよいものです
ラベルもありません

5,5cm角ぐらいかな

これをふたつ

 

 メガネ拭きと眼鏡入れです

食卓の脇に 

炊飯器で野菜のトマト煮

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コロナの期間で

府立医大からのNews Letter
「腸内環境を整えて、免疫力アップレシピ」
がありました

納豆キムチチャーハン

その名のとおりです
豚ひき肉、キノコを炒め
たまご　ごはんで　ごはんをパラパラに

そこへすべての具を入れて
醤油、塩、コショウで味を整える

わずかのごはんでしたが
すごくボリューミィに

ちょっと納豆のモアっと感が私には

納豆好きさんにはいいかも

キムチと納豆
発酵食ですね

コロナで自粛の間
よかったことは
血圧が下がりました

上は１０～２０ｍｍHG
下は５～１０ｍｍHG
下がりました

高血圧ではありませんが、ぎりぎりでした

ほぼ、全部自炊
たまの外食もありましたが
規則ただしい食事

特筆すべきことは
パンをやめてた
ほとんど食べてません
（外食であえて食べるくらい）

そして
甘いものを控えたこと
無しはつらいので
おまんじゅうなどは週一
普段は
お昼頃に個包装のクッキー、
おせんべい一袋　か　無し

あとは
ナッツ、お芋、いわしなどの珍味
トマト、キュウリ、高野豆腐、煮豆など

そして、なぜか続いてる
あさのテレビ体操
と、5000歩以上の散歩

体重は１kgの間で増減
ほぼ維持してる
筋肉量は？と問われれば自信ないけど

いやなこと、心配なこと
いっぱいだけど
せっかくなので
効果的に過ごそうと

時々
ボーとしてしまう時もありますが

そういう時は
歌います

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セミ

例年通りならば
祇園祭　山鉾巡行の日(１７日)です

今年は静かです
　ちまきもネットで申込みました
ソーシャルディスタンスです

セミが鳴きはじめました
その前に
おけらのような鳴き声が
ずっと聞こえてました 
耳鳴りなのか？
と心配してましたが
そうではなかったようで

虫の声や鳥の鳴き声は
意識した途端に聞こえはじめます
気にしていない人には
聞こえない
というか意識外なので認識されてない

オカメインコを飼っていた時に
すごく大きな声で鳴くのですが
飼ったことある人は
すぐに認識できるようです
そうじゃない人には
聞こえてないようでした 

人間の意識なんて
そんなものと思いました

今日の作り置き

茄子とピーマンづくしです

焼きひたし　油焼き　ベーコンとの炒め物
油焼きのみ冷凍保存

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