生きなこ

生チョコではなく生きなこ

お正月のお餅
きなこを用意
余ります

生きなこ（そう名付けられていました）
作ってみました

材料は
きなこ
蜂蜜
豆乳

黒豆のきなこなので
黒い仕上がりです

味は当然のことながら
き　な　こ

でも
お茶受けになりそう
いつまでも消費が先延ばしにならくて
よかった

興味のある方は
youtube 「生きなこ」で検索を

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#きなこ

#消費

おぜんざい

あんこ、和菓子
美味しいですよね

新年はお善哉

あずきバーで善哉ができるとか

早速お試し

カップに入れ
レンジで1分

お餅を焼いて
もう少し温めます

子供用お椀にお餅ひとつ

あとはきな粉餅に

善哉を余分に作ることもなく
残りを消化する必要もなく

美味しくいただけました

さて
セーター作成で気を良くし
作ろうと温めていたものを

カシミヤのセーターをほどき
枷にしました

久しぶりの光景です

さあ、もう少し頑張ろう‼️

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#善哉

#あずきバー

#セーター

ラーメン

ラーメン

最近は豚骨など
コッテリしたものが多いです

そんな中
鯖のお出汁で
鯖の竜田揚げがのっている
ラーメンを見つけました

肉系一切なしのお店

店には鯖の香り
お魚苦手の方は駄目です

ちょうど写真に店の名前も、、

麺は太め
どろっとしたスープですが
サバ

大体お肉系ですと
お腹が重くなるのですが
そういうことはありませんでした 

食後のマスクに
匂いが染み付き
ずーっとサバ、さば 、鯖　でした


最近の袋麺も
とてもよく研究されていて
お店に負けないくらいの
高スペックのものも見受けられるようで
ハイカロリーなので
あまり食べませんが
たまにはいいかなと思っています

最近衝撃を受けたのが 

孫の面倒をみた時に
知りました

初めてみた時は
ズバーンなのかバズーンなのか
頭がクルクル
まだ覚えられてないようで

スープも麺も
とても美味しいです

もちろん
背脂系

それは固まっているうちに
こっそり排除

お野菜いっぱい入れて、、、
 
たまに若い人のキッチンに潜入すると
こういう発見がある 

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#ラーメン

モーニング

何気に家電売り場に
洗濯機　高いですねぇ〜

ドラム式洗濯機が主流になってしまいました

以前は２０万円くらいと認識してましたが
３０万円超えですね

縦型洗濯機使用の身にはびっくり事件

そして
半導体不足で
在庫なしがたくさん

縦型洗濯機に至っては
ほぼほぼ全部在庫なし

どうなってんだぁ？


念願のモーニング
出町柳のcoffee house makiさん

8:30開店ですが
開店前から
続々とお客さんが

あっという間に
満席となりました

トーストが美味しかった

お箸で食べるのがいいですね
満足いたしました

また、どこかへ行きたいです
 

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#洗濯機

#モーニング

私のダイエット

ときどきダイエットをします
なぜ太るかといえば
食べるからで
逆は痩せます

簡単なことですが
これがとても難しい

巷には
美味しそうなものが
いっぱい

知らないうちに
カロリーオーバー 

血圧高め
体脂肪多めになっていきます

ので
ときどき見直します

今回もそれ

わたしのダイエットは
ただ一つ

これです

よく見たらだいぶ古いですね

これで私に必要なカロリーと
4つの食品群別の必要量を確認

80kcal＝1点で考えますので
初めはちょっと面倒ですが
全ての食品を
80kcal単位1点でカウントできるようにしておきます
あとは必要な食品群ごとに
数えるだけです

痩せたい時は
少し控えめにすれば
1ヶ月で1kgくらい減っていきます

私の場合
1日の必要エネルギーは17.2点
1日15点くらいにすれば
減っていきます
それを炭水化物の食品群で
減らせば
バランスもとれ
体調を崩すことはないはずです

で
今回
私は2kg減らせば良かったのですが
時間差で効果が出てきますので
2.5kgほど減っております
期間は2ヶ月です

ややこしく感じますが
ご参考まで

ちなみに
今日の昼は
昨夜の鍋の残りに
オートミールの雑炊

おかわりしてこの2倍量です
オートミール40g＝2点
卵＝1点
豆腐50g＝0.5点
シーフード
ほうれん草
きのこなどなど
大雑把に4.5〜5点くらいの
400kcal

こんな感じで、、

結果、血圧はてきめんに下がりました

微妙な境界線をいってるんです
微調整しながら
様子見ながらです

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#ダイエット

お蕎麦

梅雨入りのニュースを見かけるようになりました

このシーズンは
衣類の防虫剤
虫除け剤
ゴキブリ忌避剤
湿気取り　　と

なにかと
ドラッグストアでの購入品が増えます

嵩張るので
とりあえずこれだけ準備

さらに買い足します



油取り紙で有名な
よーじや　さん

お蕎麦屋を開店

 今時のおうどんやさんの
蕎麦版

開店と同時に
長い列

かけそば
ざるそば
はワンコインの￥500
そこへ
いろいろトッピング
天ぷらは蕎麦粉使用

新生姜と小柱のかき揚げを

美味しかった 

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#防虫剤

作りました

少し前は
2℃だ3℃だと
震えていたのに

急に暖かく
もうコートなど着ておられませんが

お彼岸までは要注意

昔の人の知恵には従います

花冷え
ということばもあります
農作業は遅霜の心配がなくなる
桜が終わってから、、と


執念です

フークリエ作りました

 
大満足

おいしいです

食べすぎないように
調子に乗って作りすぎないように
注意します

日持ちしない材料の
使い切りはしたいですので
作って冷凍保管かな 

追記

2個目は爆発しませんでした
理由はわかりません
一晩寝かして
明日切り分けて保存へ
 

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#フークリエ

麺について

食品の在庫
調べていたら
冷凍庫の中に
麹が半分残っていました

早速
甘酒を作りました

しばらくおやつです


ふっと思ったのですが
私には麺の文化がありません
なぜだろう？って

食べますが
積極的ではありません

結婚したら
夫が蕎麦好きで、、
（お陰で不味い蕎麦はわかります）

私が麺つゆを作るのが
極端に下手で下手で、、

諦めかけていた頃に
救いの神
「桃屋のつゆ」が発売されました
しびれを切らした夫が
早速買ってきて

それ以来
麺つゆに頼っています

私が下手だった理由は
味が薄かったようで

私の口には
おいしいうどんが根付いていないので
その後も
積極的には作らず、食べず　です

冷凍庫に
ゆでうどんの玉は入っていません
乾麺の保管もないです

蕎麦を作るのは
年越しぐらい
 
外食も　
蕎麦屋さんへは行きますが、、

おいしいうどん屋さん地図は
頭の中にはないです

今後
糖質は少なめに
グルテンフリーだとか
ということを考慮すると
増えるとは思えないです

と思いつつ
一度美味し〜いおうどんを
食べたいです
 

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外食

めったに外食はしません 
でも、外食する時は
家で作りにくいものを 
今回は
「漁師めし 」という
海鮮丼

モールの鮮魚屋さんに
カウンターで食べることができる
海鮮丼と握り寿司のお店
密かに好きなお店

出かけたついで

久しぶりに堪能


他に外食するものは
パン

家ではパンを食べないので

量を調節しやすい



皇后杯女子駅伝で
交通規制かかることすっかり忘れていて

帰る頃には
終わっていて

忘れてるのは
快適って思いました
 

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#海鮮丼

#外食

行法味噌

少し前に出かけた奈良

東大寺二月堂へ行けば
必ず買う
「行法味噌 」

3月に行われるお水取りは
千何百年も続く行法で
27日間不眠不休の行
この荒業のこもり僧が
愛用しているおかず味噌です

二月堂の奥まったところに
茶店があり
そこでのみ作られるそうで
甘味処なので
茶店でわらび餅やぜんざいを頼むと
この味噌の味見がついてきます

牛蒡などのお野菜が入った
甘めの味噌です 

 

お皿で見えないところには
「全国発送承ります」と書いてあります

ご飯を炊いたので
開封して
おにぎりにしました 

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