なっくの食べたり飲んだり歩いたり・・・

神奈川在住・都内勤務の会社員。 ラーメン始め食べること(ただし小食)、 飲むこと、歩くこと始めカラダを動かすことが 好き。 食べたものや、出かけた先での出来事をゆるゆると 語っていきます・・・。

中華蕎麦 時雨 @ 伊勢佐木長者町・関内 [中華蕎麦、青唐辛子酸辛雉つけ蕎麦、お肉のっけ丼]

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昨年4/7オープンのお店。もうじき1周年ですね(訪問したのは3/17())
最近は並ぶと聞いてましたが、昼時で10人待ちで推移。

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店内の券売機で先に食券を買っておいてから並ぶシステム。
2名で2品をシェアしました。15分ほどでカウンターに着席。



■中華蕎麦(780円)

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初訪時は、カエシの香りよさが立ってましたが、今回は幾分抑えめ。
その代わり、鶏主体、魚介が支える出汁感がくっきりとして、バランスが改善された印象。

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中細の自家製麺は、滑らかな麺肌にチューンアップ、ツルシコ感の楽しめる麺になりました。



■青唐辛子酸辛雉つけ蕎麦(900円)

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初訪時は提供のなかったピリつけ。
器は置かれたままですが、出来れば左右逆の方が食べやすいかな。


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辛みも酸味もほどほど、爽やかな味つけで箸が進みます。



■お肉のっけ丼(350円)

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部位を変え3種乗るチャーシューが嬉しい。

ご馳走様でした。


未食の担々蕎麦も気になるし、1周年には企画も考えているそうで、また近々、
足を運ぶことになりそうです。


【中華蕎麦 時雨】

神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 三陣ビル1F

045-264-4809

11:00〜14:30、18:00〜21:30

日曜休


※過去の記事
2017.4.17(金)中華蕎麦、ピリ辛









とんこつ らい斗 @ 武蔵新田 [ラーメン+ミニチャーシュー丼セット]

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昨年7月オープンのお店。本日は豚骨気分にてようやくの初訪です。

店内はストレートなカウンター8席。
日曜ランチタイムで満席にならずやの混み具合。

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券売機はなく、メニューによる後会計方式。
提供メニューはラーメンのみとシンプルに勝負されてます。

先客を見習ってミニチャーシュー丼付のセットにしました。

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麺の固さは「かため」でお願いします。

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卓上の調味料は、壺に入った紅生姜、辛子高菜、カエシ、酢、ニンニク、胡麻、白胡椒。

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食べ方指南のうさこが可愛い♪

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チャーシュー、キクラゲ、葱が乗ります。


店内据え付けの羽釜で10時間炊いたという豚骨スープ、濃厚すぎず、薄すぎず、
しっかり豚の旨みが煮出されてます。
ややカエシが甘いのが個人的には気になるかな。

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麺はプリプリと存在感のある細麺。地元・蒲田の菅野製麺所製とか。

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チャーシューは大判で柔らかい。

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キクラゲはコリコリでよいアクセントに。

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味変は辛子高菜やすり胡麻で適宜。

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ポーション少なめなので、ミニチャーシュー丼か替え玉は必須かな?
前述の通り、柔らかなチャーシューを噛み締めつつ頂きました。

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ご馳走様でした。


【とんこつ らい斗】
東京都大田区千鳥3-24-7
TEL非公開
11:00~14:15(L.O.)、17:00~20:45(L.O.)
月曜休







飯田商店8周年祭り♪ (しあわせ中華そば食堂 にこり @ 湯河原)

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土曜の夜は、にこりに集合!
店頭写真は撮り忘れたので、以前のを使い回しm(__)m

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かんぱーい!

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スペアリブはお初かな?マンネリでなく、いつも工夫されたコース提供が嬉しい。

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プリプリの海老焼売も旨ければ、

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ユーリンチーは一番人気よね。

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〆ものは、可愛い手毬寿司。

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サプライズのはぴばでもあったりして。

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〆には親方のご挨拶。「世界一美味しい麺料理・ラーメン」を訴求していくため、
条件に合うテレビ出演は続けるとのこと。
多少混雑するかもしれませんが、大義のために9年目も突っ走ってください、親方!
ファン一同、全力で追いかけますので!


【しあわせ中華そば食堂 にこり】
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-3-16
0465-60-3788
月・水~土曜    11:00~15:00、18:00~22:30(LO22:00)
日曜                 11:00~22:30(LO22:00)
火曜休
HP


※過去の記事
2017.11.25(土)    飯田商店忘年会2017♪
2017.3.11(土)      飯田商店7周年祭り♪
2017.1.2(月)        ユガーラのHappy Night♪
2016.11.26(土)    飯田商店忘年会2016♪
2016.6.24(土)      飯田商店祭り2016夏♪
2016.3.12(土)      飯田商店6周年祭り♪
2015.11.28(土)    飯田商店忘年会2015♪
2015.6.6(土)         飯田商店祭り2015夏♪
2015.5.9(土)        茉家×五福星×飯田商店トリプルコラボ 記念の宴♪
2015.3.21(土)      飯田商店5周年祭り♪
2014.11.29(土)    飯田商店忘年会2014♪
2014.6.7(土)        飯田商店祭り2014夏♪
2014.3.16(日)      飯田商店4周年祭り♪
2013.11.23(土)    飯田商店忘年会2013♪
2013.6.1(土)        将太君、開店おめでとう!






らぁ麺屋 飯田商店 @ 湯河原 [《限定》豚と鶏、醤油らぁ麺、つけ麺]

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2ヶ月ぶりのユガーラ。
直近のTV放送を経て、一段と人気店になりましたね。
200人近い整理券を配付(この日は時間帯制)し、定刻に開店。
お花が見えてるのは、この3/16で8周年を迎えるから。おめでとうございます!

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2人で3品をシェアします。



■《限定》醤油らぁ麺 豚と鶏(850円)
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開店直前に予告された当日限定30杯。

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丼は煮干しのかな?


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スープは、いつもの「鶏と水」に「豚」をプラス。豚って甘いね。

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麺は切り刃17番の平打ちで、小麦にはハルユタカを80%使用。
柔らかな口触りが何とも優しく、そして小麦の甘さが感じられる。


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鹿児島県産の豚バラチャーシューは、大判かつ脂身が甘くてよかった。


■醤油らぁ麺(850円)

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デフォの「鶏と水」は磐石。


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出汁の分厚さもさることながら、限定と比較したからか、醤油ダレのキリリとした
キレが印象的。


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麺はカタメ指定不可。このしなやかさ、たおやかさを味わうべし。



■つけ麺(1,000円)

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個人的細つけの最高峰。


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これは外せませんわ。今日も満足。


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ご馳走様でした。



【らぁ麺屋 飯田商店】
神奈川県足柄下郡湯
河原町土肥2-12-14
0465-62-4147
11:00~15:00
月曜休
HP


※過去の記事
2018.1.2(火)           醤油らぁ麺、にぼしらぁ麺、つけ麺
2017.11.25(土)       《限定》鴨汁つけ麺、醤油らぁ麺、つけ麺
2017.8.6(日)           《限定》小麦ヌーヴォー2017 新小麦のつけそば~両極端の出汁で~
2017.7.30(日)         《限定》秘伝豆乳とスダチ酢の冷やし麺〜山葵を効かせて~、つけ麺
2017.6.3(土)           《限定》日本の山椒の担担麺、醤油らぁ麺、にぼしらぁ麺、塩らぁ麺、つけ麺、バター醤油ごはん
2017.3.11(土)         《限定》三大地鶏のらぁ麺 凍結濃縮、わんたん入り塩らぁ麺、つけ麺、おにくごはん

2017.1.2(月)           わんたん入り煮干しらぁ麺、わんたん入り醤油らぁ麺、つけめん
2016.11.26(土)       わんたん入り醤油らぁ麺、つけ麺、《限定》厳選国産新小麦のらぁ麺~初期衝動~、お肉ごはん
2016.6.24(土)         祝・リニューアル開店!(醤油らぁ麺、塩らぁ麺、つけ麺)
2016.3.12(土)         醤油わんたん麺+えびわんたん、塩らぁ麺、スーパーおにくごはん
2015.12.25(金)       醤油わんたん麺、塩らぁ麺+海老わんたん、つけ麺
2015.11.28(土)       《限定》鴨の醤油らぁ麺、醤油らぁ麺、ニボっちゃん、つけ麺
2015.6.6(土)           塩らぁ麺、醤油らぁ麺、おにくごはん
2015.5.9(土)           《限定》琉球絹ゆたか御膳
2015.4.4(土)           醤油らぁ麺、つけ麺、《限定》春の貝出汁塩つけ麺 <横浜そごう催事>
2015.3.21(土)         《限定》かけ醤油らぁ麺『恩』、雲丹醤油のTKG
2015.3.14(土)         醤油わんたん麺、ニボっちゃんわんたん麺
2014.11.29(土)       《限定》塩らぁ麺、《限定》塩つけ麺、醤油わんたん麺、貝出汁ぶっかけ飯
2014.9.13(土)         ニボっちゃんわんたん麺、醤油わんたん麺、つけ麺
2014.6.17(土)         《限定》水と鶏 ~原点と感謝~
2014.3.16(土)         《限定》花見の塩 丸仕立て
2013.11.23(土)       《限定》追い節のつけ麺、《限定》牡蠣出汁の白味噌らぁ麺、比内地鶏のTKG
2013.9.7(土)           ニボっちゃんわんたん、醤油わんたん麺、比内地鶏のTKG
2013.4.21(日)         ニボっちゃん、つけ麺 <横浜そごう催事>
2013.4.18(木)         醤油らぁ麺 <横浜そごう催事>
2013.3.16(土          《限定》春の塩らぁ麺、ニボっちゃん(鶏油抜き)、冷やしワンタンつけ麺、比内地鶏のTKG
2013.2.16(土)         《限定》蔵味噌2013 花の季味噌のあたたかい磯つけ麺
2012.11.24(土)       《限定》貝出汁と海苔の味噌らぁ麺
2012.8.18(土)         《限定》ふたつのおつゆのつけそば、つけ麺、ニボっちゃん(鶏油抜き)
2012.6.16(土)         《限定》秘伝豆乳と山葵の冷し中華、醤油らぁ麺、ニボっちゃん
2012.6.2(土)           《限定》塩らぁ麺~3年目の浮気~、つけ麺







蒙古タンメン中本 横浜 @ 横浜 [五目蒙古タンメン]

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昨年11月に、遂に横浜にオープンした辛い系の雄。
行列覚悟なので3月になって暖かくなってから訪問するヘタレ・・・。

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駅近とあり、日曜ランチタイムは20人待ち。行列店らしく、事前の食券購入や
行列整理を手際よくスタッフが行ってますね。入店までは30分程。

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卓上調味料は酢、一味、紅生姜。


■五目蒙古タンメン(880円)

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席につくなり隣に座った前客分と同時に運ばれてきました。
もしかしたら回転重視で見切りで調理してるのかな?

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スープは動物系をベースに、やや甘め。

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太麺が少し柔らかいのは、仮説を裏付けるかな。
これなら少し固めの方が好み。

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野菜はキャベツ主体、豚、ニラ、モヤシ、ニンジン等少々。

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ニンニクでパンチの効いた麻婆は相変わらず旨いね。
麻婆が溶け出すと、スープにもコクがガツンとプラス。

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五目にしたので辛し肉や茹で卵を楽しみつつ。
ご馳走様でした。

辛さはピリ辛程度にしか感じないので、次回はやはり北極かな。

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あ、3月より、それまでの月曜定休を廃止しました。


【蒙古タンメン中本 横浜】
神奈川県横浜市西区1-13-8 相鉄南幸第5ビル
045-321-1223
11:00~21:00
無休(18年3月より月曜定休を廃止)
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