「灯花」の冷やし限定第9弾を求めて。
■《限定》夏野菜オクラの厳選冷やし麺～茗荷・大葉・生姜の薬味仕立て～(980円)＋味玉(VIPカード利用)
夏野菜がたっぷり♪
ビタミン補給したかったんやー！
トロリと軽い粘度を帯びたスープ。
食べている時は、素材が分からなかったのですが、何とオクラ出汁100％！
オクラっていい出汁、出るんだね。
香味油には茗荷を使用。振り切ったスペックです。
でも、バランスは取り、しっかり冷やしラーメンのスープとして成り立ってる。
パツパツによく締められた麺にとろみを帯びたスープが絡みつく・・・。
今日もタマランね。
ご馳走様。
この夏、最も冷却効果の高い冷やしだったかも。
また伺います。
【鯛塩そば 灯花】
東京都新宿区舟町12
03-3354-3303
11:00～23：00
日曜休
公式ブログ
※過去の記事
2019.8.9(金) 鯛塩つけ麺
2019.7.25(木) 《限定》冷やし蛸塩麺
2019.1.28(月) 《限定》紅ズワイ蟹香る味噌らぁ麺
2018.11.29(木) 《限定》特選紅ズワイの塩らぁ麺
2018.8.10(金) 《限定》芳醇冷やし鯛そば
2018.7.23(月) 《限定》カラスミとイクラの冷やし和えそば
2015.5.5(木) 鯛塩そば＋本格胡麻鯛茶漬け
