1: ギコ(東京都):2013/01/02(水) 17:10:55.37 ID:UE3vjReJ0
おせち料理は、もともと、三が日に主婦のみなさんも休めるようにと考えられたものだそうです。
なので日もちのする料理が多いんですね。さて、日本の伝統食であるこのおせち。
どの「おかず」が好きですか?

おせち料理は地方によって品目が変わりますが、
全国共通と思われるおかずを選択肢にアンケートを行いました。


■おせち料理の中で好きな品目は何ですか? (複数回答可)
●第1位
栗金団(くりきんとん) 361回答 39.4%
●第2位
黒豆(黒豆の煮物) 272回答 29.7%
●第3位
伊達巻 236回答 25.8%
●第4位
数の子(ニシンの魚卵) 177回答 19.3%
●第5位
紅白かまぼこ(紅白二色のかまぼこ) 156回答 17.0%
6位以下は下記です。
http://news.mynavi.jp/c_career/level1/yoko/2013/01/post_2854.html
山岡


3: ギコ(埼玉県):2013/01/02(水) 17:12:18.73 ID:p7C/wlX00
正月ぐらいカーチャン楽させてやれよ(´・ω・`)



5: ボンベイ(家):2013/01/02(水) 17:12:40.59 ID:x/hVWAg90
伊達巻が大好き
伊達巻の劣化だとばかり思っていた卵焼きの良さが最近分かってきた。
伊達まき



9: ピューマ(神奈川県):2013/01/02(水) 17:13:53.79 ID:3ZANIaxW0
だいたい田作りとか栗きんとんとか伊達巻とか
甘くて飯と合わないだろ
クリキン



11: トラ(大阪府):2013/01/02(水) 17:14:41.27 ID:5J1nKs8w0
酒と数の子で十分だ



177: カラカル(dion軍):2013/01/02(水) 21:47:56.73 ID:4+4iOh2Z0
>>11
同意



12: ギコ(東京都):2013/01/02(水) 17:15:22.17 ID:UE3vjReJ0
6位以下。

海老の焼き物(伊勢海老、クルマエビ) 113回答 12.3%
好きな物はない 96回答 10.5%
煮しめ(しいたけ、こんにゃく、蓮根、牛蒡、里芋、人参) 79回答 8.6%
鯛の焼き物 78回答 8.5%
田作り(ごまめ) 73回答 8.0%
紅白なます 68回答 7.4%
鰤の焼き物 63回答 6.9%
昆布巻き 60回答 6.6%
焼きさかな 48回答 5.2%
鰻の焼き物 45回答 4.9%
酢の物 41回答 4.5%
たたきごぼう(酢ごぼう) 34回答 3.7%
お多福豆 27回答 2.9%
豆腐(楯豆腐) 19回答 2.1%
金柑 18回答 2.0%
くわい 17回答 1.9%
ちょろぎ 16回答 1.7%
そのほか 15回答 1.6%
酢蓮(すばす:レンコンの酢の物) 13回答 1.4%
搗ち栗(栗の実を搗いたもの) 13回答 1.4%
蕪の酢の物 10回答 1.1%



16: ボルネオヤマネコ(群馬県):2013/01/02(水) 17:16:36.21 ID:UdGtk9UE0
6Pチーズ



17: ボブキャット(茨城県):2013/01/02(水) 17:16:39.48 ID:2MiyqAxr0
そりゃあ味より保存可能期間優先で調理しているからねぇ



21: ギコ(東京都):2013/01/02(水) 17:17:14.14 ID:UE3vjReJ0
理由

●栗金団(くりきんとん)
小さいころから母親が作ってくれた思い出の味。(兵庫県/女性/29歳)
おせち料理は代々受け継がれる家庭の味。大事にしたいですね。
●黒豆(黒豆の煮物)
おばあちゃんがよく作ってくれていたからです。母も作ろうトライしたことがありましたが、おばあちゃんと同じ味は出せませんでした。(広島県/女性/26歳)
黒豆をうまく煮るのは実はとても難しいのです。ぜひ味を受け継いでいきましょう!
●伊達巻
あの甘さが大好きです。あれを食べないと正月になった気がしません。(北海道/男性/29歳)
伊達巻は正月っぽいから食べたいという代表格かもしれませんね。
●数の子(ニシンの魚卵)
ぷちぷち触感が好きだから! うちの家庭は、お正月は一人一つ。でかでかと出るのでそれが楽しみだ。(東京都/女性/27歳)
このご家庭は豪快ですね。数の子には「子孫が繁栄するように、子沢山になりますように」という祈りが込められています。
●紅白かまぼこ(紅白二色のかまぼこ)
好きというより、これがないとおめでたいと感じられないから。特に紅白かまぼこは!(東京都/男性/47歳)
「高級かまぼこ」が食べられるのは正月だけだから、などのご意見もありました。いかにもおめでたい見た目ですし。



24: ボルネオヤマネコ(西日本):2013/01/02(水) 17:19:39.81 ID:WusteP7fO
不味い不味い言ってる奴はそこらのやすい奴食ってんだろ
本当にいいおせちは食い物の好き嫌いを叩き治す位美味い



27: ペルシャ(茸):2013/01/02(水) 17:20:48.54 ID:AwN6uooFP
元々正月に料理をしないで済むようにとのものなんだろ



28: チーター(内モンゴル自治区):2013/01/02(水) 17:21:28.23 ID:teZmGIe2O
ホタルイカの黒造りとブリ塩焼きとブリ昆布巻きと叩きゴボウ旨かった



31: トラ(大阪府):2013/01/02(水) 17:23:36.81 ID:5J1nKs8w0
雑煮のほうがウマイ
800px-Zoni_by_yoppy



33: スノーシュー(新疆ウイグル自治区):2013/01/02(水) 17:26:04.10 ID:NHx8BfUd0
おせちが甘いのは
保存を良くするために砂糖を大量に入れてあるから



39: キジ白(埼玉県):2013/01/02(水) 17:29:54.74 ID:sPMXbF9VP
>>1
▼おせち豆知識
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

おせち料理は元々「正月は火の神様を休めるためにかまどを使用しない」という風習が生んだ品。
 
火を使えない=奥さんを休ませるという意味で、正月は「作り置きの品を食べる」のが風習になった。

その作り置きの品の中で、日持ちがして、かつ豪華に見える品々ということで選ばれたのが、

御節の基本になってるおなじみの料理の数々。

つまり元から「おいしい」ではなく「日持ちがする」という概念から品を選んでいるので、

おせちが美味しくないのは仕方がないこと。風習なので日本人なら我慢して食べるべし。

おせちが不味いからと正月からカーチャンに追加でご飯作ってもらうのはマナー違反。

腹が減ってもカーチャンは休ませて肩でも揉んでやれ。正月ぐらい空腹は我慢してカーチャンの仕事減らせ。



42: アメリカンショートヘア(チベット自治区):2013/01/02(水) 17:31:48.65 ID:SIPv/Kem0
>>39
( ・∀・)つ〃∩ヘェーヘェーヘェー   ・・・そしてカーチャンに泣いた。



48: 白黒(兵庫県):2013/01/02(水) 17:39:12.89 ID:BsSRV0sy0
>>39
この精神で、1月1日は一切の労働を禁止したらいいのに



53: トラ(大阪府):2013/01/02(水) 17:42:51.15 ID:5J1nKs8w0
>>48
元旦にATMでお金をおろせる
元旦にコンビニで買い物ができる
元旦にもちをつまらせて窒息しそうになっても救急車がきてくれる
元旦に火事になっても消火しにきてくれる
元旦にキチガイ同士が路上でケンカをおこしても止めにくる

オマエはもっと労働に感謝しないといけない



41: サイベリアン(dion軍):2013/01/02(水) 17:31:38.65 ID:eGa5qLNW0
おせちにも美味しいとは言えないね



43: シャム(東京都):2013/01/02(水) 17:34:15.18 ID:AwGtGRy40
数の子や煮物や海老やホタテをつまみながら酒を飲んで、
食後に栗きんとんと伊達巻を食べながらお茶を飲む

これがベスト



44: アビシニアン(やわらか銀行):2013/01/02(水) 17:36:26.53 ID:cfOHfZyL0
美味かったら年中食われてるだろ
正月しか食わない時点でわかれ



47: ペルシャ(三重県):2013/01/02(水) 17:38:24.33 ID:Fe3evSWDP
高いかまぼこは旨くて結構びっくりするよな



71: メインクーン(家):2013/01/02(水) 17:59:00.76 ID:Y0r8TcXU0
正月の準備って大変だから楽させてやりたいならおせち作らない方が楽
寿司の出前の方が上手くて楽できる



81: デボンレックス(埼玉県):2013/01/02(水) 18:05:25.96 ID:BkWujTHt0
あれ?厚切りハム入ってるのうちだけなの?



89: デボンレックス(三重県):2013/01/02(水) 18:10:26.96 ID:nWiNUMK80
>>81
それ、オマエが厚切りハム好きなの知ってるかーちゃんが
入れてくれてるんだぞ カーチャンを大事にしろよ



95: ヨーロッパヤマネコ(東日本):2013/01/02(水) 18:17:05.51 ID:XBnqWR60O
でもおせち作っても結局何か作ってるよな。年越し蕎麦やら雑煮やら、刺身切ったり蟹出したり。
かーちゃん偉いな。



97: デボンレックス(三重県):2013/01/02(水) 18:18:00.24 ID:nWiNUMK80
>>95
おまえが喜ぶ顔見たいんだよ
おいしいって言ってやりなよ



109: サイベリアン(関東・甲信越):2013/01/02(水) 18:27:44.33 ID:/dfwnA2UO
おばあちゃんが作るお節料理が大好きだった。
おばあちゃんのお節は、エビフライが入ってた。
食べても食べても、蓋を開けると元通り。

大人になって、おばあちゃんの凄さを知った。



111: デボンレックス(三重県):2013/01/02(水) 18:29:31.04 ID:nWiNUMK80
>>109
おばあちゃん
元気なら大事にして
もし亡くなっているなら
お墓参りのときその言葉を



112: サイベリアン(関東・甲信越):2013/01/02(水) 18:31:57.40 ID:/dfwnA2UO
>>111
去年13回忌。
気づくの遅かった…。



123: バリニーズ(兵庫県):2013/01/02(水) 18:53:13.69 ID:Fw3AS6/f0
芽が出るでおなじみの正月にだけ登場するクワイって何者だよ
あいつだけは未だうまいと思えん
クワイ



127: シャム(東京都):2013/01/02(水) 18:58:32.28 ID:AwGtGRy40
>>123
正月番組にだけ出てくるベテラン漫才コンビみたいなもん



159: サイベリアン(新疆ウイグル自治区):2013/01/02(水) 20:51:22.88 ID:8Gvvq71/0
旨いか不味いじゃ無い。一品一品、其々に意味があって
重箱に詰まってる物を新年に家族で囲む文化に意味があるんだよ。




ハロメンおせち画像総合スレ
1:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:02:46.74 ID:0
色々まとめようぜ

ノソ*^ o゚)

なき



2:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:03:36.49 ID:0
飯窪
20130103120247_2_1



5:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:05:50.27 ID:0
須藤
20130103120247_5_1



6:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:06:49.23 ID:0
新垣家のおせちが豪華な件
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1357037788/
よりガキさん
20130103120247_6_1



7:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:07:32.28 ID:0
金持ちだなおい



9: 【1213円】 :2013/01/01(火) 20:07:40.22 ID:0
梨沙子
20130103120247_9_1



11:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:08:49.13 ID:0
>>9
なんかバランスいいね



15:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:12:48.49 ID:i
工藤
20130103120247_15_1



20:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:15:37.84 ID:0
>>15
コップが可愛いw



22:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:16:25.20 ID:0
正直お寿司の方が子供にはうれしい



25:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:18:43.03 ID:0
さゆ
20130103120247_25_1



30:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:20:10.56 ID:0
>>25
高そう



27:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:19:19.59 ID:0
これは絶対買ってるww



39:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:24:10.23 ID:0
いつかの真野家雑煮
20130103120247_39_1



51:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:28:13.02 ID:0
>>39
これやっぱり名作だなw



40:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:24:17.56 ID:0
20130103120247_31_1

http://ameblo.jp/shimizu--saki/entry-11439911537.html
毎年恒例
"くるみもち"
これゎくるみが入ってるタイプ音符
もうひとつ,くるみのタレをかけるタイプもあるんだな音符


岩手のおばぁちゃんが作ってくれるのナイフとフォーク
うんまいぜーっドキドキ



52:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:28:48.43 ID:0
道重
20130103120247_52_1



64:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:31:46.40 ID:0
>>52
母重じゃないのか?!



57:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:30:05.88 ID:0
さゆ
20130103120247_57_1



61:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:31:20.54 ID:0
さゆ
20130103120247_61_1



87:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:43:06.02 ID:O
岡井家
20130103120247_87_1



88:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:43:49.22 ID:0
岡井家名物ゼリーごはん



91:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:44:55.50 ID:0
>>88
うそつけw



100:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:49:47.66 ID:0
新垣家に勝てそうなのは譜久村家くらいかな



103:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 20:50:59.43 ID:0
まだ矢島一族があるぞ
矢島



130:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:00:16.24 ID:0
梅さん家の犬用おせち
20130103120247_130_1



135:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:02:29.13 ID:0
>>130
なんでクリスマスみたいな帽子かぶせてんのw



138:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:03:05.20 ID:0
20130103120247_138_1



147:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:04:46.19 ID:0
>>138
なかなかすげーなw
よく見るとそれほどでもないけどミッキーのカマボコとかなかなか面白いじゃん



141:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:04:09.96 ID:0
辻すげぇ



151:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:05:32.28 ID:0
辻は旦那が料理番組やってるし頑張ったんだろう



152:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:05:46.95 ID:0
そういえば太陽は料理得意なんだっけ



157:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:08:13.17 ID:0
太陽は自宅で一本物のタラ捌いてたぞ



163:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:11:27.74 ID:0
飯田
20130103120247_163_1



168:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:12:59.76 ID:0
>>163
盛り方きれい



173:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:14:28.29 ID:0
今のところアヤカのおせち画像ないので
12/29のお家ごはん(夕食)で時間繋ぎを
20130103120247_173_1
20130103120247_173_2
20130103120247_173_3
20130103120247_173_4
20130103120247_173_5
アヤカの実家が想像を絶する金持ちだった件
1 :名無し募集中。。。 : 2010/04/29(木) 02:30:24.53 0
http://ameblo.jp/ayaka-nagate/entry-10518342784.html



183:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:18:24.18 ID:0
>>173
すげー生活感ねえな
お上品な家だわ



180:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:16:49.12 ID:0
相変わらずアヤカすげーな



186:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:19:17.99 ID:0
鈴木(愛)家
20130103120247_186_1



187:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:20:04.62 ID:0
和だな
年寄り喜ぶ系



201:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:25:22.56 ID:0
20130103120247_201_1

うーむ



206:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:27:54.47 ID:0
>>201
なんか小熊テイストじゃん



210:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:29:18.13 ID:O
矢口
20130103120247_210_1



211:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:30:54.10 ID:0
奥にさらっとてっさが



215:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:33:13.61 ID:0
アップ(仮)のせっきー
20130103120247_215_1
20130103120247_215_2



219:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:37:30.24 ID:0
せっきーの雑煮は信濃っぽい



234:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:47:52.85 ID:0
石黒家
20130103120247_234_1
20130103120247_234_2
20130103120247_234_3
20130103120247_234_4



236:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 21:48:50.41 ID:0
王道おせちだ
レベル高い



244:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 22:03:12.81 ID:0
大晦日の中澤
20130103120247_244_1



288:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 23:01:49.37 ID:0
寺田
20130103120247_288_1



289:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 23:02:35.24 ID:0
あっぷだと気持ち悪いな



293:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 23:07:09.88 ID:0
三好絵梨香
20130103120247_293_1
20130103120247_293_2



300:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 23:16:04.03 ID:0
>>293
高そうだな



302:名無し募集中。。。:2013/01/01(火) 23:23:53.47 ID:O
鞘師
20130103120247_302_1



323:名無し募集中。。。:2013/01/02(水) 01:09:11.04 ID:0
267 名前:名無し募集中。。。[] 投稿日:2013/01/02(水) 00:59:27.03 0
実家に帰省中の娘。5期小川麻琴
20130103120247_323_1
20130103120247_323_2
20130103120247_323_3



379:名無し募集中。。。:2013/01/02(水) 20:06:24.58 ID:0
>>323
刺身とカニは買ってきたやつだけど他は手作りっぽいな
昆布巻きにゼンマイの煮物とか懐かしいなぁ



347:名無し募集中。。。:2013/01/02(水) 14:09:31.99 ID:0
保田は浦和レッズの坪井慶介の家でファミリーと年越し
http://ameblo.jp/kei-yasuda/entry-11440538038.html
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20130103120247_347_2
20130103120247_347_3



388:名無し募集中。。。:2013/01/03(木) 07:30:58.77 ID:0
アヤカ
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20130103120247_388_2
20130103120247_388_3
20130103120247_388_4
http://ameblo.jp/ayaka-nagate/entry-11440902844.html
御節を旦那さまがいつも行くお寿司やさんで頼んでくれました



389:名無し募集中。。。:2013/01/03(木) 08:02:44.85 ID:0
なんだよこれは



390:名無し募集中。。。:2013/01/03(木) 08:08:07.48 ID:0
最後はやっぱりこいつが持っていったか



391:名無し募集中。。。:2013/01/03(木) 08:41:50.72 ID:0
住む世界が違うな



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