1: 的井 圭一 ★ 2016/02/28(日) 09:39:18.26 ID:CAP_USER*.net BE:511393199-PLT(15073)
転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1456619958/
神社とお寺って何がどう違うの(・ω・)?
http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/5016612.html
デンマーク・コペンハーゲンに今週オープンした、賞味期限切れの食品を専門に扱うスーパーマーケット「WeFood」が、行列ができるほどの人気となっている。

世界初といえるこのスーパーは、デンマークでホームレスを支援する非営利団体Fodevarebankenと、キリスト教系の慈善団体DanChurdAidによるジョイントベンチャー。
売られているのは、賞味期限が過ぎ、消費期限が近づいている食品や、形が悪かったり傷があったりして他のスーパーでは売れないような商品だ。
WeFoodではこういった商品を30%~40%引きで売っている。 ちなみに賞味期限とは「おいしく食べられる期限」であって、それを過ぎたものを売っても違法ではない。
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今月22日にオープンしたWeFoodは「すでに大成功」と、広報担当者は言う。
毎朝、開店前の店頭に「長い行列ができている」そうだ(上の写真)。
店内は普通のスーパーマーケットと変わらず、顧客たちの表情は明るい。

デンマークでは毎年70万トンもの食品が無駄に廃棄されている。
デンマークの環境食糧大臣は、こうした「ばかげたこと」に歯止めをかけるWeFoodに賛同し、22日のオープニングセレモニーに出席した。
WeFoodは、今後、デンマーク国内に広く店舗展開していく予定だ。

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デンマークに世界初オープンした期限切れ食品専門スーパーが大人気 IRORIO 2016年02月27日 16時41分
http://irorio.jp/sophokles/20160227/304245/



2: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:40:53.11 ID:THIi9/ji0.net
逆転の発想www



3: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:41:55.52 ID:Ej0U5H/H0.net
世界初は日本だろいい加減にしろ!



9: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:43:23.58 ID:E5Dh5fGL0.net
>>3
日本は廃棄済み食品スーパー



30: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:50:47.09 ID:4jUv+CrY0.net
>>3
内々でやってたからな
こうやって堂々とやれば良かったんや!



143: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 13:47:56.15 ID:LW/IawBF0.net
>>3
スーパー玉出「せやな」



4: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:42:32.26 ID:Mi4m6q8D0.net
30%~40%引きって高いな。
廃棄するものだったのに



5: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:42:43.05 ID:4pScHKKP0.net
>こういった商品を30%~40%引きで売っている
高くね?このくらいなら日本のスーパーでも普通にあるよね。。



125: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 11:13:21.25 ID:z8ekx/Qx0.net
>>5
ドンキホーテは期限ギリギリの商品を激安で販売している



14: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:45:21.40 ID:T496LLAj0.net
果物は腐る手前が1番美味い



17: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:47:16.94 ID:Me3Oym7A0.net
定期的に品質チェックいるだろうし
コスト的に大変そう



21: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:48:57.93 ID:Ap/HjYr70.net
え?世界で初めて??嘘だろ
何年か前にイギリス賞味期限スーパーの報道テレビで見たぞ

シングルマザーが賞味期限から4年以上たったパスタソースを買ってたのが印象に残ってる



26: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:50:19.28 ID:vrO7LMxM0.net
セブンイレブンも値引きすればいいのだ



33: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:51:34.44 ID:KPWSGEWJ0.net
>>26
こういうのは正価で売れなくなるのとトレードオフ
普通のスーパーの客が流れてますます貧しくなる可能性も



35: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:52:13.05 ID:xtFTe3010.net
>>26
前にどっかのオーナーが値引き強硬して本部から干されてたな
闇が深いわ



28: ◆65537PNPSA 2016/02/28(日) 09:50:34.68 ID:6j0gCrlr0.net
これで食中毒が発生したら店が悪いって事になるんじゃねぇの?



46: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:57:58.56 ID:w/DWt4wb0.net
>>28
消費期限内でもダメなものをつくりだしたがわメーカー、監督官庁



96: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:36:05.45 ID:3kc0qC5R0.net
>>28
温度管理が必要なものを常温で放置したり
袋に破損でもない限り大丈夫です



29: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:50:37.69 ID:2wpYtBIH0.net
デンマークってどんな国?

ビール会社「ビール飲むのは昼休みに限定する!」@2010
        ↓

従業員から抗議ストライキ勃発
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こんな国(´・ω・`)



54: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:02:41.24 ID:vXfDHtde0.net
>>29
いい国だな
日本もゆるくなれよ



32: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:51:21.82 ID:tRTMTOy40.net
期限切れ数時間前に貼られる半額シールのシステムの方が優秀やないか。



37: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:53:53.25 ID:qHF+Dg+i0.net
食品廃棄世界一の日本でやれば



43: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:56:42.88 ID:zfOeES8J0.net
値段下がるからって農家が野菜埋めたりしてるのにこんなのまかり通るわけない



45: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 09:57:27.69 ID:gKSBQmFF0.net
日本人は消費期限と賞味期限を混同してるし、その期限も国が
定めてる訳じゃなくて、業界やメーカーが決めてるだけだしw
量販店の独自の取り決め、1/3規定もへんだしwwwww
で、一方ではもったいないだろwwwwwwwww
何かがおかしいwwwwwwww



53: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:01:36.31 ID:dCHWF+pk0.net
イギリスでも廃棄で作るレストランあったよね
日本も隠れてやらんで堂々とやれよ
スーパーの半額見切り待ってるおっさんや主婦があれだけ居るのにw



58: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:04:34.33 ID:c9AedqcA0.net
すばらしい話だな。でも力ある食品製造会社が沢山ある国では出来ないだろうな



83: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:21:10.58 ID:Ea39nsH+0.net
真空パックの餅とか乾燥わかめとかどれくらい持つのよ
賞味期限数年切れたやつも特に問題無かったが



86: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:23:18.13 ID:KPWSGEWJ0.net
>>83
気づいてないだけで食感や味の品質は間違いなく落ちてる
だから主観的意見でオレなら食える食えないと
客観的な賞味期限は分けて考えて



93: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:29:07.89 ID:Ea39nsH+0.net
>>86
わかめなんかは明らかに味は落ちてたよ
いつまで食えるのって話
つまり本質的な消費期限はどんなもんなのかと



87: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:24:08.27 ID:++KtYI3J0.net
冷蔵庫の奥に3年前のカチカチの味噌があって
臭くなかったから味噌汁作ったけど問題無かったなw



91: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:28:28.22 ID:YiiexKPD0.net
>>87
味噌は10年以上もつ
添加物次第ではすぐだめになるけど



94: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:30:26.03 ID:Zon4xN2T0.net
賞味期限切れるとどうなんの?
味薄くなるっけ?
袋インスタントラーメンは半年前が賞味期限だったやつ違いがわからんかった



103: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 10:46:22.92 ID:3kc0qC5R0.net
>>94
インスタント麺は20年ぐらい前の商品では期限きれてると誰が食っても変な味がしたが
今のは消費期限延長されたのに切れてもほとんどわからんな



140: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 12:04:41.30 ID:r6NHOF4/0.net
>>103
インスタント麺は腐るってより油の酸化で風味が悪くなる
酸化防止の手段がちゃんとしてると期限よりはるかに持つが自己責任



157: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 15:12:23.67 ID:DmF2MfDy0.net
>>103
チキンラーメンは無理だよ
賞味期限切れ前でも不味かった
やっぱ油であげてるからだろうね



114: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 11:02:38.17 ID:DQjx7R7Z0.net
日本も賞味期限切れを集めてナマポ用食料配給所を作ればいい



120: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 11:09:04.53 ID:fOBGg8Iz0.net
ナマポの支給の半分をフードスタンプにして
期限切れ食品専門店で格安で提供してやればいいんだよ

そうすればナマポ削られて3食、食べれないですとか超絶基地外じみた主張もなくなる



210: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 19:50:48.58 ID:/RcOFR270.net
>>120
いい案だと思う



122: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 11:11:43.60 ID:ZwyeK7hF0.net
昔、御中元やお歳暮で貰った食材を安く買取り
バラして小売りするというアイデア持ってたけど実現せずにオワタ。
デンマークに先を越されたと 今の俺は勘違いして悔しい気持ちんこ



127: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 11:14:34.79 ID:ruOUYr1R0.net
>>122
何年か前にテレビでやってたな。
何でも屋みたいなところがそれをやっているね。



128: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 11:15:08.23 ID:Ou6N7MvI0.net
クリスマスケーキ売れ残ると切り分けて「ショートケーキ」として
打っている店がある



155: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 15:06:06.80 ID:SPCFDmpf0.net
良いアイデアだ 腹痛薬の販売店も併設すること



160: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 16:02:42.36 ID:HyjdHgNN0.net
ソースは賞味期限切れた頃が美味くなるってメーカーの人が言ってた



162: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 16:06:58.34 ID:E29Xlkej0.net
>>160
レトルトのは詰めたあとわざわざ一定期間保管してから出荷するらしいな



166: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 16:12:13.63 ID:coRuhqYp0.net
>>160
醸造品はそうなるわな。前にNHKでもやってた。
寝かしとく余裕ないんだろうね。



195: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 17:19:19.60 ID:rv/9fvN00.net
>>160
ソースは?



161: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 16:06:27.05 ID:CL9HuTF60.net
食品メーカーはマトモなの買ってくれなくなるだろうから、こういうのが流行れば露骨に生産調整してくるだろうね。



180: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 16:40:58.29 ID:P3RvaWIM0.net
賞味期限表示のやつってたいてい消費期限の方は書いてないんだが大丈夫か?
向こうの国では両方書いてるのか?

というか、日本は片方しか書かないのはなぜ?



194: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 17:14:08.01 ID:cE6DdgbQ0.net
>>180
日本の食品は、商品の劣化特性に応じて、賞味期限、消費期限の「どちらか」を書くことになっている。
ということで、日本では賞味期限切れ商品を売る商売は成立しないと思う。
売ることによる法律的な責任がいろいろ厳しそう

農水省のページから拾ってきた
『一般的に、品質が急速に劣化する食品には「消費期限」を、比較的品質が劣
化しにくい食品には「賞味期限」を表示すべきと考えられます。
例えば、「消費期限」は、弁当、調理パン、そうざい、生菓子類、食肉、生めん
類など品質が急速に劣化しやすい食品に、また、「賞味期限」は、スナック菓子、
即席めん類、缶詰、牛乳、乳製品など品質の劣化が比較的穏やかな食品に表示され
ています。』



184: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 16:49:27.45 ID:zQo/hTlS0.net
大阪の日本一高いビルから徒歩8分も歩けば日本一の貧困街があり、そこに行けばこんなの沢山ある



246: 名無しさん@1周年 2016/02/29(月) 05:09:06.38 ID:iitCvC9b0.net
>>184 
>大阪の日本一高いビルから徒歩8分も歩けば日本一の貧困街があり、そこに行けばこんなの沢山ある
これのことか
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208: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 18:29:39.57 ID:+wQxN+HC0.net
消費期限は、可食限界の7割位で設定してる。

可食限界が近づくと食品固有の香気とか
新鮮さを感じさせる香りが消し飛んで無臭に近くなる。

その後は匂いや味が変わって、見た目が崩れてくると初期腐敗と呼ばれる。

消費期限→可食限界→初期腐敗→腐敗(食中毒)



211: 名無しさん@1周年 2016/02/28(日) 20:43:49.59 ID:aYqsWdvv0.net
>>208
ヤバイのは保管状態というのもあるんだよな。
スーパーの店内みたいに、ある程度の保管に適した温度下で保管されてるなら
まだいいんだが、売れずに長期間売れ残って、真夏の50度近くなるエアコンも
ない倉庫内で保管されていたものもあるから、こういうのが要注意。



224: 名無しさん@1周年 2016/02/29(月) 01:09:37.03 ID:pgmDg6od0.net
期限切れのレゴ売ってくれ



日本のRPGに出てくる魔法って戦闘用ばっかだよね(爆笑)

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