【朗報】日本は生で動物や魚を食べる旧石器時代の文化が残る国。世界でも稀

1: タイガースープレックス(東京都) [US] 2019/11/05(火) 08:55:15.66 ID:cw3Bsc3Z0● BE:318771671-2BP(2000)

(English) Why Japanese People Love to Eat Raw Food
https://guidable.co/ja/food/3-reasons-why-japanese-people-love-to-eat-raw-foods/

I love to have an international activity because I can think myself with the view of all over the world. To know the world is to know myself.
I would like to travel all around the world to figure out how to live.

When I had been abroad, all the experiences there were so amazing and changed my life.
Through the articles I write here, I hope to share information for the people who love Japan or visit Japan for the first time.

I hope the experiences you meet in Japan will be amazing and have a good influence on your life!

6: ダイビングエルボードロップ(SB-Android) [US] 2019/11/05(火) 08:59:56.27 ID:jgvCL2560

どんなに食材が悪くなっても火をガンガン入れたり、スパイスで誤魔化す方が楽だからな

7: クロスヒールホールド(東京都) [CN] 2019/11/05(火) 09:00:08.00 ID:bwjd9+r/0

カルパッチョさん…

53: 張り手(神奈川県) [US] 2019/11/05(火) 09:16:47.36 ID:7uL/sB530

>>7
カルパッチョは日本人シェフ発案料理

62: ラ ケブラーダ(愛知県) [US] 2019/11/05(火) 09:21:12.08 ID:IYQYmyar0

>>53
日本起源説やめろ
魚のカルパッチョだけだそれ

258: シャイニングウィザード(東京都) [TR] 2019/11/05(火) 17:20:44.60 ID:Qlsyzd4U0

>>7
海鮮は亜流で元は生の牛肉だったんだぜ

8: ブラディサンデー(東京都) [CN] 2019/11/05(火) 09:00:36.25 ID:nqtkKR8q0

この手の話になると
生牡蠣ってどういう扱いなんだろうって疑問がわく
欧州でもずっと喰ってるよな

21: ジャンピングパワーボム(東京都) [BE] 2019/11/05(火) 09:04:52.40 ID:eEPY4eXc0

>>8
牡蠣をおいしくたべるためにタバスコが開発されたしな

220: ツームストンパイルドライバー(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2019/11/05(火) 14:52:14.61 ID:daMywdF30

>>8
牡蠣については神様が生食用にお作りになったものだからOK

240: デンジャラスバックドロップ(埼玉県) [ZA] 2019/11/05(火) 16:02:16.31 ID:EsCdd2Q80

>>8
米国でも牡蠣は生で食べる。
俺は東部で食べて喉やられたけど。

252: 不知火(神奈川県) [US] 2019/11/05(火) 16:54:35.04 ID:KmewqIxE0

>>8
一度あたるともう食べる気なくならないかアレ

270: シューティングスタープレス(庭) [SE] 2019/11/05(火) 18:05:28.55 ID:p3Vdtc6Q0

>>8
牡蠣は日本が火を通して食べて欧米が生で食べてた
外国から生食文化が入った非常に珍しい食べ物

9: 急所攻撃(秋田県) [ﾆﾀﾞ] 2019/11/05(火) 09:01:31.31 ID:uG+WCXSS0

それだけ豊かな国はそうないってこと

10: 急所攻撃(大阪府) [RO] 2019/11/05(火) 09:01:59.96 ID:n0JlmbDg0

醤油を開発し、ワサビの殺菌作用をとりいれ、シンプルで1番美味しい食べ方をいち早く手に入れた。

11: ハイキック(静岡県) [US] 2019/11/05(火) 09:02:36.87 ID:FePZ9cFL0

>>1

エチオピアは生で牛肉食べるぞ。

17: 男色ドライバー(埼玉県) [CR] 2019/11/05(火) 09:03:55.03 ID:CY3vf4dI0

>>11
カルパッチョは生の牛肉っていう

12: ムーンサルトプレス(光) [US] 2019/11/05(火) 09:02:52.66 ID:s5S29wpZ0

いまだに生食が野蛮とかいってるのは中国の田舎のほうのやつとかだろ

14: サッカーボールキック(石川県) [US] 2019/11/05(火) 09:03:02.85 ID:3Y6ouzoD0

卵も生だぞ

15: ニールキック(茸) [CN] 2019/11/05(火) 09:03:41.79 ID:5JdPMaSf0

基本的に内陸地では生もの食べたら食あたりするからな
中国の膾とか良く成立してたよなと感心する
まあ廃れたからさすがの中国人も無理だったんだろうけど

16: 急所攻撃(大阪府) [RO] 2019/11/05(火) 09:03:43.61 ID:n0JlmbDg0

焼かなきゃ食べれないという衛生環境ではないからな

19: ツームストンパイルドライバー(茸) [TW] 2019/11/05(火) 09:04:28.04 ID:iyVFfw4P0

というか、衛生管理の問題がある国がほとんどと言うお話～♪

22: 閃光妖術(千葉県) [FR] 2019/11/05(火) 09:05:11.71 ID:kmRqMy640

生で食える技術や衛生観念がどれだけ凄いか
焼いて食うのなら楽なんよw

25: 急所攻撃(大阪府) [RO] 2019/11/05(火) 09:07:29.40 ID:n0JlmbDg0

生でも食べる、焼いても食べる、煮ても食べる。タタキにしても食べる。発酵させても食べる。燻製にもする。干しても食べる。

250: ドラゴンスクリュー(東京都) [UA] 2019/11/05(火) 16:42:04.88 ID:OaPgj/sJ0

>>25
日本は食に対する執念が凄い

27: ジャンピングエルボーアタック(光) [US] 2019/11/05(火) 09:07:42.85 ID:p0UPH3j00

日本も生野菜に関しては歴史が浅いけど生野菜くえなかったころから魚はちゃんと処理できてたってなかなかすごいな

29: 断崖式ニードロップ(やわらか銀行) [US] 2019/11/05(火) 09:07:50.46 ID:fsOFN8o70

ロッキーは生卵をジョッキに何個も入れて飲んでたな

30: 閃光妖術(千葉県) [CH] 2019/11/05(火) 09:08:00.63 ID:ahPR9+CV0

>>1
日本人の書いた英語だなあ。
in addition to thatが多すぎる。
しかもto that はなくていい。

265: 垂直落下式DDT(東京都) [SE] 2019/11/05(火) 17:38:54.98 ID:i2ZjaxSV0

>>30
ほんとだ
連発しまくってる
ちゃんと英語圏の高等教育受けてないなこいつ

34: 急所攻撃(大阪府) [RO] 2019/11/05(火) 09:09:19.65 ID:n0JlmbDg0

お刺身が食べれないとか耐えられない。

41: ドラゴンスープレックス(北海道) [US] 2019/11/05(火) 09:12:47.15 ID:Oe1ZVGkY0

タルタルステーキ全否定

46: ハイキック(静岡県) [US] 2019/11/05(火) 09:14:31.86 ID:FePZ9cFL0

>>41

タルタルステーキは非常に微妙な立ち位置。
日本で言う昔のレバ刺しみたいなもんかな。
ダメな人はまったくダメらしい。

42: バックドロップホールド(茸) [ﾆﾀﾞ] 2019/11/05(火) 09:13:06.11 ID:CiTH/aMR0

人類最古の調理跡も日本あたりじゃなかったっけ
土器でドングリを煮たやつ

54: 急所攻撃(大阪府) [RO] 2019/11/05(火) 09:17:12.24 ID:n0JlmbDg0

世界はマグロをタダのデカイクソ魚とツナ缶にしか出来なかった発想。。

日本では部位で味の違いまで気づき、価格差までつける

70: ハイキック(静岡県) [US] 2019/11/05(火) 09:24:59.65 ID:FePZ9cFL0

>>54

その代わりヤツメウナギの取り扱い方は、日本は負けると思う。
正直フランスやスペインのように赤ワインでシチューのように煮込む調理法の
方がヤツメウナギに向いてると思う。

60: 目潰し(東京都) [US] 2019/11/05(火) 09:20:28.65 ID:V5B5yvvo0

蝿がたかる魚肉や獣肉しか手に入らず、真っ黒に焼く遅れた国の人だと
「あの臭くて汚いヤツを、生でそのままバリバリ食べるんだろ！？」みたいな認識だったり

非加熱で食べられる調理法があるってのと、生でそのまま食べるみたいなのを
あんまり区別してくれないよね

61: イス攻撃(光) [PL] 2019/11/05(火) 09:20:32.52 ID:zaBML6a80

いうほど石器時代の文化か？
石器時代って焚き火して焼いてるイメージなんだが

66: マスク剥ぎ(茸) [ES] 2019/11/05(火) 09:23:30.36 ID:s57i4V9C0

焼いたり塩漬けするのは簡単だけど
生で食べるためにあーでもこーでもないと努力した結果なのにこの言い様よ
と思って記事読んだら好意的じゃねえか

72: 超竜ボム(光) [US] 2019/11/05(火) 09:25:41.94 ID:cjdUc3NA0

>>66
活け締めなんてよく思い付いたと思うわ

67: ブラディサンデー(東京都) [US] 2019/11/05(火) 09:23:52.99 ID:jykVLpwV0

文化というより物流がどれだけ発達しているかという違い
腐らせない技術と腐る前に輸送することができなければいけないからな

92: オリンピック予選スラム(熊本県) [US] 2019/11/05(火) 09:40:23.35 ID:rIiZsDkL0

馬刺しうめぇ

94: 膝靭帯固め(庭) [EU] 2019/11/05(火) 09:40:48.74 ID:DCRqKiGW0

生で喰えるようにする仕入れから調理までのノウハウがすげぇ

105: ダイビングエルボードロップ(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2019/11/05(火) 09:47:58.28 ID:19Mi90NO0

コレは生で美味いまずい大丈夫死ぬとか先人達かなりチャレンジして今があるんやろな。鶏ササミのたたきが好き。

109: 張り手(愛知県) [US] 2019/11/05(火) 09:51:24.00 ID:mGbIApXB0

>>105
鶏肉の生食は牛肉よりもさらにヤバイぞ、やめれ

106: 河津落とし(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2019/11/05(火) 09:48:19.87 ID:tmmTBe8e0

あくまで地球基本でみればほとんどの国は水道水もそのまま飲めないし
卵も生じゃ食えないもんな
ほんと恵まれてると思うわ

173: 張り手(北海道) [FI] 2019/11/05(火) 11:04:38.47 ID:rG/g7u320

生卵食も衛生面の進化のたまものだね
日本が一番進化した食文化を持つんだ

176: 毒霧(東京都) [US] 2019/11/05(火) 11:07:31.10 ID:HHG8bMTy0

>>173
アメリカのもやしは生で食べれますが
日本のもやしは加熱しないとたべれませ～ん（笑）

180: リキラリアット(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2019/11/05(火) 11:33:31.14 ID:xqDY5vkh0

>>176
そもそも、もやしは火を通してこそ美味いだけだろ
そもそも何だよ、もやしを持ち出すって

184: 毒霧(東京都) [US] 2019/11/05(火) 11:49:38.70 ID:HHG8bMTy0

>>180
そもそも、卵は火を通してこそ美味いだけだろ

187: ダイビングエルボードロップ(SB-Android) [US] 2019/11/05(火) 11:55:38.14 ID:AVoZnz840

>>184
は？生でも美味いだろ
お前TKG食べたことないのか？

192: ダイビングエルボードロップ(SB-Android) [US] 2019/11/05(火) 11:59:46.88 ID:jgvCL2560

>>176
日本のもやし生産者協会も絶対に生では食べるなとは言ってないけどね
青臭いし、火に当たらず育つもやしは開けたら菌が発生しやすいから食べては欲しくはないようだが
あいつらブロッコリーも生で食うし気にしてないだけだろ

193: ダイビングエルボードロップ(SB-Android) [US] 2019/11/05(火) 12:01:51.41 ID:jgvCL2560

青臭いブロッコリーを生で子供に食わすから
子供の教育嫌いな野菜トップがブロッコリーなんだよなアメリカは

212: 河津落とし(家) [KR] 2019/11/05(火) 13:24:28.53 ID:38vQbKA/0

それゆえに保存と冷凍の知恵や技術はダントツになったな

転載元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1572911715/

教養のない人って何話しても面白くないよね

江戸時代の人はどうしてたんだよってこと上げてこうぜ

映画を見ようと思う　これだけは見とけ！って映画を教えてくれ

車の運転ってどうやったら上手くなるの？

俺「F1ってコーナーで速度落としすぎじゃね」「80キロ出てるよ」

吹いた画像を貼るのだ『太宰治の落書きｗｗｗｗｗｗｗｗ』

猫大好き可愛い猫画像スレ

ダラ奥が楽な料理を考える『ポン酢漬け焼き』

死刑に反対する奴って何が目的なの？

「途中で作者が狂った」←という作品

Comments

[1. 名も無き哲学者]

エルダー帝国ガガーン、上手くなりたい…上手くなりたいんじゃ！

[2. 名も無き哲学者]

刺身などの魚の生食は冷蔵庫が発達した戦後の文化
江戸時代からある鮨は酢漬けの発酵食品やね

[3. 名も無き哲学者]

生で食べるのが一番うまいし

[4. 名も無き哲学者]

でも寄生虫見たらもう無理やぞ

[5. 名も無き哲学者]

魚ですら生食なんて冷蔵車両が普及した昭和中期からの風習やろ。

[6. 金ぴか名無しさん]

誰がどこで何喰おうと勝手だろ
生牡蠣食ってノロ当たってるなか、
その辺うろついてるとかじゃないんだし

イチイチ文句付けてくんな
ウゼェから

[7. 名も無き哲学者]

※2
酢漬けというかそれ自体が発酵して酸っぱくなるというか…

[8. 名も無き哲学者]

生で食うとか未開人かよ
これだから日本は嫌いだ

[9. 名も無き哲学者]

新鮮な海産物は日本人だけが食べればいいのでおｋです
ていうか他所の国は食うな

[10. 名も無き哲学者]

何回か海外に赴任して思ったのは
庶民が普通に生卵や刺身を食えるってのは本当に素晴らしいことだということと
日本のトイレは最高だってことだ

[11. 名も無き哲学者]

旧石器時代には生魚の鮮度や衛生を保つ技術なんて日本にもないよ
下手に生で食えばベア・グリルスみたいに腹を壊すことになる
皆が生で食えるようになったのは技術が進歩した結果だよ

[12. 名も無き哲学者]

生食のバラエティーは先進性だと思うよ。
　
生食できる食べ物が少ないほど衛生管理が不十分で遅れた国、地域と言えるんじゃないでしょうか？

[13. 名無し]

火を通して食べないと死んだり病気になるような衛生状態だってことだよねこれｗ

[14. 名も無き哲学者]

うなぎは血に毒があるから生食できないんだっけ
焼いたら無毒になるし

[15. 名も無き哲学者]

刺身は美味いし好きだけど、基本的に醤油やワサビ付けるからどれも味一緒だと思っちゃうw
食感はそれぞれ違うけどさw

[16. 名も無き哲学者]

生食に関してはバカみたいに勘違いしてほしいわ
SUSHIとかいって生魚ところか魚ですらない物を食べててくれ

[17.]

このコメントは削除されました。

[18. 名も無き哲学者]

かねて目に見えない寄生虫を恐れたまえ

[19. 名も無き哲学者]

旧石器時代の人間でもイカを動いてる状態で食ったりしないと思う

[20. 名も無き哲学者]

フグの毒がどこにあるか研究してでも食いたいと思った食いしん坊な民族だからな。普通、毒ある魚だって分かったら食わんやろ。

[21. 名も無き哲学者]

生食だと危険があるから火を通す技術が発展したんだよ
生食だと危険があるから生食でも危険が無い様にする技術が発展したんだよ
後者の方が遥かに難しい

生食は非文明ではなく、文明によってたどり着けた一つの道であることを認識すべき
ただ加工をしないで食っている訳では決してない

[22. 名も無き哲学者]

安全な生食は文化や技術が発達しないと出来ない最先端の食文化で、火を無駄に通し味の濃いソースや香辛料を使いのは未発達な文化と技術の食文化だけどね。

まあ、こう言う事を書くと噛みつく人が居るけど、どんなに屁理屈を捏ねようとこれが現実。

[23. 名も無き哲学者]

日本は世界で一番早く土器が生まれた国　少なくとも一万年前に土器で煮炊きした痕跡が有る　世界で一番早く煮物を食べた人種

[24. 名も無き哲学者]

ひっどい英語で日本人が書いた記事じゃねえか

[25. 名も無き哲学者]

>>14
一応きちんと血抜きすれば食えないこともない
ただ川魚ゆえの泥臭さがあるし生で食ってもさほどうまくはない

[26. 名も無き哲学者]

刺身の美味しさを知ってるのは日本人に生まれて幸せを感じるよな

[27.]

このコメントは削除されました。

[28. 名も無き哲学者]

調理して食べるのも文化的だとは思うけど生食を追求するのもそれはそれで文化的と思うがな

[29. 名も無き哲学者]

外国人は生食文化を理解してくれなくてかまわん
むしろずっと偏見持ち続けててもらいたいわ
下手に刺身のうまさに下手に気づかれたら貴重な資源が減る

[30. 名も無き哲学者]

何この頑張って英作文したみたいな文章

[31. 名も無き哲学者]

>>15
カツオを醤油もつけずに食べたら、戻しそうになったな

[32. 名も無き哲学者]

>>15
知り合いもそれ言ってた。
「結局醤油味じゃん」て。
ちなみに目をつぶって何の刺身か分からない状態で食べると、たいていの人は何の魚か区別ができないそうな。
自分も区別できる自信は全くない。

[33. 名も無き哲学者]

アニサキス対策がよく噛んで食えだもんな、かみ殺して食えとわ力ずよく生きる気持ちがよく表れてる

[34. 名も無き哲学者]

魚は生で食べるとビタミン摂取出来るからな…
…いやビタミンの概念が無かった頃からそうしてたのって何か不思議だな

[35. 名も無き哲学者]

日本人は原始人

[36. 名も無き哲学者]

生魚の酢漬けなんて欧州各国にあるやろ
それともニシンのマリネは日本食ってかw

[37. 名も無き哲学者]

>>33
ちからずよくは草
日本語勉強しなおせ

[38. 名無しのプログラマー]

美味さの前には原始的だの生だのは些細なこと
そんな事をいちいち気にしてたら食事が不味くなるよ

[39. 名も無き哲学者]

刺身なんて醤油の味しかしないｗという奴に限って
なんでも一緒ならこの半額の刺身でいいよねっていうとキレる

[40. 名も無き哲学者]

刺身が同じ味って、さすがに味覚機能低下しすぎか醤油のつけすぎ、または鼻が悪いだろ
ブリ・ハマチ・カンパチの違いが分からないとかならともかく

[41. さっさぁ]

生だから取れる栄養素があるッスよ。
いらない人は食べなくてよろしい。
ダゾ。

[42. 名も無き哲学者]

>>29

すでに中国人が魚を大量消費し始めて日本に輸入される分が減っている

平成は残念ながら日本の魚の価格が高騰して、庶民の魚の消費が減った時代

[43. 名も無き哲学者]

こんにゃくとかトチの実食べようとした執念がすごいと思う…。
フグとかフグの卵巣とかも。

[44. 名も無き哲学者]

そうね～
イギリスとかだと、肉魚料理って茹でるか焼くだけなんだよね～
ドイツでさえソーセージで食べるしな～

[45. 名も無き哲学者]

肉の生食は結構あるだろタルタルステーキとかドイツのアレとか

[46. 名も無き哲学者]

中国が虫を食べる方向に向いてくれれば良いのになあ

[47. 名も無き哲学者]

漬けで食べたり冷凍技術を利用したりと技術をフル活用してでも生食をする執念なんだよ

[48. 名も無き哲学者]

日本も数十年前までは、産地近く以外は保存のための塩漬けとかある程度処理したものが普通だったんだよな

今は流通の発達でどこでも(冷凍含む)生魚が手に入るようになったけど

[49. 名も無き哲学者]

せめて新石器時代って設定にしてよ

[50. 名も無き哲学者]

どんな食材も生が美味いからなー
牛肉も鶏肉も生の味はなんとも言えない美味さがある
豚肉もぶっちゃけ生は結構美味いらしい

[51. 名も無き哲学者]

シャーマニズムに翻弄されるマヌケがなんだって？

[52. 名も無き哲学者]

ウニ最初に食べようとした人、チャレンジャーというか凄すぎです。

[53. 名も無き哲学者]

生で生き物の肉を食べること事態は石器時代的かもしれないが、調理法は鋭い包丁により綺麗に切断されておこなわれる。刺身はただ一口サイズに切断されてる訳じゃない。むしろこのような調理は青銅器時代以降の文化で有り、調理器具の発達により完成されたもの。いわば石器時代にはあり得ない文化なのだ。ハイ論破。

[54. 名も無き哲学者]

生で食べる文化が古いかもしれんけどアニサキスなんかの知識は退化してるよな
自分で魚やイカなんかを捌いて刺身で食べる人には、アニサキスやウオノエみたいな寄生虫は当たり前だけど、知らん人多かったみたいだし

生食するならある程度の知識も必要だな

[55. 名も無き哲学者]

>>8
未開人でも良いから魚食わないで肉食ってよ。
魚は日本人だけ安価で楽しめれば良い。
その為なら野蛮人と言われても受け入れる。
それが出来ないなら黙ってろ

[56. 名も無き哲学者]

当たり前の話だけど、日本でも魚の生食なんてできた地域は長らく限られてたからな

[57. 名も無き哲学者]

原始的だからって馬鹿にしてるのかな？
生だから原始的って考えがそもそも原始的だと思うがなあｗ
衛生観念はもちろん包丁の切れ1つで味が変わるって
文化が原始文化なはずがないわ
世界で稀だから素晴らしいんじゃなくて、より良くより素晴らしく
より楽しくを突き詰めた文化こそが世界で稀を生み出すことを
忘れてはならない

[58. 名も無き哲学者]

生食は日本だけじゃないし、石器時代からずっと生で食ってきたわけじゃない

[59. 名も無き哲学者]

レアでステーキ食うとろうが

[60. 名も無き哲学者]

>>35
美味しけりゃいいんだよwww

[61. 名も無き哲学者]

海に囲まれてたってのもあるが、生と火を通したものじゃおいしさが違うから両方の食べ方をしててある意味当たり前といえる

[62. 名も無き哲学者]

>>44
ドイツは生の豚肉食べるぞ

[63. 名も無き哲学者]

文化というより人種的なものによる差とかもしかしてあるのかもしれない

[64. 名も無き哲学者]

いや、ないか　まったく
そしたら今、外人、寿司とか好んで食わないしな

[65. 名も無き哲学者]

生で食ってて問題ないなら良くね？
別に料理面倒だから生のまま食べてる訳ではないし

[66.]

このコメントは削除されました。

[67. 軍事速報の中将]

ガチで古代なのは宗教観
孤島でまもられた
古代の宗教観持ってるとこはいわゆる後進国にはあるけど先進国でありながら自然を祭る古代の宗教観を持ってるのはレア
ちなみに西洋の自然回帰は違うぞ
あいつらそもそも宗教が人間を規定するという「一神教的」に自然を崇拝してる

[68. 名も無き哲学者]

>>14
そもそも平賀源内のせいで夏に食うのが定着しただけで値段ほどの価値はない。
美味いけどね。

[69. 名も無き哲学者]

>>30
アンダースタンドの意味が分からない国があったような気がしますのでその国の人でしょ

[70. 名も無き哲学者]

>>25
奥多摩で清水で泥ぬきした鰻の刺身食べたけど、普通に旨かったよ。

[71. 名も無き哲学者]

旨くなる調理方法に原始的とかアホくさ
なら野菜にも全部火通して食っとけ

[72. 名も無き哲学者]

>>36
「ダンス・ウィズ・ウルブス」だったかな。酢漬けのゆで卵を常温保存食として食ってるシーンを見てうわああとなったのを思い出した。

酢漬けじゃなくてピクルス液ならタルタルソースもどきで食えるかもしれんが、酢だけならどんな味だったんだろ。
試したくない。

[73. 名も無き哲学者]

>>67
日本は自然崇拝じゃなくて拝金教

[74. 名も無き哲学者]

>>54
うちではアニサキスにアニーちゃんと名前をつけて寸劇を楽しんでた。
２匹出てきたときは「アニー！止めるんだ！外へ出たら殺されるぞ！」「兄さん！私はもっと広い世界が知りたいのよ！許して」みたいな。

もちろん取り除いて、魚はしっかり加熱して食べたが。

[75. 名も無き哲学者]

釣りたての魚の刺身の美味さを知らんとは

[76. 名も無き哲学者]

九州で食べた鳥刺しは衝撃的だった
臭みも無くて美味かった

[77. 名も無き哲学者]

見聞の狭い白人って感じだな。

[78. 名も無き哲学者]

韓国人がいつも言ってることを言ってるな

[79. 名も無き哲学者]

むしろ石器時代は縄文土器で煮炊きして食べてる
自然の物を自然のまま食べるのがいいという文化(室町幕府8代将軍足利義政の影響が強い)になって生にこだわり始めた

[80. 名も無き哲学者]

海外では調理自体が専門技術で日本の水準はファンタジー
外国の家庭でふるまわれる料理にろくなもんないし
そもそも味覚が日本ほど発達していない
日本来て外国人が驚くのは当たり前

[81. 名も無き哲学者]

シチューだって石器時代の調理法だよな

[82. 名も無き哲学者]

そもそも、これ書いた奴誰だよ
聞いた事無い名前だな

[83. 名も無き哲学者]

レアとかどうなん、ほとんど焼き目さえつけてないのもあるが

[84. 名も無き哲学者]

>>50
レンコンやブロッコリーは火を通した方が旨いぞ
あと小麦や米も熱を通した方が旨いぞ

[85. 名も無き哲学者]

日本で唯一の料理の祖神、磐鹿六雁命（いわかむつかりのみこと）から始まる調理技術の探求の執念の歴史はハンパないよね
四條流、大草流、生間流、四條園流、進士流、園部流とか包丁技術の流派だけでもいくつあるのか知らんわ
ニホンリョーリ生魚切ってだすダケヤンーとか思ってる人はウィキでいいからざっと見て欲しい　頭くらくらするぞ

[86. 名も無き哲学者]

まぁ生食は人間の進化に組み込まれてないからな

もともと人間は樹上生活をして果実から栄養を取っていたタイプの類人猿から進化した。どういう理由で平地に降りて行ったのかはともかくとして、森から出たばかりの初期人類は食うものに相当困っただろう。そしてその頃の主な栄養源となったのは獣の肉なわけだが、もともとガチの肉食獣ではなかった人類は生のままの肉、とくに内臓を貪り食うような真似はなかなかできなかった。その代り、他の肉食獣が食べ残した死骸の、発酵して消化しやすくなった肉や、骨を食べることで環境に適応することができた。

肉を焼いたりもそうだけど、狩猟で得た獲物を神に捧げるために決して馬鹿にならない量を取り分けて手つかずのまま放置しておくのは、生食に耐えられなくても獣肉から栄養を取るための重要な工夫。そうして放置し発酵を待っているままの獲物をよそ者に取られるのを避けるために人類の縄張り意識は発達した。原始時代の人類は水場や狩場、女子供を守るためという直接的な目的だけでなく、それ以上に神聖なもの（トーテムや祭壇）を守るため、あるいはその冒涜に復讐するために他の人類グループと戦った。もし人類が肉食獣であったなら、縄張りというものはもっと流動的で広範囲に及んでいたと思う

寿司の起源は色々語られるけれど、発酵という現象を活用する食文化は文明発生の遥か以前から存在していて、その知識が継承されていた。生食で危険のある魚介類を発酵させたり発酵食品とともに摂取するという発想はその先に生まれたもので、決して石器時代そのままの文化ではない。日本以外の多くの国では、魚介類の生食文化は失われたわけではなく、最初から存在しなかった

[87. 名も無き哲学者]

文化うんぬんじゃなくて日本は小さな島国だったからだよ。どこでも海があって新鮮な海産物にありつけた。また魚類の種類にも恵まれていたんだよ。イギリスなんかは島だけどニシンなんかは刺身に向いてない

[88. 名も無き哲学者]

フランスもご飯おいしそうな国の印象あるけど日本と比べたらどっちかな
中国、韓国、日本、フランスだとどの国の料理が先進的なのかなぁ

[89. 名も無き哲学者]

日本スゴイ日本スゴイ

[90. 名も無き哲学者]

生牡蠣文化って輸入モノだったんだな
言われてみればアレは日本の味ではないわ　自分は美味しいと思うけどね

[91. 名も無き哲学者]

>>86
野生のチンパンジーは小動物を狩って食うとるぞ。年間数kgとほんの少量だけど生肉を食うわけだ。
α雄の「肉分配」も知られている
「ほうら肉だぞー」「キャーステキ、頂戴頂戴」「頂戴頂戴」みたいな

キミの人類史考察はユニークではあるが人類が「神聖なもの」を発明したのは少なくとも脳が巨大化したホモエレクトゥス以降だよね
北京原人やらジャワ原人やらエレクトゥスは世界中に広く分布していたから、神聖発明時には死肉食でなくとっくに肉食のハンターだったんじゃないのかな

[92. 名も無き哲学者]

へぇ日本では加熱調理って下等で低俗な扱いなんだなぁ

[93. 名も無き哲学者]

古今東西に生魚を食った事例はあるけれど、ポツポツと散発的な事例があったとしてもそれを文化とは呼べないよね

日本で生魚食が文化と呼べるほど定着したのは江戸時代で、トリガーはやはり濃口醤油の発明なんじゃないかな
醤油を付ければ刺身が高級料理に変身する。しかも魚介の個性がはっきり分かる
つまり外国で生魚食が文化にまで発展しなかったのは、宗教でも衛生でもなく濃口醤油がなかったせいだと思うわ。魚醤やマリネやマヨネーズでは刺身の持ち味を十全に引き出せないからね

もちろん都市部や漁村の生魚食が全国に広がり国民的文化にまでなったのは戦後だけどね

[94. 名も無き哲学者]

それでもフグを食べようとしたのは頭おかしいと思うの。いや美味しいんだけどさ。

[95. 名も無き哲学者]

＞ロッキーは生卵をジョッキに何個も入れて飲んでた
あれ、あっちの人間から見ると
衛生的にヤバい生卵を一気に飲む
ヘビみたいで宗教的にタブー
という２点から「そんなことしてまで勝ちたいのか」って描写なんだけどね

[96. 名も無き哲学者]

清潔な自然環境の保全と衛生管理と食品管理が高度に出来てようやく安全に生食が出来る
管理技術もないのに見様見真似だけで生食しようとする国があるなら止めとけ
それこそ腹壊すだけ

[97. 名無しの権兵衛]

wikiの「食のタブー」に生肉の項目がある。
禁止されているという事は禁止される前には食ってた、あるいは禁止されても隠れて食ってたって事だよね。

[98. 名も無き哲学者]

牛や馬を生で食べるタルタルステーキって、元々どこの国の料理だっけ？
探せば魚や動物を生で食べる文化自体は、結構どこの国にも点在してるんだよ
アラスカだってカナダだって生肉食文化残してる、ギリシャやイタリアあの周辺は生魚食べる
スペインにも生肉食文化残ってる地方がある
国として食べ方がほぼおなじようなのが珍しいだけ

[99. 名も無き哲学者]

>>64
外国人が寿司食うのは、最近の健康ブームから来るただのミーハー心だと思ってる

[100. 名も無き哲学者]

>>89
ありがとう

[101. 名も無き哲学者]

>>95
あのシーンの撮影するのにスタローンにボーナスがでたってきいたことあるわ

[102. 名も無き哲学者]

刺身に付ける程度の量のワサビで殺菌なんて出来るんかね？

[103. 名も無き哲学者]

>>20
毒のある部分もぬか漬けにして食ってるし

[104. 名も無き哲学者]

>>4
ほぼ全ての魚は腹に虫がいるがハラワタを綺麗に取り除けば問題ない
動物より簡単に捌けるし過程で水でこまめに洗うから衛生的だよ

[105. 名も無き哲学者]

>>32
鰹はわかりやすいけど鮪は微妙だ
白身魚はわからないだろうな

[106. 名も無き哲学者]

活け締めという大発明

[107. 名も無き哲学者]

※93
江戸時代って生食ってたのか？
酢じめじゃなく

[108. 名も無き哲学者]

一般化したのは冷蔵が普及してからだけどね

[109. 名も無き哲学者]

>>107
江戸っ子は初鰹に大枚叩いてたよね
朝買って辛子醤油で朝食うんだって
「初かつお辛子がなくて涙かな」は1714年の川柳

[110. 名も無き哲学者]

>>98
タルタルはタタール人のこと
「遊牧民風ステーキ」「蛮族風ステーキ」くらいの意味でタタール人とは直接関係ないかも
「ミラノ風ドリア」みたいなネーミングよ

[111. 名も無き哲学者]

確かにフランス料理なんかは腐った肉や野菜を食えるように、濃厚なソースを発達させて味を誤魔化してるしな。
日本陸軍も味が誤魔化せるとカレー粉を重宝したけど、かつての西洋では毎日があんな食生活だったんだろう。

[112. 名も無き哲学者]

最初からして某芸人のパクリだからねえ。まあ拙いにしろちゃんと英語で書いたことは評価できる。

[113. 名も無き哲学者]

日本て調理はあるけど料理は殆どないしな
醤油も味噌もほぼ塩味だし

[114. 名も無き哲学者]

なすび「食い物が無いのは辛いんすよ！！！」

[115. 名も無き哲学者]

＞【朗報】日本は生で動物や魚を食べる旧石器時代の文化が残る国。世界でも稀

動物は生で食べないだろう。
魚も生で食べるのは海魚だけ。川魚は寄生虫がいる。

[116. 名も無き哲学者]

俺は刺身苦手だわ
ネチョッて感じが気持ち悪いし生臭い
高いお店で食べると違うよって言われるけど嫌いなものをわざわざ高い金払って食べに行かない

[117. 名も無き哲学者]

子供の教育嫌いの野菜ってなんだよはげ

[118. 名も無き哲学者]

エスキモーはアザラシの肉とか生食するよな
美食の為と言うより野菜が手に入らないからビタミン摂取の手段だけど
ただ体が欲するから長期滞在した人は凄く美味しく感じると語ってたから美食に入るのかな？

[119. 名も無き哲学者]

記事とタイトルはまったく違うぞ

記事ではそんなこと１ミリも言ってない

[120. 名も無き哲学者]

カナダのレストランのメニューで牛肉のタルタルを見付けてきっと牛ステーキに卵のタルタルソースがかかってるんだろうなと思って注文したら生の牛ミンチをどんっと置かれて呆然とした思い出

[121. 名も無き哲学者]

外国に寿司とか魚の食い方教えるとかテロ行為に等しい
密猟されるし安く買えなくなるし

[122. 名も無き哲学者]

この記事を書いた奴は
ドイツや中国南部で豚の生肉が食べられていることを知らないなｗ
生で食べてる人達は世界中にけっこういるんだよ

[123. 名も無き哲学者]

生で食べた方がビタミンとかDHAとかとりやすいんだよ
鮮度や衛生面、寄生虫さえクリアできれば生がベスト

[124. 名も無き哲学者]

他国の食文化に口出しする方が野蛮だわ。自分らが世界のスタンダードなつもりなんか気色悪い。人間食べてない限りは野蛮とは思わんわ。

[125. 名も無き哲学者]

>>55
魚の起源は韓国だぞ

[126. 名も無き哲学者]

>>124
(食人文化には口出しするのね…)

[127. 名無し]

牛レバ刺し禁止されてもうた・・・→豚レバ刺し食ったろ！

の精神
新鮮なものは生で食べるのが至高とかいう基地外としか言えない発想

[128. 名も無き哲学者]

生食が何だっていうんだ。
糞食よりどれだけましか知れないじゃないか。

[129. 名も無き哲学者]

～と、近世レベルの衛生概念しか持たない外国人が間違った認識をしています、っていう記事

[130. 名も無き哲学者]

53: 張り手(神奈川県) [US] 2019/11/05(火) 09:16:47.36 ID:7uL/sB530
>>7
カルパッチョは日本人シェフ発案料理


倭猿は嘘つき

[131. 名も無き哲学者]

生食は調理の技術だし、その技術は現在でもなお進化を続けている
たとえば宮崎県の魚屋の津本氏が現在YouTubeで公開している「津本式血抜き方」
要はホースの水圧で魚の血を抜ききる技法

肉も魚も活きのいい状態はatpを豊富に含んでいる。このatpが死後分解されて旨味成分のイノシン酸に変わる
なので釣りたての魚よりも活け締めして数日寝かした方が旨味が増すのだが、体内に血が残っているとこれが劣化して臭みの原因となる
たとえば鯖の生き腐れとは腐敗でなく、血の劣化による悪臭のことらしい

津本式血抜きを施し冷蔵庫で1週間程寝かせれば、あらゆる魚が(鯖も)美味なる刺身に変わるとか
すごいイノベーションだと思うわ

[132. 名も無き哲学者]

>>15
醤油あまりかけずに食ってみ
しばらくすれば案外分かるもんだよ

[133. 名も無き哲学者]

日本の生食文化が異端に思われてるけど、こっちとしては海外の血料理（？）に驚く。
豚の血のソーセージとか。

外国人向けに書いた紹介文みたいな文章やな。

[134. 名も無き哲学者]

>>15
逆だと思う。少量の醤油でそれぞれの味や香りの個性が引き立つからさ
むしろ醤油ナシに見分ける方が難しいかと

[135. ・・・]

豆知識：三国志に出てくる孫権の好物はボラの刺身

この手の「世界でも珍しい」の「世界」は、たいていアングロ・サクソンの文化がベースな件
みんな書いてるけど、この肉の生食だって、アングロ・サクソンがやらないというだけの話だからな

[136. 名も無き哲学者]

わざわざ他人のメシに口出すやつは、イキリ散らかし野郎かバカと相場が決まっている

[137. 名も無き哲学者]

モンゴル人は馬肉を生で食うし生の馬の血も飲む。北欧のやつらはとった魚をその辺に放っておく、すると凍り付く、凍ったのを切って生で食う。そのままさらに放っておいて腐っても、まだそれも味があるといって食い、さらにそれを缶詰にしたりする。魚を徹底的に食うことに関しては意外とノルウェー人のほうが上かもしれんと思う。

[138.]

このコメントは削除されました。

[139. 名も無き哲学者]

でもどんどん刺身食う人間減ってるよね
将来はなくなるんじゃないの？

[140.]

このコメントは削除されました。

[141. 名も無き哲学者]

寿司刺身って江戸文化じゃないの？

[142. 名も無き哲学者]

>>31
かつおだったらゆずぽんだろ？！

[143. 名も無き哲学者]

視点かえれば旧石器並みの清浄なもの食ってるってことだからな
水同様に熱通さず腹壊さず食えるのは日本だと

[144. 名も無き哲学者]

日本は生食文化というかオールジャンルなだけ
ワケありで生というジャンルが欠落している国が多い

[145. 名も無き哲学者]

アザラシの生食で思い出したのが、エスキモーと一緒に一生懸命生肉くってた故A・ボーディン氏
何があったか知らないが(正直知りたくない)、あの人も関連番組も結構好きだったわ

[146. 名も無き哲学者]

酷い釣りスレだな。

ソースはスレタイみたいなこと言ってない、ただの日本の生食の紹介と安全性を説いたものだし。

[147. 名も無き哲学者]

イヌイットだったか

[148. 名も無き哲学者]

胡椒ってかなり生の魚介類と合うよね
個人的には白身魚や特にタコはかなり

[149. 名も無き哲学者]

刺身は熟れ鮨みたいな発酵食品が流通の進歩で生食になったものだから違うだろ

[150. 名も無き哲学者]

>>44
ソーセージは肉食の執念を感じる調理方法だと思う。くず肉やら血やらを動物の腸に詰めて残さず食べたろうの精神は、捕らえた獲物を無駄にすまいとする人類の知恵だと思う。

[151. 名も無き哲学者]

>>46
テレビでさそりを食べてるのを見たよ。アジアではイナゴとかゲンゴロウとか芋虫とか、結構食べてるよね。日本も含めて。

[152. 名も無き哲学者]

>>146
原文読んだけどマジだった
旧石器時代なんて一言も書いてねーわｗ

[153. 名も無き哲学者]

スレタイ詐欺やん
記事にそんなこと一言も書いてねえ

[154. 名も無き哲学者]

確かに先進国じゃそうかもしれんね

アフリカの一部の部族だと牛の首に針刺して直接血を飲んだりするけど

[155. 名無しのILOVEJAPAN]

牡蠣も的矢牡蠣みたいな紫外線洗浄を出荷前に行っている場合もある。
その技術開發だけでもすごい。
あと、水な。
吉本の芸人が安いからと韓国に生牡蠣食べに行って寄生虫にやられて仕事にも穴あけたり。
国内産と偽り食品偽装で韓国産にしたり。

[156. 名も無き哲学者]

実際調理技術も低い、出汁も原始的な具材だから仕方ないね

[157. 名も無き哲学者]

>>109
タタキですらなく生だったのか

[158. 名も無き哲学者]

タイトルでそんな煽られたところで結局ただの食わず嫌いで。んまい！つって来年も来てくれてる人たちもおるからなぁ。
そういえば、なんで牡蠣だけはオーケーなんだろうな。

[159. 名も無き哲学者]

これにはモルディブ国民も苦笑い

[160. 名も無き哲学者]

ドイツじゃ豚の生肉食うんだけど。

[161. 名も無き哲学者]

>>75
にわかだな
しっかり血抜きして寝かした方が美味いぞ
新鮮さが美味さに繋がってるという考えはもう古いよ

[162. 名も無き哲学者]

稀だからなんなんだよ
うめぇんだよ

[163. 名も無き哲学者]

＞ロッキーは生卵をジョッキに何個も入れて飲んでたな
なのでスタローンは保険に入った上でこのシーンの撮影では医者を立ち合わせたそうな

[164. 名無しのILOVEJAPAN]

日本でも海岸線の海産物が豊富で新鮮に食べられる地域は新鮮な具材の調理法が発達し
内陸部だとその海鮮モノを保存する塩漬けだったり麹やカビで発酵して保存する技術が発達した。味噌漬け、西京漬けなどなど。

[165. 名も無き哲学者]

>>2
日本人は、お前やお前の先祖の様に、皆が皆山奥に暮らしてた訳じゃあ無いんだぞ？

基本的に海沿いで暮らしたがったんよ、解るか？

[166. 名も無き哲学者]

>>4
見ただけなら平気だぞ？
取り除けば良いだけだし、皆そうしてたんだろ。

[167. 名も無き哲学者]

>>5
日本人は、お前やお前の先祖の様に、皆が皆山奥に暮らしてた訳じゃあ無いんだぞ？

基本的に海沿いで暮らしたがったんよ、解るか？

[168. 名も無き哲学者]

>>130
息を吐くように嘘を付きながら、起源と原産地の捏造をするのは、中 韓 鮮 寄生３国人のおぞましい血筋の得意技だぞ。

カルパッチョは日本人シェフの発明

その通り、お前らの様に起源と原産地を捏造してる訳では無いぞ？

[169. 名も無き哲学者]

>>14
昔から日本人は川魚は生で食べないよ

[170. 名も無き哲学者]

>>24
日本人？血筋、遺伝子は違うだろ？
在〇やら帰化(日本国籍に日本人として日本名で寄生して居座った)した３国人かな？

[171. 名も無き哲学者]

>>17
糞尿喰い、共食い(双脚羊)の支那人を忘れてるぞ？
滞日 在〇 帰化 (日本国籍に寄生済み)の中 韓 鮮 寄生３国人は、まとめて考えないと！

[172. 名も無き哲学者]

縄文時代の貝塚から、未加熱の牡蠣殻が大量に出土するんだよな。
１．生牡蠣を食べていた
２．生牡蠣から身を剥がして、煮る焼くなどして調理していた（あんまり効率的ではない）

どっちかのはずなんだよね。
普通に考えたら後者。生牡蠣食べる古代文化があったのは日本だけじゃないしな。古代ローマも食べてた。

[173. 名も無き哲学者]

間違えた。普通に考えたら前者。すいません。

[174. 名も無き哲学者]

鶏の刺身は食べられなかった
噛み切れなくて結局焼いた

[175. 名も無き哲学者]

江戸時代の新潟ではサケの刺身が食べられていた。余所者が食べると全身にぶつぶつができる人がいるが慣れていないからだろうか、と北越雪譜に書いてある。

[176. 名も無き哲学者]

野蛮な文化だからマネしないでね。お前ら文明人は腐った肉でも食えるよう濃い味付けや香料いっぱいの残飯もどきを食ってれば良い。お互いの領域は侵さないようにしようね。

[177. 名も無き哲学者]

色素欠乏症の野蛮人はどうでもいい他人のことに口出しして誹謗するのが好きだな

[178. 名も無き哲学者]

>>103
なんでそこまでして食おうとしたのか
卵巣に親を殺されたのかと疑う程の執念やな

[179. 名も無き哲学者]

>>27
共食いや排泄物を飲み食いする方々には及びませんわ〜ww

[180. 名も無き哲学者]

＞ロッキーは生卵をジョッキに何個も入れて飲んでたな
あれは通常の出演料とは別に「生卵を飲み込む代金」を要求してる。つまりあんなことをする習慣は持ってない

[181. 名も無き哲学者]

英語のcookは加熱する調理だけを指すと知ったときに、寿司や刺身は料理ではないのかと反発したものだが、
前にテレビチャンピオンかなんかの番組で果物を切って盛り付けただけのものを「これは自慢の一皿です」とか言ってんの見てこれは料理じゃねーなと思いました
魚か果物かの違いはあれど切って並べただけという点では同じなのにこの認識の差はなんなんだろうな

[182. 名も無き哲学者]

日本人の食のセンスは素晴らしいよなー
生で魚食べたり、しかも美味いしな。

[183. 名も無き哲学者]

日本政府が和食を推進しているというのも、和食が世界に誇る文化だからというのもあるんだろうな。
もちろん、クールジャパンの一環で日本の魅力をアピールして経済的な利益につなげていきたい考えもあるんだろうけど。

[184. 名も無き哲学者]

てか日本に旧石器時代あった？

[185. 名も無き哲学者]

When I had been abroad は草。恥ずかしいなあ。

[186. 名も無き哲学者]

外国人　「　日本人は毎日ナマの魚を食べているんだろう？　」

日本人　「　いや、それはちがうから　(汗)　」

[187. 名も無き哲学者]

ナマコやたこまんま(タコの卵)は取れたてが一番うまい

[188. 名も無き哲学者]

日本文化としての生食は切れ味のよい包丁あってのものだから鋼の時代の文化だな

[189. 名も無き哲学者]

>>181
そりゃお前の個人的(というか個性的、あるいはヘンテコ)な感想だ

[190. 名も無き哲学者]

大体刺身のあの一口大の切り方も寄生虫も切り殺す為に
あの大きさに切ってるからね。なので適当にぶつ切りにしてたりする
スーパーのお刺身コーナーのを見かけたら避けた方がいい。

[191. 名も無き哲学者]

かつては生で魚食っちゃう野蛮な民族とか言われてたのに、今じゃSUSHIはへるしーwwwとか馬鹿なこと言っちゃってる白人様
ほんとクソだは

[192. 名も無き哲学者]

ヨーロッパだって寿司が広まる前から牡蠣とか生で食べてたし、珍しくもない

[193. 名も無き哲学者]

何人か書いてるが
ジャーマンは豚ミンチを生で食ってるな
いろいろ厳しい条件付きみたいだが
あとエゲレスも最近生食可のタマゴ流通させてるようだ

[194. 名無しのはーとさん]

元記事どこだ？
少なくともトップの英文は全然日本をDisる内容じゃないんだが

[195. 名も無き哲学者]

>>12
日本寄りで言えばそうなるし、他国寄りで言えば「弱点を活かして調理技術を伸ばした」とでも言える

[196. 名も無き哲学者]

蘇える金狼の時代でも「値段の心配のないものを注文した」とか言って大トロ注文してたくらいトロは赤身より安かったんだけど>>54は知ってて言ってるんだろうか

[197. (^^)]

>>18
冷凍ものを食べてなさい。生でも大体安心だから。

[198. 名も無き哲学者]

石器時代は焼いて食ってただろｗ
寿司だって江戸時代は生魚なんか出してない
昔から生物食うなんて鮮度が心配じゃない一部の地域だけ
魚でも肉でも絶妙な保存法が残ってる

ガイジンは自分でバカを晒すのが好きなのか

[199.]

このコメントは削除されました。

[200. 名も無き哲学者]

>>130
帰れ、キムチ鍋でも食ってろ

[201.]

このコメントは削除されました。

[202. 名も無き哲学者]

>>25
ウナギゼリーって焼くの？
英国やつ

[203.]

このコメントは削除されました。

[204. 名も無き哲学者]

英文もコメ欄も読めずに外人が批難してると思って文句言ってるる奴は少し落ち着けよ
被害妄想激し過ぎてみっともない
大体これ書いたの多分日本人でしょ

[205. 名も無き哲学者]

>>175
逆に現地の人は寄生虫に耐性があったのか！

[206. 名も無き哲学者]

実際
大丈夫かな?
何て思いながら食べてる
一応はそんなに危なかった事はなかったけど
火を通した方がいいのはそのとおりだと思う
生で食べられる事に従事している人たちには感謝しています

[207. 名も無き哲学者]

アメリカはモヤシ食うんやなって
ピザもハンバーガーも野菜多い！と思ってたわ
トマト(ソースやケチャップ)、レタス、生地は小麦粉だぜ？やと思ってたわ

[208. 名も無き哲学者]

>>39
例えが限定的すぎて草

[209. 名も無き哲学者]

日本人なら刺し身を大丈夫か？　って普通は疑わないわな
よっぽど不衛生な環境か相手を信用できないんなら別だがｗ
なるほど、異文化の人間からすると刺し身って奇異なんだね

[210. 名も無き哲学者]

コレが本物のワイ？ジャパニーズピーポーか

[211. 名も無き哲学者]

>>12
食文化に優劣なんぞ存在しないわ
その文化圏の人間が満足してればいいんじゃ

[212. 名も無き哲学者]

別に焼いたり煮たりもするだろw

[213. 名も無き哲学者]

日本の文化からしたら、欧米人を見て野菜を生で食うと思った

[214. 名も無き哲学者]

知っている限り、ユーラシア大陸の北の方には何かしらの生食文化がある
ヨーロッパのはこれの移入
また、北海文化圏には貝類の生食文化がある
加えてエチオピアでも生肉食べるし、ネイティブアメリカンは生肉食べてた記録がある
この記事書いた奴ただの無知

[215. 名も無き哲学者]

入試対策の例文集に出てきそうな英語してんなお前な

[216. 名も無き哲学者]

＞魚ですら生食なんて冷蔵車両が普及した昭和中期からの風習やろ。

焼かない食べ方、つまり、
発酵させる、醤油漬けにする、マリネにする、
をひっくるめて、「生で食べる」と言ってる。