作り方が頭おかしい食品教えて

1: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:08:40.19 ID:PyEi5pFM0

くれ

2: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:08:59.13 ID:3KU32LDFd

フランクフルト

4: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:09:12.14 ID:XpkM9Mild

納豆

5: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:09:30.05 ID:Z8c4vsmKd

ヨーグルト
チーズ

7: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:09:40.83 ID:4kprrqDN0

キビヤックだっけ

グリーンランドのカラーリット民族やカナダのイヌイット民族、アラスカ州のエスキモー民族が作る伝統的な漬物の一種、発酵食品である。海鳥（ウミスズメ類）をアザラシの中に詰めこみ、地中に長期間埋めて作る。

食べるときはアパリアスの尾羽を除去した後、総排出口に口をつけて発酵して液状になった内臓をすする。肉も、皮を引き裂きながらそのまま食べる。歯で頭蓋骨を割り中身の脳味噌も食する。

また、液状になった内臓を調味料として焼いた肉などにつけて食べることもある。発酵により生成されたビタミンを豊富に含むため加熱調理で酸化・分解してしまった生肉中のビタミンを補う機能があるとされ、かつては極北地域において貴重なビタミン源の一つであった。

誕生日、クリスマス、結婚式や成人式などの祝宴の席でよく供される。

https://ja.wikipedia.org/wiki/キビヤック

9: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:09:51.77 ID:E2GBvaikp

なれずし

11: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:10:23.92 ID:pN92D4Lmd

ピータンやろ

なに考えて土に卵埋めんたんだよ

14: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:11:00.28 ID:qtt7/CL6d

メンマ

18: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:11:46.18 ID:6rCfnTSMd

>>14
古くなったフローリングのリサイクルらしいな

24: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:12:36.24 ID:PyEi5pFM0

>>18
割り橋じゃなかったのか

16: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:11:27.08 ID:J/y6QFMLa

なんかチーズに虫の卵産ませるやつ

19: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:11:47.64 ID:tARt8pA8r

キビヤック
昔ながらのワイン

21: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:12:11.18 ID:kusG4mS30

コピルアク

25: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:12:56.76 ID:z505PTi70

こんにゃく
タピオカ

27: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:13:06.95 ID:1FxoGDYBd

きなこ

30: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:13:52.90 ID:PyEi5pFM0

>>27
木工所や大工が作ってんだよなあれ

33: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:15:24.18 ID:yxm61X6id

>>27
木の粉→が訛ってきなこ
正月の餅用に母ちゃんがホームセンターの木工室に貰いに行ってたわ

28: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:13:28.16 ID:3H54iG6u0

ジャコウネココーヒー

29: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:13:43.72 ID:KT9H1td00

なんとなく皆思ってること同じなんやな

32: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:14:51.53 ID:flMbOcBvd

ハギスやろ
気持ち悪いわ

34: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:15:54.09 ID:VMSMNOy40

なに考えてフグの卵巣を粕漬けしたんや

36: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:15:59.79 ID:LqvxHK/EM

バクテリアに分解させるやつ

43: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:17:12.81 ID:3H54iG6u0

こんにゃくってなんで生まれたんやろな
おかしいやん

45: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:17:19.40 ID:Pdhi3Tnd0

肉を腸に詰めるってよく考えたらおかしい

46: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:17:29.40 ID:VMSMNOy40

イカ「え？ワイのお腹にご飯つめるんですか？

50: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:18:01.30 ID:4wGN1vmm0

蚊の目玉
コウモリのふんから取るんだぜ

53: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:18:19.88 ID:iD97bH7Ad

土に卵入れて腐るの待って真っ黒になったら食おう
誰だよ最初に食った勇者は

55: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:18:53.66 ID:Uzl1TJKTd

モンキーコーヒー

58: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:19:26.15 ID:vICxydn00

こんにゃくは何を思ってあんな製法が編み出されたんやろな

61: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:19:50.22 ID:j2I+23G10

メレンゲってどういう経緯で生まれたんやろか
なに考えて白身だけ延々かき混ぜたんや

69: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:21:18.37 ID:T2M1U5eh0

ちくわ

71: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:21:31.26 ID:VMSMNOy40

フォアグラ

ダチョウを土に埋めて延々と食わせるとか、サイコパスやろ

75: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:22:20.76 ID:GdY8PV7s0

ピータン　冬虫夏草

76: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:22:23.07 ID:BF5K9BDA0

原住民が噛んで唾液混ぜて発酵させる酒

80: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:23:21.88 ID:GdY8PV7s0

ツバメの巣

82: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:24:11.14 ID:ukPvhh/7a

フォアグラは見てて吐き気がする
ヴィーガンちゃうがあれはちょっと正視に耐えんわ

84: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:25:45.72 ID:IjetPLNn0

ここまで豆腐ないのか

89: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:28:58.01 ID:flMbOcBvd

材料足りないとかそういうレベルじゃなくて草はえるわ

92: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:29:41.95 ID:vfFQ0Ig/0

河豚も考えようによってはおかしいやろな

94: 風吹けば名無し 2018/12/26(水) 22:30:42.45 ID:5L4zy6PZa

ソーセージは家畜の有効活用としてわかる
腸はバイオリンの絃にも使ってたし
キビヤックはやばい

転載元：http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1545829720/

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Comments

[1. 名も無き哲学者]

お米も納豆も卵も値段下がりません　既に兆候は出てますが日本人が肉､魚､野菜を食べられなくなる日も近いでしょう　

[2. 名も無き哲学者]

動物の革や内臓は元々袋代わりに使われていたので

[3. 名も無き哲学者]

>フォアグラは見てて吐き気がする
>ヴィーガンちゃうがあれはちょっと正視に耐えんわ

同意
あれの製造は許せんものがある

[4. 名も無き哲学者]

貧乏人は切り捨てる　それが日本からのメッセジーだ

[5. 名も無き哲学者]

カース・マルツゥとかいう違法指定されてるウジ虫チーズ

[6. 名も無き哲学者]

納豆もおかしいやん腐った豆やんどう見ても

あと加工手順でいったら栃餅だな

[7. 名も無き哲学者]

重盛さと美「鍋で食べ終えた汁は必ず戻す」と告白「福岡県では普通」
重盛が「私汁戻しますね。絶対にシメは食べたいから、スープが足りなくなったら“みんなで戻そう”って言います」と告白する「私の周りでは普通で、だから福岡県では普通だと思います

[8. 名も無き哲学者]

福岡人「ケンタッキーみんな食べ終わった？じゃ骨を鍋に入れて雑炊作るよ～」

[9. 名も無き哲学者]

地味に鰹節
手間かけ過ぎやろ

[10. 名も無き哲学者]

>>1
【えのころ飯】
九州の代表的郷土料理。
仔犬の腹を裂き内臓と取り出した後に米を詰めて蒸し焼きにした料理。

[11. 名も無き哲学者]

本スレにもあるがジャコウネコを用いるコピ・ルアク
糞を煎じて飲むという発想はあまりにも独創的では

[12. 名も無き哲学者]

チキンナゲット

[13. 名も無き哲学者]

知らなかった
いつからフォアグラはダチョウになったのだ

[14. 名も無き哲学者]

日本もフグとかこんにゃくとかあるが、やはり日本思考なので外国の作り方になるとびっくりする。
バロットはあかん…

[15. 名も無き哲学者]

きな粉が木材って本当ですか？
二度と買いません
メンマも買っていたからびっくり。もう買いません

[16. 名も無き哲学者]

フグの卵の塩漬け
食った事あるけどギャンブルと苦労してまで食うほどの味ではない
あれ食べるならたらこでいい

[17. 名も無き哲学者]

幼児や老人バタバタ逝く飢饉て経験ないけど
背に腹変えられないMAX状況だったんだろうな

[18. 名も無き哲学者]

※11
コピルアクは糞を煎じて飲むんじゃねぇぞｗ
糞から取り出した豆を使って作るんだよｗ
何人か言ってるピータンだが
あれの発祥はハッキリわかってて、偶然の産物なんだって
偶々灰の中に埋まったままのアヒルの卵を割ってみたら
なんか美味そうだったから食ってみたって

[19. 名も無き哲学者]

中国だかの子供の小便に漬けた卵

[20. 名も無き哲学者]

ホンオフェ

[21. 名も無き哲学者]

確かに動物視点だと腸詰とかの"人間は悪魔"感すごいよな

[22. 名も無き哲学者]

「黄なる粉」で「きな粉」であって「木の粉」ではないってのはツッコミ禁止なの？

[23. 名も無き哲学者]

納豆の製法は日本昔話でやってたなー
煮た大豆を山向こうに運ぶのに入れ物が無かったから藁に包んで運んだ
その道中にお腹すいたから大豆食うかって開けたら糸引いてこんな短時間に腐るわけないって食べたらおいしかったとかだったっけ？ちょい昔過ぎて忘れたわ

[24. 名も無き哲学者]

素手でコネたり握ったりする食品。他人の手汗とかションベン飲んでるのと大差無し

[25. 名も無き哲学者]

>>22
マジレスダサいってヤツよ

[26. 名も無き哲学者]

こういうの見ると外人さんよう寿司や刺身食えるようになったと思うわ
慣れてるから普通に食えるけど上のキビヤックみたいなもんやろ
よう食うわ俺だったら勧められても食わん

[27. 名も無き哲学者]

>>13
「ガチョウ」を「ダチョウ」に誤字っただけだと思うけどなｗ

[28. 名も無き哲学者]

おぼろこんぶ
0.1mm以下に手作業で削るとか職人技すぎる

[29. 名も無き哲学者]

>>26
キビヤックも「発酵させた鳥をケツの穴から食っていけ！」ってのはむりだけど
切り分けれ、綺麗に皿に盛って出てきたら食えるんじゃない？
あと問題になるのは匂いだが、そこはどうなんだろうなぁ…

[30. 名も無き哲学者]

コンニャク程じゃないけどチョコレートも中々におかしい。

[31. 名も無き哲学者]

飯テロスレ

[32. 名も無き哲学者]

動物発酵系が強すぎるｗ

[33. 名も無き哲学者]

済州島の名物のお酒がないな

[34. 名も無き哲学者]

口噛み酒

[35. 名も無き哲学者]

>>26
お前んちの寿司って発酵してんの？

[36. 名も無き哲学者]

>>33
ヤベーのが来たｗ
あれって本当なんかね
イカれすぎてるよね

[37. 名も無き哲学者]

>>29
どうやろうな
見た目がチキンみたいで美味そうに見えたら行けるかもしれんけど食に関しては結構保守的なんで多分無理

[38. 名も無き哲学者]

>>35
え？発酵してないと思ってんの？

[39. 名も無き哲学者]

こんにゃくとかどうやって作り方思いついたんだろう

[40. 名も無き哲学者]

>>35
"なれずし"に代表される発酵系の寿司は江戸前寿司の原型でもありますが…

[41. 名も無き哲学者]

>>2
そういやチーズは牛の胃袋に牛乳を入れて持ち運んでたら固まった、食べてみよ！から始まったと聞いた。

[42. 名も無き哲学者]

>>24
ワインも昔は足で踏んでたし。

[43. 名も無き哲学者]

>>22
冗談が通じない奴がいるからツッコミは大切だと思うよ

[44. 名も無き哲学者]

コンニャクとキャッサバ
毒があって食えない植物を、手間暇掛けて食えるように加工する術を編み出した、先人達の執念よ

[45. 名も無き哲学者]

>>40
魚をご飯の上に乗せるものを寿司って呼ぶようになっただけで原型ではないぞ

[46. 名も無き哲学者]

葛粉って葛の根を砕いて水に溶かして上澄みを捨てて沈澱したものを取り出して、また水に溶かして上澄みを捨てて沈澱したものを取り出して…を真冬に繰り返すと聞いた。

[47. 名も無き哲学者]

>>39
親以外は何でも食べると言われる中国人が考えたんだろうけと
大衆食として知られているのは日本だけらしいな
東南アジアとかだとこんにゃく芋が自生していても、それを食う習慣が無いらしい

アフリカのタロイモ（キャッサバ）が似ているといえば似てるのかな。
どっちかといえば、とろろ芋だけど

[48. 名も無き哲学者]

ピータンは卵の糠漬けみたいなものだと思えばそんなにおかしくはないと思う。
むしろ殻ごと漬けてるピータンより、黄身を直接糠床に入れて作る卵黄の糠漬けは大丈夫かな？と心配だったりする。

[49. 名も無き哲学者]

>>6
出来上がったブツが健康食というのも衝撃

[50. 名も無き哲学者]

>>45
魚は別に関係ない

[51. 名も無き哲学者]

>>15
黄な粉は大豆だぞ
木材なわけあるか
匂いから違うだろ

[52. 名も無き哲学者]

地味に日本酒とかの麹菌は、発見までがヤバそうだ
無毒な株が少ないので、偶然腹壊さない奴を発見して
それを保存するとか、どんな確率だよ

[53. 名も無き哲学者]

>>51
でも木材って書いてありますよね。
私もずっと豆だと思ってました
びっくりしました。もう買いません

[54. 名も無き哲学者]

>>28
知り合いの外国人が鰹節を見て「日本にはこんな薄い魚いるの？」って驚いてたのを思い出した。削るんだよって教えたら、削ることにも驚いてた。

[55. 名も無き哲学者]

そもそも米からして頭おかしいんだよ
あんな猫じゃらしの亜種のちっちゃい実を一つ一つ摘んで皮を剥いて炊いて食べるってどこの暇人が始めたんだ
茶碗一杯作るのに一日かかるだろ

[56. 名も無き哲学者]

>>52
腹壊すかどうかは匂いでわかる

[57. 名も無き哲学者]

スクラロース（人工甘味料）
ショ糖のヒドロキシ基のうち3つを選択的に塩素で置換することによって生産、甘さは砂糖の600倍
頭良すぎともいえる

[58. 名も無き哲学者]

>>57
うまい棒とかに含まれてるやつか

[59. 名も無き哲学者]

踊り食いとかは理解できない

[60. 名も無き哲学者]

自分はベジタリアンではないがやっぱりまだ口がパクパクしてる魚の頭部を食器の中央にでんと置くような活け造りとか刺身は残酷さを感じるな。あれほかの動物でやられたら結構きついと思う。

[61. 名も無き哲学者]

ダントツで糞から作るジャコウネココーヒー

[62. 名も無き哲学者]

日本、イカ飯、イタリア、カラマリリピエーニ、笑うしかない。

[63. 名も無き哲学者]

シュールストレミング

[64. 名も無き哲学者]

マーガリン
作り方が化学実験、もはや食品加工じゃない

[65. 名も無き哲学者]

マーマイト
何考えて作ろうと思ったのか

[66. 名も無き哲学者]

>>1
そうやってくだらねぇネガキャンして楽しい？

[67. 名も無き哲学者]

>>60
残酷系はどれも嫌な気分になるね、フォアグラとかもだけれど

[68. 名も無き哲学者]

>>53
シナチクは割り箸を醤油付けにして煮込んだ奴だ

[69. 名も無き哲学者]

ふぐの白子の塩漬けだかなんだか

[70. 名も無き哲学者]

>>23
日本昔話が『まんが日本昔ばなし』のことなら合戦場の話で全然違うぞ

[71. 名も無き哲学者]

むかしNHKで見たダニチーズ

[72. 名も無き哲学者]

アンパンマン

[73. 名も無き哲学者]

玉子とじタイプのカツ丼
揚げモノは、出来るだけ水をを飛ばしてカラッと仕上げるのがセオリー
時間が経った揚げモノは、衣が水分を吸ってしまうので味が落ちる
玉子とじタイプのカツ丼は、そんな水分を吸ってしまった残り物な揚げモノでも美味しく食べられるようにする工夫から生まれた
なのに最近の玉子とじタイプのカツ丼は、わざわざ揚げたての水分を飛ばしたばかりのトンカツを使って汁に浸すという、なんだそりゃな事をして作る

[74. 名も無き哲学者]

カースマルツウ
まずチーズを腐らせて蛆を沸かせます。

[75. 名も無き哲学者]

二郎

[76. 名も無き哲学者]

>>39
山菜や一部の芋は灰汁に漬けてアク抜きして食べてたからその流れやろ
食えるけど舌がピリピリする！→ほーん、じゃ灰汁に漬けよ→他のと同じくらい漬けてもピリピリする！→んじゃもう芋と灰を混ぜて捏ねてまえって流れじゃないかな

[77. 名も無き哲学者]

>>68
そうなんですね。
情報ありがとうございます！
周りの親戚にも報告します！絶対買いません！

[78. 名も無き哲学者]

親子丼を命名した人間はサイコ

[79. 名も無き哲学者]

ヤマザキパンの工場で働くとだいたいあたおかになるよね

[80. 名も無き哲学者]

>>76
こんにゃくは、見るからに毒々しいグロテスクな形状しているので、その段階で何故食おうと思った？ってなる
全力でワシを食ったら死ぬで食うんじゃないと主張している植物だなと

[81. 名も無き哲学者]

どじょう豆腐
どじょうが豆腐に潜り込むように生きたまま煮るとか思いついたやつ人の心無いんか？

[82. 名も無き哲学者]

>>80
まあ、そこは、うん

[83. 名も無き哲学者]

>>30
カカオ豆から作ろうとすると大変らしいね
変人のサラダボウルという作品に出てきて笑ったわ

[84. 名も無き哲学者]

＞６４
＞マーガリン 作り方が化学実験、もはや食品加工じゃない


もはや食品ですらない。

塩味のついたプラスチック。

世界中で使用を禁止されている毒物。

[85. 名も無き哲学者]

ポンポンポポンポンポンポンポンポン♪

[86. 名も無き哲学者]

豆腐と生きたしらすを入れてゆでるやつ。
考えたやつ頭おかしい。

[87. 名も無き哲学者]

とち餅はじめ、毒抜き(あく抜き)して食べる食べ物は割と飢饉で食べ物が無く・・・みたいな感じで生まれている。
が、こんにゃくに関して言えば飢饉のときに真っ先にダメになる芋なんだよなぁｗ
ただ、昔は栽培が博打レベルで難しいから超高級品だったって言うのはわかるけど、そもそもそれを毒抜きしてまで食べようと思った動機が謎ｗ

[88. 名も無き哲学者]

>>1
で？

[89. 名も無き哲学者]

>>66
現実見ような
地球の異常気象
地球の食料生産性
地球の人口

北京政府は国民14億人以上が１年６ヶ月食べれる食料備蓄しようとしてるのに
どこかの政府は政府備蓄で1ヶ月で国民にはたったの数日の備蓄
しかもそこの政治屋は裏金利権ズブズブになることだけしか考えてない
どこかの強権国家以下のテイタラクとか

[90. 名も無き哲学者]

>>27
だとしたらｄとｇの区別がつかない頭だな

[91. 名も無き哲学者]

ピータンは元々は豚糞の中に埋まってたものって話があるんよな
豚とアヒルを同じ場所で飼ってて、豚糞に使ってたアヒルの卵を勿体ないからと食べたら食えたとかいう話

[92. 名も無き哲学者]

>>24
風呂入らんニートが何を言ってるんだ？

[93. 名も無き哲学者]

>>77
木じゃなくて竹箸ですよ

[94. 名も無き哲学者]

>>54
外人さんの発送面白いワロタ
子どもが鮭の切り身が泳いでると思ってるのと同類かな

[95. 名も無き哲学者]

メンマ(昔でいうシナチク)
あれはすごいもんだ
毎月何万円もメンマ代出す人がいるのもわかる

[96. 名も無き哲学者]

スレタイとはズレるけどコーヒーチェリーもったいなくない？
タネ取るために身は捨てるんだよね
甘くて美味しいらしいのに

カカオもタネしか使わないよなあ

[97. 名も無き哲学者]

>>95
何故竹を煮て食べようと思ったんだろうね
食感嫌いで製法聞いて納得したわ

[98. 名も無き哲学者]

>>96
コーヒーチェリーから果肉を先に外しちゃうと種子の発酵のための栄養がないんじゃ無いかな
果肉を利用するために発酵の栄養を他から何か持ってきたら本末転倒だろうし

[99. 名も無き哲学者]

>>70
源義家ゆらいはたぶん事実ではないと思われ

[100. 名も無き哲学者]

>>24
とかいいつつJKが握ったらご褒美になるんだろ

[101. 名も無き哲学者]

>>80
まあ彼岸花の根も食用になるし

[102. 名も無き哲学者]

>>101
彼岸花は触っただけでかぶれたりとかしないから、まだ可愛い。

[103. 名も無き哲学者]

ちくわは魚の味とかうま味とか全部洗い落としてるからな

[104. 名も無き哲学者]

>>84
まだその話信じてるのかよ

[105. 名も無き哲学者]

>>24
食品加工行程でビニール手袋するのが普及したのここ10年くらいだぞ
いまだにチェーン店じゃない飲食店じゃ素手で食材ペタペタさわりまくってる
それ気になるなら外食は一切しない事をオススメする
まあさすがに手洗いはちゃんとしてるとこが多いけど
ちょっと前の百貨店のうなぎの食中毒みたいに急募で集めた作業員は手洗いすらしないヤツも紛れ込む事があるから

あとスーパーで売ってる食材も誰が触ったか解ったもんじゃないから
惣菜は一切買わずに野菜や肉も念入りに洗うのも忘れずにな

[106. 名も無き哲学者]

>>97
タケノコ食うからその延長じゃね

[107. 名も無き哲学者]

>>96
カカオ豆の果肉は美味いらしいか、いかんせん保存がきかない。

[108. 名も無き哲学者]

フォアグラに対する嫌悪感は解せん
大体のひな鳥に給餌するときはあんな感じになるぞ
まぁ腹いっぱいになってるのに尚も食べさせ続けてるのが残酷と言えなくは無いが、絵面で判断するのは番うだろうと

[109. 名も無き哲学者]

>>55
しかもそれを栽培しようっていうね
飢えてしかたなく面倒なものでも食べようじゃないもんな

[110. 名も無き哲学者]

童子蛋
中国古来より伝わる、男児の小便で煮た卵

[111. 名も無き哲学者]

>>108
そういやうちのインコもヒナの時は手で鷲掴みにしてクチバシのところに餌をさしだしてやってたな。
ガガガガッ！て感じですごい勢いでついばんでてかわいかった。

[112. 名も無き哲学者]

メンマってどうしても竹を食べたくて試行錯誤したんかな。

[113. 名も無き哲学者]

>>77
内緒だけど、この世の食べ物の大半は生き物の死体ですよ

[114. 名も無き哲学者]

ベア・グリルスが山羊のフン煎じてお茶飲んでたが、そんな事するのあの人だけだよね？

[115. 名も無き哲学者]

>>8
沖縄県民のオバアもやっていたような
いい出汁が取れるからとか

[116. 名も無き哲学者]

よく考えたら虫の巣にあるドロドロの液体を
取り出してホットケーキに乗せるのもなかなかだな

[117. 名も無き哲学者]

内面が焦げた樽で熟成させるバーボン。

[118. 名も無き哲学者]

>>11
糞は洗い流して消化されてないコーヒー豆を使うんじゃなかった?
プランテーションで収穫された正規のコーヒー豆は白人が奪って行って、生産者の現地人の口には入らなかったから、ジャコウネコの糞を洗い流して取り出したコーヒー豆を使ってコーヒーを作ったら美味しかったとか。
そもそも生産者じゃないとジャコウネコがコーヒー豆を盗み食いに来るの知らなさそう。

[119. 名も無き哲学者]

トンスルここまでなしか…

[120. 名も無き哲学者]

>>90
ｆ…私のために争わないで

[121. 名も無き哲学者]

>>14
スズメの焼き鳥は食うたことあるけど似たようなものに見えんこともないあれは食えんわ。胎児には何となく恐怖感があるんかな。
中身出してフライにでもしたら食えんこともない気がするけど

[122. 名も無き哲学者]

塩辛　ごはんにひどく合うが作り方が…

[123. 名も無き哲学者]

>>23
お馬さんの背に藁苞を積んでた記憶

外気温と馬の体温と藁に付いている菌で納豆が出来たんだろうな

[124. 名も無き哲学者]

くさや
なんであんなヤバい匂いの汁を製造したのだ

[125. 名も無き哲学者]

くさやの汁は、もともと塩水だったのを使い続けた結果だから

[126. 名も無き哲学者]

>>45
でも華屋与兵衛って関西の人で、江戸に上って江戸前寿司の基本を作ったんでなかった?
当時の関西の人にとって寿司と言えば、なれ寿司など発酵系だよ。

ところで「すし」の語源って何だろうね?
酸し(すし＝酸っぱい)じゃないかな。

[127. 名も無き哲学者]

納豆も偶然の産物だよな
武将が大豆煮てて逃げる時に藁にいれて云々
ほんとかなぁ　怪しいなあ

[128. 名も無き哲学者]

>>93
竹箸ですね！
わかりました！

[129. 名も無き哲学者]

>>113
大半は生き物ですか、、
植物も生物としてカウントしてるという事ですかね？？
木とか竹は驚きです！

[130. 名も無き哲学者]

コンソメ

[131. 名も無き哲学者]

>>65
酒粕みたいなもんだから…

[132. 名も無き哲学者]

中国だっけ？　少年の小便に玉子漬け込むのって。
韓国は竹筒に酒入れて大便に漬け込む卜ンスルが有名。

[133. 名も無き哲学者]

>>105
近所のマクドのにーちゃん普通に素手でハンバーガー作ってたわ。

[134. 名も無き哲学者]

昔でもコンニャクを芋の状態からあーまでして食うかって不思議だよな、そんなに旨いものでもないのに

[135. 名も無き哲学者]

>>33
💩

[136. 名も無き哲学者]

パンは冷静に考えると工程が多くておかしいと思う

[137. 名も無き哲学者]

ホンオフェ

カースマルツゥ

[138. 名も無き哲学者]

そこまでしないと食えないのかってのは
よく諦めなかったよなって思う
そこに辿り着く前に無理だなってならんのかいと

[139. 名も無き哲学者]

>>9
あれだけ手間かけてやる事は出汁とるか上に振りかけるだけだからな
本当に必要な食品なのだろうか

[140. 名も無き哲学者]

>>44
だって腹が減ってたんだもん

[141. 名も無き哲学者]

>>109
どうも最初期は米がそこにあるから定住したんではなく「俺たちはこれからは米を栽培して生きていくぞ」と決めて定住して飢饉が発生しても信じて耐えてやっと軌道に乗った感じらしい
遺跡の作られ方からそうじゃないとおかしいんだと

[142. 名も無き哲学者]

>>73
揚げ物を汁にひたすのはアメリカ人もパンに挟んだフライとかでよくやるし案外普通の発想かも

[143. 名も無き哲学者]

>>87
こんにゃくは僧侶が開発した食品だろ
ヨーロッパでは僧侶が薬草の研究してるし宗教階級は食べ物の戒律が厳しい分工夫するんじゃないか

[144. 名も無き哲学者]

>>124
魚のつけ汁をもったいながって使い回しと継ぎ足しを続けた結果

[145. 名も無き哲学者]

>>139
元々は保存食で、長期保存出来るようにした結果の荒節と輸送中の偶然の産物の枯節の２種類ある。
　枯節はそのまま食える硬さじゃ無いが、好奇心でちっちゃい枯節を購入して、一晩水に漬けてふやかしてから煮て食べたことがあるが、まあ硬いけど魚肉だったよ。

[146. 名も無き哲学者]

>>129
植物が生きてないとな！？

[147. 名も無き哲学者]

>>127
大豆煮て塩漬けすると大雑把ではあるが味噌になる
昔の人は自分で味噌を作ってたからうっかり長時間塩をするのを忘れて糸を引くぐらいはたまにあっただろう

[148. 名も無き哲学者]

何か猫のやつ

[149. 名も無き哲学者]

中華の蝙蝠食いの如く、キビヤックを食べることで蔓延する病気って本当に無いのかね。

[150. 名も無き哲学者]

>>134
将来の飢餓リスク軽減のためにあるものはなんでも試したんだろう
当然研究は飢えてるときじゃなく余裕があるときに行われてる

[151. 名も無き哲学者]

>>87
こんにゃく芋は収穫まで二年位はかかるが、芋自体には結構強い毒があり、害虫害獣が寄り付かない。
　加工する際に毒が消えるが、こんにゃく粉にして保存すれば年単位で保存可能で、季節に関係無く食べられる食料だったから。

[152. 名も無き哲学者]

YouTubeで「Painful Cake」でググったら出てくる黒人ケーキが一番ヤバイ。なにがヤバイってストックホルム現代美術館で行われたスウェーデンの文化大臣主催のパーティの出し物だったという事だ。これを面白い出し物だと思った文化大臣の常識を疑うレベルだぜ

[153. 名も無き哲学者]

>>97
年中生える＆つくるのに数ヶ月かかるから保存食の意味合いが強い。

[154. 名も無き哲学者]

>>63
ニシンと玉ねぎ重ねて発酵させるだけだから作り方はそんなおかしくない

[155. 名も無き哲学者]

アクマキ

[156. 金ぴか名無しさん]

豆を煮て潰して濾して、謎の液体を加えて固める豆腐も大概頭おかしいぞ

[157. 名も無き哲学者]

>>10
それ東南アジアにもあって、文明の伝播としては結構面白い話らしい　
忌避感がどこまで通用するかとか、東南アジアから諸島を伝って日本にいつ入ったのかとか

[158. 名も無き哲学者]

>>34
まあ原理が分かってない原初の酒だから
作ってたのも巫女さんだから神事の側面が強い

[159. 名も無き哲学者]

えっきなこって砂糖を混ぜた木の粉なの？
普通に食ってた…うえ…

[160. 名も無き哲学者]

中韓でよくある、糞尿を使った料理

[161. 名も無き哲学者]

>>19
童子蛋？

[162. 名も無き哲学者]

>>48
ピータンも昔は馬の尿とかかけて作っていたらしいからなあ

[163. 名も無き哲学者]

>>79
素手で触ってるんだよなあ

[164. 名も無き哲学者]

鮒寿司

[165. 名も無き哲学者]

>>151
そこまでして栄養価0という
食物繊維でお通じはよくなりそうなくらい

[166. 名も無き哲学者]

>>39
根菜から澱粉取り出して固める料理なんて世界各地にあるし
灰汁抜きの工程で偶然固まったとかそんなんだろ

[167. 名も無き哲学者]

>>41
羊乳じゃないのか

[168. 名も無き哲学者]

>>7
福岡かは忘れたがケンミンショーで見た

[169. 名も無き哲学者]

>>90
bとdならよく間違える

[170. 名も無き哲学者]

>>15
ネタにマジレスするときな粉とメンマはネタやで

[171. 名も無き哲学者]

>>24
婆ちゃんが握ってるおにぎり屋大人気やん

[172. 名も無き哲学者]

>>30
昔は薬としてホットチョコレートで飲んでたから
それでも加工大変だったろうけど

[173. 名も無き哲学者]

>>18
糞に入ってる豆も糞だろってことでは

[174. 名も無き哲学者]

マムシ酒とか蜂酒
よく毒持つ生物を酒で漬けようと思ったな

[175. 名も無き哲学者]

ようかんは作り方というよりは「羊羹」＝「羊の肉と血の熱い吸い物」が
餡子固めたものになった事実

[176. 名も無き哲学者]

エスカモーレ

[177. 名も無き哲学者]

ホビロンだろ

[178. 名も無き哲学者]

>>167
そうだったかも！

[179. 名も無き哲学者]

>>163
必ず手袋つけてるわ嘘つくなバーカ

[180. 名も無き哲学者]

>>100
おっっsん

[181. 名も無き哲学者]

>>149食中毒で死んでるよ

[182.]

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[183. 名も無き哲学者]

>>6
栃餅はヤバいな！コンニャクよりやばい

[184. 名も無き哲学者]

>>8
多分、沖縄と勘違いしてるぞ

[185. 名も無き哲学者]

>>118
今じゃジャコウネコを飼ってコーヒー豆ばっか食わしてるてっよ

[186. 名も無き哲学者]

>>15
かりんとうも小動物のうんこ揚げただけだからな気を付けなはれや

[187. 名も無き哲学者]

>>126
江戸前寿司の原型は早寿司ってやつやろ

[188. 名も無き哲学者]

>>30
昔は砂糖じゃなくて塩入れて飲んでたんだよな

[189. 名も無き哲学者]

>>47
コンニャク発祥は中国ではなくもっと南方のベトナムとからしいぞ

[190. 名も無き哲学者]

>>55
それを言ったら麦の方がやばい、粉だけ取り出そうなんて普通思わんぞ

[191. 名も無き哲学者]

>>60
わかる、俺も最初生で見たときはドン引きした

[192. 名も無き哲学者]

>>84
それ米国バター協会の陰謀だぞ

[193. 名も無き哲学者]

>>108
和牛のサシもある種の肥満だけど牛にはストレスを与えないアピールしてて何が正しいのかわからんわ
美味けりゃなんでもいいのだろうな

[194. 名も無き哲学者]

>>18
けどよう、クソの中の未消化とうもろこしを食べるようなもんだぜ

[195. 名も無き哲学者]

>>84
マーガリンください

[196. 名も無き哲学者]

山芋を摺ってこねて最後に蒸して作る饅頭
誰だよあんなの饅頭にしようと考えたやつ

[197. 名も無き哲学者]

こんにゃくは「なんでそこまでして」感がすごい

[198. 名も無き哲学者]

>>54
子供の頃、薄っぺらいタン塩の一枚一枚が牛？豚？一頭ごとの舌に見えていて、こんなに小さくて薄いの？と不思議だったの思い出したわ

[199. 名も無き哲学者]

>>190
小麦は糠が取りにくいので普通に食おうと思ったら粉にしないと食えん

[200. 名も無き哲学者]

キビヤックとか
アザラシに対する憎しみを余す所無くぶつけてたら食べ物扱いされただけだろあれ

[201. 名も無き哲学者]

>>159
今さら木の粉には突っ込まんが、
「きなこ」自体を「砂糖を混ぜた甘いやつ」と認識してんの？

[202. 名も無き哲学者]

白カビに覆われてるカマンベールチーズ
内海聡氏のモッツァレッラチーズのお話

[203. 名も無き哲学者]

>>89
北京もクソも中国もう経済終わりやん
アホかな？

[204. 名も無き哲学者]

>>25
それ以前にこういうスレにあるあるなネタ書き込みする奴とそれに乗っかってキャッキャする奴の方がダサい

[205. 名も無き哲学者]

>>196
かるかんうまい。

[206. 名も無き哲学者]

>>187
握り寿司の原型は押し寿司だという説が最近は優勢。

[207. 名も無き哲学者]

銀杏と煮こごりは、食べられるまでが耐えられない臭さだぞw
出来たヤツは何であんなに旨いんだかwww.

[208. 名も無き哲学者]

>>4
貧乏人がなにいってだ

[209. 名も無き哲学者]

いろいろ試したしたあげくに完成したこんにゃくがほぼノンカロ.リーってわけわからないよな
田楽とか甘辛く煮たのとか大好きだけどさ

[210. 名も無き哲学者]

>>5
ダニ入りチーズのミモレットもよろ