【緊急】老舗の高級料亭で天ぷら食うぞwww

1: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 19:53:17.07 ID:vrZYGKna0

一番「世の中がもう忘れてそうなこと」なことを挙げたやつが優勝

2: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 19:54:47.61 ID:vrZYGKna0

とりあえず一番高い1万のコースにしたで

3: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 19:55:37.09 ID:/XuQ7gk20

誰と行ったの？

10: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:03:20.92 ID:vrZYGKna0

>>3
1人やで～

5: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 19:56:07.07 ID:vrZYGKna0

6: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:00:07.77 ID:vrZYGKna0

酢の物と刺身きたで

7: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:01:06.42 ID:vrZYGKna0

うまそう

11: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:03:59.30 ID:vrZYGKna0

すごい😍
カウンターの天ぷら

13: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:04:37.11 ID:U4Mz9SWc0

店に電話するわ
実況しながら食ってる不快な奴居るって

14: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:04:51.63 ID:r05jGV800

>>13
やめたれwww

15: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:05:01.30 ID:wzp5hSBG0

>>13
クソワロタ

16: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:05:20.96 ID:vrZYGKna0

おいしい

19: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:06:02.27 ID:/XuQ7gk20

>>16
天つゆにどっぷり浸けたい…

32: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:09:48.02 ID:vrZYGKna0

キス😘

37: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:13:17.81 ID:vrZYGKna0

白魚
カニの爪

38: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:15:48.19 ID:2q9ZW8kC0

ラーメン10杯分

39: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:16:36.11 ID:vrZYGKna0

あなご

40: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:17:27.35 ID:sNdo7vqEd

ええ天ぷら屋なら出るそばからすぐに食べるんやで
そうすると天ぷら屋の親父も喜ぶで

41: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:19:10.38 ID:vrZYGKna0

>>40
わかったw

42: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:19:23.80 ID:vrZYGKna0

やっぱ出来立ての天ぷらはおいしいね🤤

43: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:20:16.16 ID:+38Sgmar0

何つけて食ってんの？

47: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:21:32.07 ID:vrZYGKna0

>>43
塩と天つゆや

45: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:20:44.98 ID:cwUs4/Fp0

こういう映えに気を遣わない店のがうまいってのはありそう

66: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:39:21.06 ID:eDMRXbWvH

>>45
そうやな
インスタ映えとかミシュランみたいなのは落ち着かんよな正直

46: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:20:49.22 ID:vrZYGKna0

菜の花きたー

48: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:22:35.83 ID:vrZYGKna0

山うどとふきのとう

49: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:23:06.05 ID:vrZYGKna0

ちょっと思ったんだけど、「春」にはちょっと早くね？？
まだ山菜とか取れんやろ

50: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:25:12.94 ID:1KWA/auYd

立春はとっくに過ぎたぞ

51: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:25:30.32 ID:vrZYGKna0

>>50
とはいえ世間はまだ冬やぞ

55: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:27:24.28 ID:sNdo7vqEd

>>51
ちょうど取れ出す時期やで
初物出してきてるんやからええ店やと思うで

52: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:25:48.80 ID:gzelLVoHM

船橋屋って天ぷら発祥だっけ
いつか行きたいと思ってもう10年たった

54: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:27:22.57 ID:vrZYGKna0

>>52
綱八と船橋屋は有名よな
何が有名なのかはあんまりは理解してないけど

56: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:27:35.06 ID:BD1Bo8/A0

これで一万かぁ…
美味いんやろうけど

57: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:28:10.08 ID:vrZYGKna0

最後やこれで

58: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:28:50.45 ID:QKRulxbV0

何気にこういうのは初めて見たんだがめっちゃ美味そうやな
回転寿司やうどん屋でしか天ぷら食ったことない俺には想像も付かんわ

63: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:35:31.42 ID:vrZYGKna0

>>58
ランチなら3000円くらいやで！
つな八とか行ってみるとええとおもうで
ランチなら3000円くらいやないかな。
カウンターでやで

59: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:31:18.90 ID:vrZYGKna0

うめえな
流石1万するだけあるわ

60: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:32:18.14 ID:BHp29Mxp0

原価やっすそーやな
こういうとこはブランドで商売してるだけだしな

61: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:33:54.29 ID:vrZYGKna0

>>60
割と適正価格やと思うで
天ぷらは衣がサクッと薄く満遍なくで職人技が光ってる
素人がやるとこうはならん

62: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:34:25.43 ID:PsiVBY5R0

しょぼくね？
西新宿の天ぷら屋の5000円コースのがええ感じやったわ

64: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:35:43.80 ID:vrZYGKna0

>>62
なんてとこ？

91: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 21:01:09.04 ID:PsiVBY5R0

>>64
もう一回行きたいんだけど店の名前わからんのよな
結構広くてコの字のカウンターが二つあって2階もあるとこ

65: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:37:13.44 ID:cwUs4/Fp0

この時期山菜出せる店だし味は良さそう
変に見た目に気を遣ってないんやろ

67: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:39:37.62 ID:vrZYGKna0

接客も心地よい感じでワイはすごく好きや

68: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:40:15.47 ID:vrZYGKna0

「気遣いすれどもおかまいなし」って感じや

71: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:43:18.99 ID:vrZYGKna0

またくるわ

74: それでも動く名無し 2025/02/17(月) 20:48:53.31 ID:vrZYGKna0

うまかった
絶対おすすめや
流石は100年の老舗や

引用元: ・【緊急】老舗の高級料亭で天ぷら食うぞwww

【謎】芸能人は格上みたいな風潮

Comments

[1. 名も無き哲学者]

ご予約云々の意味が理解できない

[2. 名も無き哲学者]

バ韓頭卜ンキン塵民が元祖主張してる元祖パクリ食文化ね🤭

[3. 名も無き哲学者]

新宿の5000円の店の方が美味いって言って置いて店の名前忘れたはダサい
嘘ついているか名前出して馬鹿にされるの警戒したか

[4. 名も無き哲学者]

ええのう

[5. 名も無き哲学者]

和食のコースは茶碗蒸し欲しくなるね

[6. 名も無き哲学者]

船橋に無いんかーい

[7. 名も無き哲学者]

美味そうだが1万円かぁ
でも天ぷらはプロと素人(天ぷら粉使用でも)の差が大違いなので、一度くらい食べてみようかな
寿司だったらプロと素人の技術の差が値段ほどわからないから行かないけど

[8. 名も無き哲学者]

良い店だと
天ぷらも全然油っぽくないんだよな
胃ももたれない

[9. 名も無き哲学者]

7000円くらいブランド代やな

[10. 名も無き哲学者]

ええね　自分も鰻屋で鰻と天ぷらと蕎麦を食べた時ある　一生に一度の贅沢だったなあ…

[11. 名も無き哲学者]

>>3
羨ましくて仕方無なかったんやろな

[12. 名も無き哲学者]

こういう料理で「原価がー！」とか言い出すヤツなんなんだろうな

[13. 名も無き哲学者]

明朗会計やな。
最近はそういう店増えた。

[14. 名も無き哲学者]

自分でやれば1000円でできるな

[15. 名も無き哲学者]

>>1
同じく、よく読んだが理解できない
どういう意味だこれ

[16. 名も無き哲学者]

日本酒が菊正宗の特選なのが残念
これですべてなら税込み6千円が適正価格だね

[17. 名も無き哲学者]

高級料亭で一番高いコースが1万円ってめっちゃ安いな

しかもコース一人から注文できるのは珍しい気がする

[18. 名も無き哲学者]

正直てんやで十分なんだけどこれ価格相応にうまいのか

[19. 名も無き哲学者]

さすがに美味そうだな

[20. 名も無き哲学者]

ずれるけど自炊のメリットの一つが胡麻油を使える、なんだよね　やっぱ天ぷらは胡麻油

[21. 名も無き哲学者]

俺が作る天ぷらの方が１００倍美味いぞ
なんせエビの値段だけでこのコースより高いからな

[22. 名も無き哲学者]

>>1 >>15
考えてみた
この店は席だけの予約は不可で、決められたコースでの予約をする必要があるのではないのかな
その選択肢に写真のコースが入ってるのでは

[23. 名も無き哲学者]

素材によって衣のつきかた違うと上司に教わった思い出がある
エビはすっと棒みたいにしたり野菜はさっくりと花が咲いたようにして揚げるとか
相当難しいけどそれによって素材と衣の歯ごたえのバランスをとってるらしいな

[24. 名も無き哲学者]

あああぁあああ天ぷら美味いよなぁ

[25. 名も無き哲学者]

自分の価値観がかなしくなるけど
ロイヤルホストで豪遊する方が満足度が高そう

[26. 名も無き哲学者]

米はないのか米は！と思ったけどコース案内の写真の右下に米らしきものはあるな
まぁいいでしょう・・・

[27. 名も無き哲学者]

>>22
>ご予約はお電話にて承っております。
ご予約は、ご予約メニュー（コースまたはアラカルト）でのご案内となります。
ご予約コースは、「ぐるなび」「食べログ」に掲載しておりますので、ご参考にしていただければと存じます。
ご予算や人数に合わせた宴会メニューもご用意しておりますので
お気軽にお問い合わせください。

[28. 名も無き哲学者]

山菜の天ぷらいいなぁ

[29. 名も無き哲学者]

>>14
YouTubeで食事処さくらっていうのお勧め　微妙に出来そうで出来ないライン突いて来るから

[30. 名も無き哲学者]

自分で料理ができるから1万あればアレも作れるコレも作れるって思っちゃう貧乏性
高めの焼肉屋なんか特にこの肉でこの量で2500円って・・・そして外食に行かなくなりました

[31. 名も無き哲学者]

１万円のコースで出る酒が菊正宗の特選なんだな
もっといい酒が出るのかと思った

[32. 名も無き哲学者]

菜の花の天ぷらを見た時めちゃくちゃよだれが出てきた
山菜の天ぷら旨そうだな
今年は絶対食おう

[33. 名も無き哲学者]

俺はてんやでいいや

[34. 名も無き哲学者]

>>22 >>27
なるほどありがとう
予約の場合はこれらのコースから選ぶ必要があるという目印か

[35. 名も無き哲学者]

お酒がちょっと気になるけど…

[36. 名も無き哲学者]

>>12
まあ料理は食材こそ全てで料理人の価値を認めない人もいるからな
素材の味原理主義が蔓延る日本では特に多い

[37. 名も無き哲学者]

マグロはショボいな。天ぷらはアオリイカが最高だという…安食堂のイカ天、えび天でも十分旨い馬鹿舌の人間にはもったいないとか言われたな。そもそも寿司天ぷらは、腹膨らます為に喰うモンじゃないらしいが。

[38. 名も無き哲学者]

いいなあ美味しそう。
ワイは外食に出せるのは3千円までや
3千円で美味い天ぷらのお店ってあるのかな

[39. 名も無き哲学者]

日本酒はもうちょいいいの頼もうよ…
もしくはビールでええな

[40. 名も無き哲学者]

>>12
原価厨って原価の原価は気にしないよな

[41. 名も無き哲学者]

てんぷら屋のかきあげうまいよな
あれは大将の腕が出る

[42. 名も無き哲学者]

うまそうだったけど1万円感は
自分には伝わらんかったわ

[43. 名も無き哲学者]

>>7
寿司は目利きの差がモロに出るだろ

[44. 名も無き哲学者]

>>18
職人の腕は野菜の揚げ物に出る。
たまに食べたくなる。

[45. 名も無き哲学者]

マグロの色が悪いしこの量でいちまんえんなら自分で作るわ

[46. 名も無き哲学者]

いちいち写真とってインターネット掲示板にアップしながら母のかなり恥ずかしい

[47. 名も無き哲学者]

>>14
何日同じ物食べるつもりかと自分でやる手間を考えろ。んで同じ物作る技量あるの？

[48. 名も無き哲学者]

いちいち写真とってインターネット掲示板にアップしながら母のかなり恥ずかしい

[49. 名も無き哲学者]

>>46
解説頼む。

[50. 名も無き哲学者]

>>30
よく言えば貧乏性だが原価厨になりかけてるぞ

[51. 名も無き哲学者]

>>48
だから解説頼む。

[52. 名も無き哲学者]

てんぷらって写真栄えするのな
キレイ

[53. 名も無き哲学者]

>>51
お母さん大好きなだけやろ

[54. 名も無き哲学者]

江戸前晋作って店で食べたとき、一流の職人が揚げる天ぷらの凄まじさを味わった

[55. 名も無き哲学者]

>>53
大好きなお母さんに恥かかせるなや！

[56. 名も無き哲学者]

おっさんだからこんなに揚げ物食べたら胸焼け凄くて眠れなくなるわ

[57. 名も無き哲学者]

厳選したいい材料を使ってるにしても1万円のなかの食材費をしめる割合はそんなでもないだろうしやっぱ技術料とかブランド料みたいなのが高いのかね？
天ぷら屋で何十年も修業したとか言うけど天ぷらあげる技術そのものは別に数か月も練習すれば良さそうなもんだし。

[58. 名も無き哲学者]

>>26
こういう所って最後の締めみたいな感じで米と味噌汁とお新香出てくるよな。
たまにかきあげもついてくる店があったり。
基本、酒を飲みながら天ぷらを単品で楽しんで、最後にご飯って感じなのかな？
個人的には天ぷらをおかずにご飯食べたいけど。

[59. 名も無き哲学者]

ここ行ったことあるけど正直美味くなかった。油がくどい。ベタっとしててどこが人気なのかわからない

[60. 名も無き哲学者]

山菜の天ぷらは素材の味がもろに出るから田舎でその日に獲った山菜を出す店がよい

[61. 名も無き哲学者]

日本酒は店主の趣味かお得意先なんだろうな…
もうちょい良い種類あるやろうけど

[62. 名も無き哲学者]

>>57
頭堀江かな
十年はいらんけど数ヶ月じゃてんやレベルだわ

[63. 名も無き哲学者]

海原雄山が↓

[64. 名も無き哲学者]

うーん

どれも随分リーズナブルな天ダネだね
ありきたりというか特別感がなく肩透かし

[65. 名も無き哲学者]

※31
自分もレシートの画像で、意表を突く菊正宗の文字になんか落差を感じたｗ　ただセットになっているのでなく、スレ主がオーダーしたんじゃないかと思うよ。

[66. 名も無き哲学者]

>>40
光熱費と人件費無視してるよな原価厨って

[67. 名も無き哲学者]

1人で虚しくね？

[68. 名も無き哲学者]

>>25
心ととか色々すり減っていくでそういうのって......

6070なってロイホしか行ったことないって同じ老人にバカにされるんやで

[69. 名も無き哲学者]

>>11
そんなやつにも原価厨にも対応完璧やしこのイッチ有能そうよな

[70. 名も無き哲学者]

>>7
回転寿司と職人の握る寿司は全然違うと思うけどな
それが分からんかったら天ぷらなんか全部一緒やろ

[71. 名も無き哲学者]

>>60
少し時間置くだけで風味飛んだりしちゃうよね

[72. 名も無き哲学者]

>>14
1000円なら油だけで越えるで

[73. 名も無き哲学者]

>>17
料亭じゃなくない？

[74. 名も無き哲学者]

>>18
気になるなら食べたらええやん

[75. 名も無き哲学者]

>>20
外食のメリットはその大量に余る1度使ったごま油が出ないことやな

[76. 名も無き哲学者]

>>21
エビがもったいないな

[77. 名も無き哲学者]

>>68
よこやけど
そういうの気にして生きてるからすり減ってるんやろ？

[78. 名も無き哲学者]

>>58
和食のコースは酒の有無関係なくほとんどそうでは？

[79. 名も無き哲学者]

>>30
天ぷらなんか油どうするん？
1回使って捨てるん？
一般家庭で使ってるような安物でもないし作れるのレベルが違うで

[80. 名も無き哲学者]

>>31
昔ながらでええやん

[81. 名も無き哲学者]

>>39
あれ隣の席のやろ

[82. 名も無き哲学者]

味の素で舌を腐らせたワイにはもう違いが解らなさそう

[83. 名も無き哲学者]

>>49
母のかなり恥ずかしいというワードを日常的に入力してることしかわからんなw

[84. 名も無き哲学者]

>>57
そう思うやつは行かんかったらええんやで
ここにもなんで来たんや

[85. 名も無き哲学者]

なんで高級料亭が存在するかというと、その辺りに住んでいるお金持ち
たちは、わざわざ遠い所に行きたくないので、ちょっと高くても、
近くにあれば「まあ、ここでいいか」となるので、そういうお客さんは
来るからだ。

[86. 名も無き哲学者]

>>59
無添加のごま油が合わんかったんちゃう？

[87. 名も無き哲学者]

わ、わしがよう行く店はやなぁ、定食頼んだら天ぷらが前編・後編と分けて出てくるんやぞ（定価850円の奴で対抗）

[88. 名も無き哲学者]

船橋屋が高級かなあ
つな八だよね

[89. 名も無き哲学者]

>>57
そうやね。天ぷら屋で修行すると、その店の食材を使う訳だ。｢金は出します｣言うても、当然下っぱに好き勝手に店の看板や食材使わせる筈もないので｢盗め｣という事になる。技術だけなら学校なり家なりで数揚げればそれなりにはなる。
当然その材料費や設備は自分持ちだけど。結局店のノウハウや客、相場眼を得るのは、本当に大変なんだよね。貧富の差が拡がるって事は、狙う客層を取り合わなけれならないから。
昔は丁稚修行が明けて店出す時は、奉公元の商売とは丸かぶりしないのが暗黙だったらしいね。

[90. 名も無き哲学者]

>>83
母をこっそり撮影して熟女マニア相手にビジネス疑惑？

[91. 名も無き哲学者]

>>3
思い出せないなら言うなよなって思った

[92. 名も無き哲学者]

山菜が出る時点で自炊とてんやに勝ち目はない
ただ山菜も出ない天ぷら屋には価値はない

[93. 名も無き哲学者]

>>1
ご予約の場合、ご予約コースとして〜のことであれば
コース料理を予約してもらう方がネタの仕入れや仕込みがしやすいという
店側の事情があるということ

[94. 名も無き哲学者]

>>7
変わらないって実際に食べ比べたんじゃなくネットで見た！とかだろ
その馬鹿さ加減はリーマンでしょ？

[95. 名も無き哲学者]

>>14
チー牛って否定と嘘しか吐かんよな

[96. 名も無き哲学者]

>>21
くっだらね
小学生の張り合いじゃん
もしかして大学生くらいの年齢なのに小学生みたいな髪型してる？

[97. 名も無き哲学者]

>>57
そんな馬鹿リーマンの世界じゃあるまいし

[98. 名も無き哲学者]

>>78
それが嫌って話でしょ

[99. 名も無き哲学者]

>>37
刺身がちょっとねと思った。
1万のコース4品のうちの1品がこれかあという感じ

[100. 名も無き哲学者]

>>38
ランチならあるよ、探してみ。ただ並ぶ

[101. 名も無き哲学者]

>>92
家で山菜の天ぷら良くするだろ

[102. 名も無き哲学者]

>>25
良いんじゃない？
人それぞれだし、ファミレスが悪いわけじゃない
まさに価値観の違い
だから高級店も安いチェーン店もどっちも商売として成立してる

[103. 名も無き哲学者]

自分もこないだ年末に浅草で家族で集まった時に1人12000円のそば+寿司+てんぷらの定食食べた。7人で10万飛んだ
正直自分レベルの味覚だと九州の田舎の2000円のてんぷら定食の方がボリュームもあって美味しく感じる
接客良かったし良い店なんだろうし思い出にはなったけどやっぱたけえよ

[104. 名も無き哲学者]

>>58
鉄板焼の店でステーキ食べてると白ごはんが欲しくなるけど、締めのガーリックライスも捨てがたいから悩ましい
白ごはんオンザライスは焼肉屋に譲ろう

[105. 名も無き哲学者]

>>45
カメラの画質が悪いのかも知れない
現物見てないからマグロの品質にあれこれ言う勇気は俺にはない

[106. 名も無き哲学者]

>>59
味覚は主観そのもの
君の舌に合わないだけで万人に不味いと認識されてるならとっくの昔に潰れてる
全員が君と同じ味覚ではない

[107. 名も無き哲学者]

※14
1000円どころか永遠にできないと思うぞ

[108. 名も無き哲学者]

>>93
新宿の船橋屋にはよく行ったけど…いつから船橋屋が高級料亭になったんだ？
これ新宿の船橋屋とは違う店？

[109. 名も無き哲学者]

ワイのオカンが作ったテンプラも上手かったｗ

[110. (^^)]

良いものを食べたら舌が肥えて、安いものを食べたくなくなるよ。

[111. 名も無き哲学者]

母ちゃんが作った天ぷらと見分けがつかん
俺には豚に真珠なんだろうな

[112. 名も無き哲学者]

>>108
レシートには本店、住所は新宿と記載されているね

[113. 名も無き哲学者]

そこまで高くないけど、割と高めの天ぷら屋を１度行ったことがある。他に誰もいなかったけど、セッティングからしてファミレスとかと違う。慣れていないからマナーとか、気を使う感じが自分は合わなかった。肝心の味は覚えていないけど、不味いという記憶はなかった。揚げたてを出してくれた。自分は早食いだから、待ち時間が多かったのが難点。
美味しい物を食べると、ある時無性に、もう一度食べたくなるよね。そして、お金を失う。

[114. 名も無き哲学者]

この不景気に一食に10000円使うなんて贅沢だなー
一生縁の無い話だわ

[115. 名も無き哲学者]

値段ほど高級に見えない
一番気になったのが衣の色が茶色くね？

[116. 名も無き哲学者]

>>112
昔新宿船橋屋の近くに妖怪キャバレーがあった

[117. 名も無き哲学者]

大人だな
貧乏性なんで「同じ１万出すならばもっとガッツリと」ってついつい思ってします

[118. 名も無き哲学者]

フライは食材がギリ浸かる油深があれば調理できるけど、天麩羅は油の量がないと駄目だから自炊のハードルが高いんだよな。とはいえ、チェーン店で揚げたて天麩羅定食を1,500円で供給する店があるのでオイラはソッチへ行くよ。カウンターに座れば目の前で揚げてくれるしね

[119. 名も無き哲学者]

このくらいの時期になると、タラの芽の天ぷらが美味いんだよなぁ
まぁ天然物は食った事無くて、スーパーとかで買えるハウス栽培のものしか知らんけど

[120. 名も無き哲学者]

>>68
すまんな。
サイゼリア位で満足してるからロイホでも高級店感覚なんや…

かなしい

[121. 名も無き哲学者]

>>55
なんかワロタw

[122. 名も無き哲学者]

天ぷらコースで1万円なら安い方だろ
ここはあまり美味しくない店だしな

[123. 名も無き哲学者]

画像がすべてなら7,000が妥当じゃないか？

[124. 名も無き哲学者]

>>98
酒を飲みながらとか理由探してるから関係ないでって言ったんやけどな

[125. 名も無き哲学者]

スーパーの美味しいトンカツなら500円でお釣りが来る
俺はそれで満足や　お金は大事だよ　虚飾虚栄はゴメンじゃ

[126. 名も無き哲学者]

若害が正直に言わせてもらうけどコスパ悪すぎｗ
ぶっちゃけ高級料亭とか若者からしたらマジで興味とかないよな
天ぷらなんてありがたがって食うのは昭和ジジババしかおらんだろうし

[127. 名も無き哲学者]

>>16
技術料、土地代

[128. 名も無き哲学者]

この天ぷら ちょっと酷いね。こんなエビ出てきた時点で店出るわ。
衣付けすぎ 揚げすぎ フリッターかよ。
大きさも揃ってないし 頭の部分の処理もヘタクソ。
あと刺身を醤油にドブ漬けとかどこの民族？

[129. 名も無き哲学者]

揚げたての天ぷらはなんであんなに美味いんだろうな
5分も過ぎたら味が雲泥の差になるもんな

[130. 名も無き哲学者]

>>81
レシート

[131. 名も無き哲学者]

>>114
今は不景気ではないですよ？

[132. 名も無き哲学者]

マグロの刺身だけ色くすんでない？
カメラのせいかな

[133. 名も無き哲学者]

>>43
前にテレビかなんかで老舗の職人対すしアカデミー卒の新人との握りを食べ比べしてたけど審査員の常連客達は普通に新人の方を選んでて職人でもそんなもんなんかいと思った

[134. 名も無き哲学者]

ふきのとう
何で下の方の葉っぱの堅いことが付いたまんまなん
うちは庭でふきのとうが採れた時に天ぷらする時は下の方の葉っぱは捨ててるけど
それと天ぷらというより唐揚げ的な見た目

[135. 名も無き哲学者]

>>126
色々な食材を使った様々な美味い料理を少しずつ食べられるのが、高級料亭のメリット
若い時こそ、格安店と高級店の両方を経験すると良い
何が良くて何が悪いのか、価値とは何かが自分の中で明確になる

[136. 名も無き哲学者]

スマホ取り上げられて揚げられなくてよかったな

[137. 名も無き哲学者]

スーパーじゃ山菜はもう出始めてるな

[138. 名も無き哲学者]

ひらおで十分だろ

[139. 名も無き哲学者]

こうやってスレ主が満足してるやつは見てて気持ちがいい

[140. 名も無き哲学者]

>>21
これにマジギレしてる人こわすぎる

[141. 名も無き哲学者]

>>108
アンカ先間違えましたか？

[142. 名も無き哲学者]

俺も一度ちゃんとしたお店の食べてみたいなぁ

[143. 名も無き哲学者]

>>56
こんな店は普通おっさんが行くところ
あなたはおっさん通り越して結構なお爺さんなのでは？

[144. 名も無き哲学者]

>>142
天ぷら大好きで色々な店食べ歩いたけど、てんやで十分うまいぞ
コスパ最強や
もっとも天ぷらは揚げる人の技術で食感変わるから、そういった意味では高い店行けば間違いないけどな
チェーン店だと今日のはイマイチだなとかはよくある
まぁそれでも美味しいけどな

[145. 名も無き哲学者]

>>3
東京って安くて美味しい店は潰れてくからもうないのかも
だから探せなくて店名思い出せないとか

[146. 名も無き哲学者]

天ぷらって高い店はクソ高いよね
一万円ならお得なのかも知れない

[147. 名も無き哲学者]

>>7
寿司の1番の違いはネタ自体やからな
あと米と酢やな
食材が全部同じで握った人が違うだけなら歴20年の寿司職人とバイト歴1年の真面目くんだと普通に分からないだろうな
その店の常連ならそりゃ判るが新規の客にどっちの握りが旨いか？って聞いても職人圧勝にはならんやろな

[148. 名も無き哲学者]

>>9
今高騰してる油代込みで食材が最低3千円以上だとして人件費は？光熱費は？家賃は？

[149. 名も無き哲学者]

>>16
大将が自分の家で赤の他人に職人料理をタダ働きして振る舞ってるという設定？

[150. 名も無き哲学者]

>>73
芸者を呼ぶようなとこが料亭という人もいるし個室で仲居さんがいるとこを料亭という人もいるし
女将さんがいるとこを料亭という人もいるし高級日本料理店のことを料亭という人もいる

[151. 名も無き哲学者]

>>18
てんやの天ぷらが美味いと感じる舌なら天ぷら屋の天ぷらはどうなんかな
マックの肉で十分なやつがA5のステーキ食べても金無駄にしたとしか思わんやろ

[152. 名も無き哲学者]

>>20
胡麻油使うとか金持ちやな5倍位するやん
せいぜい米油やな
天ぷら大好きで週一くらいやるから油代が物凄い
3ヶ月我慢すればここに食べに行けると考えると油代って本当に馬鹿にならんな

[153. 名も無き哲学者]

>>25
こういうのは経験やから人生のうちに何度か行って美味しかったら通えば良い
料理を旨いと感じるのは内臓が元気じゃないとだめだから若いうちに行っとけ
普段は近所で遊んでてもたまにはUSJとかディズニー行ってみるみたいなもん
何十年間も一筋に作り続けた職人の料理はレンチンのチェーン店料理とは全く別物やで
特に日本料理は薄味で誤魔化しが効かないから立地の悪い場所にある高級懐石料理とか行ってみたらええ

[154. 名も無き哲学者]

>>26
日本料理のコースの飯は普通最後やで

[155. 名も無き哲学者]

>>30
天ぷらの技術って本当に過小評価されてるよな
こういう店で一回食べてみ？自分が家で作ってた天ぷらはフライだったレベルで別もんやで
普通の鍋でIHや温度計使って普通の油でスーパーで買った具材で既製品の天ぷら粉で揚げてそう

[156. 名も無き哲学者]

>>33
老舗蕎麦屋の手打ち十割そばの話してる時に
「俺は立ち食いそば(実態はうどん)でいいや」
「俺料理できるから十割そば(実態はうどん)買ってきて茹でるわ」って言うようなもんだけど何が目的なんだろうな
ラーメン二郎のスレでは俺はカップラーメンでいいやって言ってんのかな

[157. 名も無き哲学者]

>>45
マグロの上の穂紫蘇も菊も灰色がかってるからカメラの色調の問題だろ

[158. 名も無き哲学者]

酢の物は酢が強いとてんぷらと合わないので、酢を利かすなら、てんぷらを出したあとに酢の物をだしてさっぱりして帰ってもらうのが良いのではないか。刺し身、てんぷら、酢の物と言う順。もちろん、てんぷら屋ではそのあたりの加減をして料理を作っててんぷらの前にだしてると思うが。

[159. 名も無き哲学者]

適正価格とは

[160. 名も無き哲学者]

>>2
また都民になれなかった田舎猿の僻みかよw
東京をトンキンとか言って貶めないと自分を保てないとは惨めだな。

[161. 名も無き哲学者]

>>126
ネットで文句垂れる時間はコスパいいか？w

[162. 名も無き哲学者]

こういう揚げたての天麩羅を食べさせてくれる店に行くって夢なんだよな・・・・

[163. 名も無き哲学者]

>>10
可愛そすぎるだろ。美味いもの食べさせてやりたい

[164. 名も無き哲学者]

刺身の色悪いなって思ったけど、醤油に刺身丸々ドボンしてたからいいか

[165. 名も無き哲学者]

船橋屋か・・ここ10年くらいでダメになった。残念すぎる。
フォローすると10年前はちょっと気取った町天ぷら屋としてうまかった。

[166. 名も無き哲学者]

>>14
海老一匹で千円するぞ
時期によって価格は変わるが、天然ものだと安くてもこのサイズだと800円はする
今は数は捕れないけど人気がないので1000円くらいだ

[167. 名も無き哲学者]

老舗の料亭で天ぷら１万コースって安すぎる。　普通の天ぷら屋さんの１番安いコースでは？