（）書き

人生で初めて合コンなるものに参加してきました。
と言っても、業界団体の懇親会ですが。

名刺交換をしているとけっこう学位持ちの人がいます。
で、昔からの疑問ですが、正式には博士（×学）です。
でも会社にこのこと告げても×学博士と書かれてしまいます。

今日、何枚か博士の名刺を交換しましたが何れも×学博士と書かれていました。
×学博士は業界の慣習なのでしょうか？
ぼくは経歴詐称のようで嫌なのですが・・・。

コーラ煮

最近、料理を作る気が起きず、週末もおでんを作るつもりだったけれども、めんどくさくなりました。
なにを作ろうかと思案していたら、もう20年以上前、手羽のコーラ煮が美味しかったのを思い出しました。
確か手羽元をコーラで煮て作ったって聞いた覚えがあったので、手羽元とコーラで煮てみました。
生姜を入れようと思っていたのだけれど、これは買い忘れてしまいました。

コーラが沸騰してくると思いの外アクが出てきましたが、めんどくさくてそのまま放置です。
柔らかくなったところで味見をしましたが、甘さも微妙で美味しくない。
これは醤油を入れるものだったかなと考え直し、醤油で味を整えると、懐かしい味が甦りました。

次に作るとしたら、生姜を入れて、アクをとって。
甘すぎる感じがしたから、コーラと水を１：１で割って煮込むのが良いかなと思います。

雪→氷→水

約２週間前に降り積もった雪。
今日、やっとアパート前に踏ん張ってた雪が無くなった。
雪が完全に無くなったわけではなく、日の当たらない場所にまだ残っている。

こんなに雪が残ってることなんて今まで無かったけれど、今後はこんな寒さが続くんだろうな〜。