ぐっち◎の晴れときどきラーメン

ラーメン好きです。 ちょくちょく食べてます。

花みずき@野方本丸亭CityNoodle@東銀座

わた井@綾瀬

2009年04月15日
e63d0f41.jpg綾瀬の客先行ったついでにこちらへ初訪。

お昼前に入ったにも関わらず、すでに満席で、中待ち7名も。
流行ってますなあ。

家族でやってはるんかな?
接客がなかなか感じよしです。


特製つけそば(並)(900円)の食券を買い、奥のスペースで待つ。
15分くらいで着席できた。
それから5分くらい待ってようやく到着。

うーむ、見た目がよろしゅうおま☆


麺は中太でツヤツヤしてる。
茹で加減は少し柔らかめながら、芯にはしっかりと弾力あって、これは美味しいっす!!!


つけダレは動物と魚介のバランスが良くて、重すぎないのが食べやすくていい。
流行りの味つけとは一線を画し、出汁がしっかり効いてる。


麺に載ったチャーシュー分厚く、肉って感じ。
味は薄めもトロトロで美味い。
つけダレの中にも、角切りのチャーシューがいっぱい入ってて贅沢やなあ。


玉子はほのかな甘みあってあっさりめ。


具材はつけダレとのバランス重視の味つけなんかも。

スープ割りも美味しくいただき、満腹で完食。

いやはや、これは美味しいつけ麺ですわ。
もっと早くに来てりゃよかったっす。
o-1715861 at 12:27│Comments(0)TrackBack(0) 東京・葛飾区 

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