2019年03月25日
最近ワインのアテや小腹が空いたときに
簡単に作れるピザ。
トルティーヤの生地にサルサベルデ塗って
チーズを乗っけるだけ。具材はなし。
オーブントースターで4分チン！
こんがり焦げ目がついたら完成！
シンプルだけど美味しい！
かなりおすすめです！
簡単に作れるピザ。
トルティーヤの生地にサルサベルデ塗って
チーズを乗っけるだけ。具材はなし。
オーブントースターで4分チン！
こんがり焦げ目がついたら完成！
シンプルだけど美味しい！
かなりおすすめです！
2019年03月23日
2008年06月03日
きょうも大洲の現場へ行ってきた。
きょうはＹさんに加えて電気工事をしてもらってるＴさんも。
帰りはいつものように長浜の海沿いを経由して。。
きょうのお昼は長浜のフェリー乗り場の食堂で。
店名もそのまま「フェリー食堂」とか。
トップの写真がボケてますが、けっして懐古趣味でボカしたのではありません。
おーちゃんそこまで演出できる人ではないので。。
帰りにトラックに乗り遅れないようにあわててシャッター切ったんだよ！
小さなビルに入ると質素な入口が。。
なんか、吉本新喜劇の舞台に登場しそうな店構えよね〜
店内に入るとお客さんがいっぱいでほぼ満席。
座敷からは港が見渡せるんよねー。
ほとんどの人がラーメンかチャンポンを食べてました。
おーちゃんもチャンポンを注文！ 520円なり。
出てきたチャンポンはボリュームいっぱい、
特に野菜が多くて、食べても食べても減らないんだよ。。
今回も昭和の味がしたなり。
豚バラの味もなつかしい風味だった。
きっと地元の豚肉を使ってるんだと思うよ〜
臭みもなく、美味しい甘さが口中に広がる豚肉でしたー。
いろんなメニューがあったから、
ほかにも懐かしい味がないか、また食べに寄ってみなきゃ。。
2008年03月14日
今回作ったのはいつもの明太スパゲティーに、
菜の花の卵とじなるものも。。
菜の花は予め出汁で3分チン！して味をつけてやりました。
そして出汁と卵をミックスしたものに菜の花を加え、
もう一度3分チン！
これ、想像以上に美味しいのでちょっとビックリしたなり。
菜の花本来のエグい渋みが消え、大根に近い香りが。。
卵効果なのだろうか？まろやかに素材を包み込む。。
お腹パンパンな夜食だったなり。。
2008年03月13日
きょうのお昼はダブチン亭で。フトコロが涼しいので。。
きょうはカトキチの味噌らーめんに椎茸・白ネギ・温玉を入れて。。。
甘めの味噌味なので、白ネギの苦味を加えるため、
仕上げに生の白ネギスライスを乗せてみたなり。
椎茸は最初の段階からチン！して柔らかめに。
国産の大きな生椎茸。。美味しいなり！
カトキチの袋らーめん、もうすぐ在庫がなくなってしまう。。
このらーめん、とくに味噌味が美味しかった。
5袋入りで158円の特売で購入！
小麦粉が値上がりして、ラメンも値上がり〜〜〜
もう、158円なんて一時代前の価格だよ。。もうチャンスはないのかな？
2008年03月12日
午前中の打ち合わせを終え、ランチタイム〜〜
「食べに行きませんか？奢りますよー！」とＹさんに言われ、
「いやいや、ダブチン亭で！Ｙさんのも作ってあげるから。。」
「いえ、行きましょう、ゆうりまで！」
という経過で南斎院の喫茶ゆうりへ！
きょうもスパゲティーをいただいたなり。
キノコもいっぱい入った、トマトソーススパゲティー。
もちろん、自家製レーズンロールパンが二個、サラダも付いてますー。
これで550円は安いよね。。
珈琲はセット価格で200円。一人前750円なり。しかもＹさんの奢り〜〜ラッキー〜〜〜！
やっぱ、毎日真面目に生きると良いことあるわい〜〜〜
