先日たまたま愛犬と散歩している時見つけたんです
それは南米行った時この花の入った
それはそれはおいしいオムレツを食べたのです
朝市に同行し 色々買った中にこの花があったのです
飾る花にしては 他にもいっぱいあるのにと思いながら
それを頂くまでは その花のことをすっかり忘れていたのです
朝 住人はお湯の中にその花を無造作にちぎりながら入れているのです
”えっ・・・・?????”
その驚きと同時に大きなオムレツに変身していたのでした
そうなんです 玉子の具になっていたのでした
なんとも 表現しにくいのですが 芋のような エシャロットのような
中国野菜のクワイのような ・・・・
でも とっても とってもおいしかったのです
日本ではなんと言うのかしら ちなみに南米ではフロリデイタオというそうです
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